Domácí mátový likér na žaludek a nervy

Vyrobit si domácí likér krásné vůně a chuti už nemůže být snazší! Tento mátový likér máte vyrobený za 10 minut a po pár týdnech se můžete těšit na balzám na žaludek, trávicí trakt i nervový systém.

Co budete potřebovat?

  • 10 větviček máty – čerstvá máta z vaší zahrádky, nasekaná
  • 5 větviček meduňky – opět čerstvá, nasekaná
  • 1/2 svitku skořice – ideálně čerstvě sušená (je měkčí), rozdrtit v hmoždíři
  • 2 květy muškátového oříšku – opět rozdrtit v hmoždíři
  • 10 hřebíčků – opět rozdrtit v hmoždíři
  • 1l pálenky – (slivovice / hruškovice / meruňkovice), vyberte kvalitní pálenku podle vaší chuti
  • med nebo sirup na přislazení – podle chuti přidáme až do hotového likéru
  • 2 l sklenici

Více o mátě se dozvíte v našem programu Bylinky našich babiček

Jak na to?

mátový likér
Mátový likér se pomalu maceruje

Bylinky nasekáme (nebo nastřiháme bylinkovými nůžkami), koření rozdrtíme v hmoždíři, vše vložíme do vymyté sklenice (sklenice se nám vydesinfikuje pálenkou) a zalijeme pálenkou. Pro dámy doporučuji hruškovici, má jemnější chuť i vůni. Já jsem zvolila mix hruškovice a slivovice. Pokud chceme likér účinnější, použijeme pouze 0,5l pálenky na stejné množství bylin. Do receptu jsem zvolila mátu spearmint (mám ji na záhonku s odkazem na mochito), můžete použít ale libovolnou mátu.

Uzavřenou nádobu postavíme na světlé a teplé místo a necháme louhovat 8-10 týdnů. Pravidelně protřepáváme! Likér přefiltrujeme přes sítko nebo plátýnko do hezké lahve a můžeme ho přisladit sirupem nebo medem. Likér má mít při správné výrobě zelenou barvu!

Jak používat?

Popíjíme v malých dávkách jako lék na žaludek a celý trávicí trakt. Zároveň posilujeme nervy, rozproudíme krev a lymfu a díky účinnému koření ničíme choroboplodné zárodky. Skořice a hřebíček se používají jako účinná desinfekce. Máta s meduňkou naopak klidní, tiší a pročišťují. Muškátový květ nás omamně naladí a ztiší.

Autorkou článku je Michaela Lusílija Makulová, odborná aromaterapeutka, Simbis. Foto: autorka, inspirace receptu: 9. HIRSCH, Siegrid.

Kozlík lékařský: všelék nejen pro kočky

Nedávno jsem zakoupila na zkoušku éterický olej z kořene kozlíku lékařského. Říkala jsem si, milují ho kočky, zkusím jim ho pořídit. Netušila jsem, jak jemný a mocný olej jsem nám objednala!

Účinek kozlíku

Kozlík lékařský (Valeriana officinalis), lidově kočičí bylina, je proslaven svým účinkem na čištění zraku a trávicího traktu. U koček, které ho doslova milují, může vyvolávat až stavy transu. Kozlík nepatří mezi hojně užívané éterické oleje, jedná se ovšem o bylinu z našeho klimatického pásma, proč se s ní tedy více neskamarádit?

Kozlíkové aroma je velmi specifické a je otázka, zda ho budete mít rádi nebo ho budete nenávidět! Možná se vám vaše nálada bude střídat v čase, a tak na něj napoprvé nezanevřete. Kozlík má v aromaterapii nezastupitelné místo pro zklidnění, relaxaci a uzemnění (destiluje se z kořene). Využívá se k tišení po traumatických zážitcích a celkovému posílení nervové soustavy. Podporuje dobré usínání a vnitřní regeneraci. Na spirituální úrovni přináší čistotu a harmonii. Na fyzické úrovni oceníte jeho čistící účinek na trávicí trakt, pročišťuje žaludek i střeva, působí proti nadýmání. Údajně se jedná o prastaré afrodisiakum, přestože v jiných zdrojích najdete opak.

Kočky kozlík milují! Jako jeden z mála éterických olejů, hurá! Zajímat může ale i další domácí zvířata, pokud nejsou ve své kůži, zkuste jim ho nabídnout (nechat přivonět).

Sběr kozlíku

Kozlík roste divoce nejčastěji u vod, na vlhkých loukách, v příkopech, najdete ho ale i v kopcích. Kořen kozlíku se sbírá na podzim a suší se jak jinak než ve stínu.

Použití kozlíkového éterického oleje

Jedná se o éterický olej s výrazným aroma, raději (zejména zezačátku) dávkujte opatrně.

  • masáže: 1-2 kapky v rostlinném oleji
  • přímé inhalace: 1 kapka (difuzér, napařování dutin, nakapat na papírový kapesníček)
  • aromalampa: 2-3 kapky
  • vnitřní užívání: 1/4 – 1/2 kapky pouze přírodního, tzv. čistého éterického oleje, raději se poraďte s aromaterapeutem
  • koupele: 1 kapka s troškou oleje rozmíchat ve vodě
  • pro zvířata: vhodná inhalace, pokud bude chtít zvíře éterický olej vnitřně, začne ho olizovat
Baví vás bylinky? Líbí se vám naše články? Tak se s námi vzdělávejte v tom, co máte rádi! Celoroční vzdělávací průvodce světem místních rostlin.

Kozlík a kočky: příběh z praxe

Náš kocour si kozlík velmi oblíbil. Když jsem ho přivezla domů, byl to jeden z mála éterických olejů, který ho zaujal a ke kterému zvídavě přičichával (obvykle prchá). Nedávno přišel potrhaný z kocouřích šarvátek, udělala se mu zvláštní podlitina na boku, kterou si rozdrápal, podle čumáčku měl zvýšenou teplotu a celkově s ním nic nebylo. Jasné příznaky k návštěvě veterinářky. Léčba by ale byla jasná – antibiotika, kterým jsem se chtěla vyhnout. Zkusila jsem mu dát inhalovat kozlík, nejdřív z dálky, poté se nechal i z blízka a nakonec olízal asi 1 kapku z mé ruky. Zajásala jsem. Párkrát jsme naše session opakovali, 3x po sobě slízal 1-2 kapky éterického oleje a poté již pouze inhaloval. Druhý den aplikace jsme zjistili, že kozlík zafungoval i jako odčervovač pro jeho střeva. Průběžně jsem mu také ošetřovala ránu s aloe vera a éterickými oleji. Po pár dnech čichání byl opět hravý, jako rybička.

Kozlík lékařský (Valeriana officinalis)
Teplý a suchý olej, stimuluje žaludek, střeva, čistí zrak, všelék.
Potíže s nadýmáním, podporuje močení, usnadňuje léčbu kašle.
Vhodný při různých vnitřních zraněních (vnitřně).
Ženám přivolává menstruaci.
Jedná se o bezpečný olej, dodržujte nízké dávkování, neužívejte dlouhodobě.

Autorkou článku je Michaela Lusílija Makulová, odborná aromaterapeutka, Simbis. Foto: Pixabay, literatura: 5. MATTIOLI, Pietro Andrea.

Vyrazte na medvědí česnek, pročistí vaše játra!

Sezóna medvědího česneku vrcholí a vy ho můžete natrhat na procházce z práce nebo zakoupit ve svazcích v obchodech se zeleninou nebo i v zahradnictví. Je jemňoučký a snesou ho i žlučníkáři a odpůrci klasického česneku. Krásně vám pročistí játra, zreguluje tlak a doplní zásobu vitamínů po zimě!

Sběr a rozpoznání česneku

Česnek medvědí sbíráme na jaře v dubnu a květnu. Výborné a chutné jsou listy, v moudré knize doporučují konzumovat i cibulky, což si můžete dovolit pouze na velkých plantážích česneku. U nás roste medvědí česnek spíše sporadicky, a tak by mě ani nenapadlo vytrhávat jeho cibulky a ničit tak rostlinky pro příští sezónu. Listy se sbírají v době před rozkvětem byliny, protože při kvetení přechází hlavní energie z listů do květů. Někdy se upozorňuje na možnou záměnu s konvalinkou (která je jedovatá), ale ta raší až mnohem později, má tvrdší listy, nevyrůstá z cibulek, ale množí se oddenky a hlavně vůbec česnekově nevoní! Při sběru tedy čuchejte a nezmýlíte se. Česnek si také můžete koupit v květináčku a vysadit doma, sama se o to už 2 sezóny snažím, ale velkých výsledků jsem nedosáhla, potřebuje totiž specifické podmínky, výživnou půdu, vlhko a listnatý les (náš javůrek ho neuspokojuje).

Tip redakce: Začtěte se do našeho podrobného článku o medvědím česneku

Blahodárný česnek

Moudrá kniha opět uvádí, v čem česnek vyniká. Listy obsahují hodně vitamínu C, B1, PP, karoten ad. Česnek se využívá na pročištění celého trávicího traktu, žaludku, jater, žlučníku, ledvin, podobně jako klasický česnek desinfikuje a ničí bakterie v těle. Mimoto snižuje krevní tlak a stimuluje krevní oběh. Celkově zdraví prospěšná bylina, zvláště po zimě, kdy se cítíme unaveni a potřebujeme trošku nakopnout.

Zpracování česneku

Česnek je nejlepší konzumovat syrový přímo při trhání. V lednici ho můžeme skladovat až týden. Někdo ho namáčí do vody, já bylinky spíše zabalím do tolik nedoporučovaných igelitových sáčků (nechám větrat samozřejmě) a je to. Přidávat ho můžete do salátů, na těstoviny, do smoothie. Dočetla jsem se i varování, že velké množství syrového česneku může způsobit průjem, netřeba se ale příliš báti.

A protože vloni na podzim jsem koupila nehorázně předražený sušený česnek, který ani nebyl dobrý (sušením ztrácí aroma), rozhodla jsem se ho letos naložit. Tady je recept, inspiraci jsem nalezla v Herbáři, díky!. Vyrobit si z něj ovšem můžete vynikající jednoduchoučké pesto, o tom ale zase někdy příště.

Recept: Česnek medvědí v soli

Zpracovávejte ideálně v den sběru. Pokud chcete uchovat co nejvíce vitamínu C, nekrájejte ho klasickým kovovým nožem, použijte keramický, měděný, nebo lístky natrhejte.

  • omyté, osušené a nasekané listy medvědího česneku, 5 dílů
  • kvalitní sůl, třeba růžová himalájská, může být i hrubozrnná, 1 díl
  • skleničky vymyté vroucí vodou nebo vytřené alkoholem
  • troška kvalitního oleje navrch (údajně nemusí být, já dávám pro jistotu, zabrání plesnivění)
  • jeden dobrovolník bez záděrek, který obětuje své ruce

Nasekaný česnek promíchejte v míse se solí asi v poměru 5:1 nebo od oka, udusejte a nechte v klidu česnek pustit šťávu, stačí 10 min, ale někdo doporučuje až 2 hodiny. Pracujte ideálně s osušeným česnekem, ať nemáte vody zbytečně moc. Poté napěchujte do skleniček, a pokud si chcete být jisti, navrch zalijte troškou kvalitního oleje, třeba slunečnicového (lisovaného za studena). Uchovávejte v chladu a temnu a spotřebujte ideálně do příští sezóny, i když u nás rozhodně tak dlouho nevydrží. Po otevření nechte skleničku v lednici a vždy, když uberete česnek, zkontrolujte, zda jsou všechny lístky potopené a případně dolijte olej. Používejte jako lék mezi jídly nebo přidávejte do hotových pokrmů (neohřívejte, ať neztratíte vitamíny).

Dobrou chuť a příjemnou jarní očistu!

Autorkou článku je Michaela Lusílija Makulová, odborná aromaterapeutka, Simbis. Foto: autorka, literatura: 6. LÁNSKÁ, Dagmar.

Cestovní lékárnička: bez máty ani krok

Minulý týden jsme se vrátili z našeho dalšího cestování. Během našich výletů jsme si postupně zvykli léčit se na cestách pomocí éterických olejů (však aby ne, když cestujete s aromaterapeutkou, ani vám nic jiného nezbyde). Možná to znáte, změna klimatu, stravy, životního stylu a rýma, kašel či bolest žaludku na sebe nenechají dlouho čekat. Je tedy dobré vzít s sebou kousek přírody, který víte, že vám pomůže… Letos jsem s sebou prozřetelně přibalila mátu a osvědčila se nejen nám, ale i dalším spolucestovatelům a místním!

Na mátu nenechám dopustit ani doma, používám ji sama pro sebe na osvěžení mysli, podporu koncentrace, úlevu od rýmy anebo po různých oslavách, kde je moc dobrůtek, já všechno ochutnávám a pak mi stávkuje žaludek. Mátu používám často pro své klienty, čistí mysl a napomáhá při meditacích, její nezastupitelné místo je však při různých trávicích potížích. Díky zchlazujícím účinkům se hodí při překyselení žaludku a pálení žáhy, výborně se mi osvědčila i na různé křeče v břiše, ulevuje však i při střevních potížích.

Výběr máty

Pokud se chystáte na cesty a hledáte univerzální olej, sáhněte rozhodně po mátě, zvláště pokud cestujete do horkých krajů, kde vás máta i skvěle osvěží a zchladí. Velký pozor ale dávejte při výběru druhu mátového oleje, na trhu je jich k dispozici velké množství. Základní jsou dva typy olejů, tzv. spearmint a peprmint.

Máta peprná (mentha piperita)

Klasická máta peprná je velmi silná a nehodí se pro terapeutické využití pro malé děti, podle některých zdrojů ani pro těhotné či jinak citlivé osoby. S homeopatiky se nedoporučuje míchat, stejně tak s některými druhy léků. Oceníte ji zejména při nachlazení, profoukne vás svěží čistý vítr. Pozor si ovšem dejte při dávkování. Nakopne a povzbudí k tvůrčí práci, otevírá vizionářské schopnosti.

Máta klasnatá, kadeřavá, typ spearmint (mentha spicata)

Osobně dávám přednost jemnějším typům máty “spearmint”, které jsou více sladké a méně větrové. Mým favoritem je máta klasnatá “Nana”, je velice jemná a je příjemná i dětem. Kvalitní mátu “Nana” při vhodném ředění můžete užívat i vnitřně. Maminky s dětmi ocení různé typy sladkých mát.

Máta rolní, luční a další (mentha arvensis)

Skvělá volba pro milovníky klasické máty peprné, avšak jemnější a bezpečnější. V ČR roste planě, narazila jsem na ni v Beskydech a od té doby s ní velmi ráda pracuji.

Tip redakce: Koukněte také na sadu 4 olejů na cesty

Pěstování máty

Sazeček máty je k dispozici také velké množství a vy si ji můžete pěstovat na malém záhonku nebo kdekoliv téměř jako plevel. Některá zahradnictví nabízejí výběr hned z několika druhů mát! A není nad to si ji v létě nasušit a v zimě si dopřát vlastní mátový čaj.

Tip redakce:

Použití mátového éterického oleje

Znovu upozorňuji, s mátou vždy opatrně! Výrazně ochlazuje organismus. Vždy se ujistěte, s jakým typem máty pracujete! Na druhou stranu pár kapek máty do aromalampy krásně osvěží a vydesinfikuje vzduch!

  • masáže: 1-2 kapky v rostlinném oleji
  • přímé inhalace: 1-2 kapky (difuzér, napařování dutin, nakapat na papírový kapesníček)
  • aromalampa: 3-5 kapek
  • vnitřní užívání: 1/4 – 1/2 kapky pouze přírodního, tzv. čistého éterického oleje, raději se poraďte s aromaterapeutem
  • koupele: 1-2 kapky s troškou oleje rozmíchat ve vodě, pouze lokálně, silně ochlazuje organismus, vhodná např. při horkém otoku
  • na kůži: 1 kapka na svědivé štípance

Pár příkladů z praxe

Na Srí Lance jsem po lahvičce máty (Nana) sáhla hned několikrát, pokaždé na jiné potíže, ovšem vždy pomohla. Poprvé to bylo pro mého mužíčka, klasické ucpání dutin po hodinách strávených v letadle a v překlimatizovaných letištích, máta byla jasným vítězem. Další prosba byla od našeho milého hostitele, který měl akutní bolesti žaludku (celý den nejedl, hodně fyzicky pracoval a na noc se nacpal), mátu jsem mu podávala vnitřně naředěnou v oleji, po pár dnech bolest ustoupila. Netrvalo to dlouho a mátu jsem stejným způsobem doporučila jedné milé spolucestovatelce se zvláštní bolestí v dolní části břicha. Sama se přiznala, že se doma stravuje úplně jinak a na dovolené si dopřává. Neměla jsem k dispozici nic jiného, zkusili jsme mátu a jedna kapka stačila na úlevu od bolesti. Stejná zkušenost potkala i mě, zvláštní křeče ve střevech jsem se nejdříve snažila rozmasírovat, když to nepomohlo, jedna kapka máty vnitřně a bylo po křečích.

Máta klasnatá "Nana" (Mentha spicata nana)
Studený a suchý olej, stimuluje žaludek, střeva, rozpouští hlen.
Žaludeční, střevní potíže, překyselení, pálení žáhy, křeče, paraziti.
Při nedostatku chuti do života, přílišném stresu, uvolňuje a čistí mysl.
Vizionářský olej, podporuje práci se sny, otevírá mimosmyslové vnímání.
Při nízkém dávkování bezpečný olej i pro děti, těhotné a citlivé osoby.

Autorkou článku je Michaela Lusílija Makulová, odborná aromaterapeutka, Simbis. Foto: Pixabay, literatura: 1. MOJAY, Gabriel.