Den otevřených dveří v Bylinkové zahradě ve Valticích

Minulou sobotu jsme v Bylinkové zahradě ve Valticích prožili náádherný den. Já přednášela, míchaly se éterické oleje, manžel destiloval. Všude to krásně bylinkově vonělo a lidem bylo dobře uprostřed opečované zahrady. Organizátoři nachystali v rámci akce “Pojďte přivonět…” parádní program pro všechny věkové kategorie. Z fotek ta pohoda doslova sálá…

Bylinková pohoda v zahradě

Pokud byste si do zahrady chtěli udělat výlet, všechny potřebné informace najdete na jejím webu. Tohle místo vřele doporučujeme! Od roku 2017 se jmenuje podle svých velkých mecenášů Bylinková zahrada Lu & Tiree Chmelar.

Destilace má pořád nádech starodávné alchymie

I pro toto své kouzlo byla destilace jedním z bodů víkendového programu. A vznikla vzácnost! Valtický éterický olej ze šalvěje! Destiloval manžel. A to z 22 kg šalvěje lékařské. Hádejte kolik z té hromady je nakonec éterického oleje?

60 ml!!! Ten je do sbírky, protože to je specialita toho pěkného dne i místa… A vydestilovaný hydrolát jsme hned na místě i ochutnali, podle návštěvníků to byla “síla”…

Naše fotogenická destilační kolona na zakázku
Jak dostat 22 kg šalvěje do destilačního přístroje
A závěrečná odměna v podobě 60ml éterického oleje ze šalvěje

Přednášky o aromaterapii

Já měla celkem dvě přednášky o aromaterapii. První dopoledne, druhou odpoledne. Je vždy zajímavé, že ŽÁDNÁ přednáška není stejná. Ale každá byla krásná, protože se sešlo mnoho, mnoho perfektních lidí, kteří se uměli uvolnit a zasmát. Bylo přítomno i docela hodně mužů… No. Po ochutnávce šalvěje možná začnou menstruovat i oni :-).

Měli jsme rostlinné oleje, éterické oleje a hydroláty od firmy Saloos. Já osobně tuto firmu i její majitele zbožňuji – pana Jiřího Haraštu a jeho ženu. Tak skromné lidi, kteří, ač mají tak velkou a úspěšnou firmu v Čechách, jsou stále velice lidští. Srdíčkoví, úžasní, sdílní, citliví…

Jejich výrobky doporučuji, pro běžné užívání jsou vynikající nejen cenově.

Pan Jiří Harašta byl také v Bulharsku na růžích… My přijížděli, on odlétal, takže jsme se minuli. Proto éterický olej Růže od Saloosu… Pro ty, co budou mít stále pochybnosti, že Saloos není kvalitní, mám dotaz: Jaký jiný éterický olej, než ten z Bulharska, je kvalitnější???

TIP redakce: O cestě do bulharského Údolí růží si přečtěte v reportáži.

A ještě za redakci připojujeme PODĚKOVÁNÍ firmě Saloos za podporu Kouzla vůní. Díky ní u nás mohou vycházet seriály Roberta Tisseranda nebo Kateřiny Svobodové, světových odborníků v oblasti aromaterapie a éterických olejů.

Na přednáškách bylo milo a veselo
Příprava destilace aneb je potřeba to nejdřív složit

Krásné místo dělají úžasní lidé

Valtická zahrada se zdá být maličká, v porovnání s ostatními. Ale to její okolí, kdy prosvítá zámek. Lidé, kteří ji tvoří. To vše činí z této zahrady velice skvostnou odpočinkovou zónu, kde se KAŽDÝ cítí hezky.

Sledovala jsem občas to hemžení lidí, kdy si děti hráli na pískovišti, maminky kojily na dekách, zamilovaní si tvořili kytičku z levandule, starší pečlivě studovali jednotlivé záhonky, do toho se dav kolem mého manžela stále smál… BYLO TO DOKONALÉ.

Destilace to je věda! Vyžaduje řádné soustředění

Ač unavená, jsem si odpočinula, cítila se šťastně a skláním se před vedením bylinkové zahrady a lidmi, kteří za ní jsou… A od srdce moc moc děkuji za pozvání. Dalo nám krásný zážitek a pohlazení po duši. DĚKUJI.

Autorka článku: Xenie Bodorik Pilíková. Foto: achiv Bylinková zahrada Lu & Tiree Chmelar, archiv autorky.

Poslechněte si 3 skvělé online přednášky na téma “Svatojánské byliny a vůně” (webinář 21.6.2018)

S radostí vás zveme na první webinář Kouzla vůní, u kterého nemůžete chybět! Redaktorky Kouzla vůní vás provedou magickým slunovratovým podvečerem. Čekají na vás 3 přednášky na téma Svatojánské byliny a vůně! Zabrousíme do oblasti klasických bylinek, vykuřovadel i éterických olejů. Chybět nebudou ani praktické recepty. Virtuálně se sejdeme se v den letního slunovratu, 21.6.2018 od 18 do 19.30 hod. Poslouchat můžete odkudkoliv. Webinář je pro členy programu Bylinky našich babiček zdarma, pro ostatní je za 95 Kč.

Co vás na webináři čeká?

  • Dozvíte se, jaké bylinky sbírat kolem letního slunovratu, kdy na ně vyrazit a jak sbírat.
  • Dozvíte se, jaká sváteční vykuřovadla v těchto dnech použít.
  • Dozvíte se, jaké sváteční vůně se hodí pro tyto dny a jak na nás působí na spirituální úrovni.
  • Nasdílíme s vámi také recepty.
  • Pokud nám zbyde čas, věnovat se budeme také vašim dotazům.

Kdy webinář proběhne?

Webinář jsme naplánovaly na 21.6.2018 od 18 do 19.30 hod, na den letního slunovratu. Pro webinář volíme raději podvečerní čas, abychom po něm mohli jít společně (a přitom každý sám) sbírat bylinky ven! 🙂

Webinář budeme vysílat na této stránce (zobrazí se vám kompletní po přihlášení).

Objednejte si webinář!

Podrobný program webináře

Čekají vás celkem 3 přednášky.

1) Svatojánské bylinky – Veronika Němcová

“Letní slunovrat je významný den, který patřil mezi hlavní svátky indoevropských národů. Byl spojen s úrodou a květem jako symbolem horkého léta. Proč se sbíralo právě děvet kvítí? A které byliny to byly? Nebo to bylo jedno? Představím vám 9 bylin, které lze sbírat i dnes. K čemu je využít se dozvíte na webináři právě v den, kdy budeme Slunci nejblíž.
A které byliny vám představím? Dvě důležité pro ženy a dívky, ale kontryhel to nebude. Prozradím, že nebude chybět pelyněk, řebříček a arnika, také se zmíním o třezalce v souvislosti s rituály. A další tři si nechám jako překvapení – napovím jen, že jedna z nich má číslo 3 ve svém latinském názvu 🙂 A přidám praktické recepty.”

2) Vykuřování a symbolika ohňů a kruhu ve spojení s tímto svátkem – Kateřina Polívková

“Podrobněji se zmíním o dvou zapomenutějších magických rostlinkách omanu pravém a kapradí. A u kapradí jsem objevila dost zajímavých informací, tedy kromě toho, že kdo o svatojánské noci najde jeho semínka, může se stát neviditelným…
A ještě o jednom stromu, známém a krásném. Jeho květy se také pojí k tomuto svátku.
Na závěr projdeme několik variací na vykuřovací směsi, dostanete recepty a trochu teorie, jak na to.”

3) Sváteční vůně a jejich příprava, jak na nás působí na spirituální úrovni – Michaela Lusílija Makulová

“V přednášce se spolu podíváme na sváteční bylinkové vůně ze zahrádek našich babiček. Vyrobíme si z nich sváteční bylinkový rozprašovač s krystaly. A povíme si, jak vůně používat na spirituální úrovni, která se v klasické aromaterapii často opomíjí. Témata tedy budou svátečně bylinková.”

Jak se mohu zúčastnit webináře?

  • Webinář je součástí programu Bylinky našich babiček a pro členy programu je zdarma. Objednat si celý program můžete tady.
  • Na webinář se můžete přihlásit také samostatně. Cena za samostatný webinář je 95 Kč. Objednat si ho můžete tady.

Objednejte si celoroční program Bylinky našich babiček i se 2 webináři za 800 Kč (v ceně 2 webináře v hodnotě 190 Kč zdarma)

Objednejte si webinář nebo program Bylinky našich babiček, zaplatit můžete kartou i v den konání webináře, členství se vám automaticky nastaví.

Přihlášení na stránku webináře doporučujeme vyzkoušet předem.

Přihlaste se na stránku webináře (pro členy)

Váháte, zda si webinář objednat?

Koukněte na plán článků Bylinek našich babiček a objednejte si celoroční program. Neprohloupíte!

Tady je jedna vlaštovka…
“Na kurz Bylinky našich babiček jsem natrefila ve chvíli, kdy jsem se konečně přestěhovala z města a v hlavě jsem měla, že se do sbírání bylinek chci pustit víc. Skvělé je, že články vycházejí přesně v době, kdy je potřeba se zaměřit na kterou bylinku. Dozvím se vždy nejen základní fakta, kdy ideálně sbírat, jak přesně bylinu poznat, jaké má účinky, ale i spoustu ověřených návodů a receptů na domácí přípravky. Informace jsou podány zajímavě a prakticky, takže se těším, že to všechno hned vyzkouším 🙂 Třeba pohanku mám moc ráda, ale vůbec mě nenapadlo si pěstovat a využívat její nať. Taky mě zaujal rozdílný účinek heřmánku a rmenu. Děkuji autorkám bylinek za spoustu inspirace!” Tereza Blažíková

 

Těšíme se na vás naviděnou 21.6.!

Za Kouzlo vůní Verča, Káťa a Lusílija

Recenze: Jak se pracuje s kartami “Aby porod nebolel” od Lucie Groverové

Donesla se ke mně možnost testovat vykládací karty Lucie S. Groverové Aby porod nebolel a mé srdce zaplesalo. Karty totiž miluji a moc ráda s nimi pracuji. Tyto karty přišly právě včas, i když do protipólu zrození – do období, kdy do mého života po 22 letech vstoupila smrt a vzala s sebou mého milovaného dědečka. Karty jsem testovala ve své praxi s těhotnými ženami, se sebou sama, doma s mou utrápenou mámou i umírajícím dědečkem. Začtěte se do tohoto článku a zjistěte, jak se nám s kartami pracovalo.

Aby porod nebolel. O co jde?

Recenzované vykládací karty jsou dílem Lucie S. Groverové, autorky stejnojmenného projektu Aby porod nebolel. Jedná se o soubor čtyřiceti vykládacích karet a 96 stránkové pracovní knihy v malé papírové krabičce. Karty jsou menší velikosti, pohodlně se vejdou do rukou, mají příjemný jakoby voskový přebal a zadní strana je u všech karet stejná – s ilustrací Anděla bdícího nad těhotnou ženou. Karty, příručka i obal tvoří dohromady krásně sladěný celek.

Karty nejen pro těhulky

Tematicky se karty věnují porodu, který autorka vnímá jako vstupní bránu do našeho života a jako hlavní činitel našeho prožívání. Ze začátku by se mi chtělo říct, že smyslem karet Aby porod nebolel je práce s tělem a myslí v průběhu těhotenství. Není tomu tak, protože pak by byly karty výrazně omezeny výhradně na okruh těhotných žen. Tyto vykládací karty totiž mohou sloužit jako průvodci těhotenstvím, ale prostřednictvím nich se můžeme snadno podívat zblízka také na své myšlenkové vzorce, témata, kterým je dobré v životě věnovat pozornost, nebo vnímání těhotenství z jiné pozice než jako těhotná žena.

Aby porod nebolel jsou karty určené všem, kteří chtějí pracovat na svém osobním rozvoji a měnit tak svůj vědomý i nevědomý přístup – k těhotenství, k porodu i k životu. Věkové ohraničení u těchto karet nevnímám.

Skvělá příručka jako bonus

Praktická příručka se ke kartám hodí Dřímat v rukou kromě karet také příručku s praktickým popisem všech čtyřiceti karet je příjemná přidaná hodnota. Praktickou a přehlednou příručku ke kartám ocení nejen začátečníci. Kromě výkladu vyložené karty zde najdeme také motivaci k vytvoření vlastní afirmace (pozitivního ujištění). To vnímám jako přínosné, protože nás to vede ke zvýšenému vnímání karet i jejich významů. Nad popisem karet v příručce se stojí za to se zastavit a pořádně zamyslet. Osobně jsem právě v příručce nacházela přínosné AHA momenty a otázky k zamyšlení. V dnešní uspěchané době může být právě Váš čas, který věnujete zamyšlení, klíčem k nalezení potřebné odpovědi a dosažení rovnováhy v životě. Zkuste to!

Tip redakce: Karty seženete tady za 398 Kč (i s příručkou)

Jak jsem s kartami pracovala?

karta Strach

Na konci příručky najdete návod, jak s kartami máte pracovat. Autorka karet návodem skvěle provází, podělím se proto o svou praktickou zkušenost. Já jsem se držela svého osvědčeného pravidla – pracovat s kartami denně, udělala jsem si z nich takový seberozvojový rituál. Při míchání karet jsem si opakovala otázky jako například: “Co nyní potřebuji pochopit? Jaké je moje aktuální téma?” Karty jsem rozprostřela na stůl a vytáhla jsem si jednu kartu. Přečetla jsem si informace ke kartě v příručce a téma jsem si zpracovávala. Stejným způsobem jsme karty využila se svou maminkou ve vztahu k dědečkovi, který v době testování karet umíral. I díky kartám jsme snadno poznaly téma strachu ze smrti, který jsme se snažily uvolnit prostřednictvím aromaterapie a blízkým kontaktem s dědečkem.

Aby porod nebolel a těhulky

Karty Aby porod nebolel jsem používala také ve své praxi v HABIBI s klientkami čekající miminko. Těhotné ženě jsem karty nabídla, ta si sama zamíchala při myšlenkách Jak se se mnou cítíš, děťátko? Čemu věnuji až příliš pozornosti?” Klientka si vytáhla jednu kartu, od které se pak odvíjel můj návrh éterických olejů k asociačnímu testu vůní. Bylo skvělé pozorovat, jak nám karty pomohly odkrýt skutečně to, co nyní klientka řeší, čím se zabývá. Vůně, které prošly přes asociační test vůní, odpovídaly tématu z karet i emočnímu rozpoložení těhotné ženy. U těhulek jsem zaznamenala pozitivní odezvu na karty Aby porod nebolel – snad také proto, že jsou pro ně jedinečnou příležitostí, jak se během těhotenství naladit na sebe sama a své děťátko. 

Tip redakce: Jukněte na další recenzi ze stejného nakladatelství

Ilustrace nejsou můj styl, ALE …

Když mi přijdou do rukou nové karty, vždy jsem nejvíce těším na ilustrace – hodně mi napoví, jak se mi s kartami bude pracovat, zda je budu mít ráda nebo odložím do knihovny. Aby porod nebolel pro mě byly překvapením. Očekávala jsem (možná chyba?), že ilustrace budou jemnější, příjemnější pro lidské oko. Linie kresby a mimiku těhotné ženy na každé kartě vnímám jako tvrdší, než by bylo přínosné. Plně si uvědomuji, že není možné vyjít vstříc všem a pokaždé se najde někdo, kdo bude z obrázků unesený i ten, komu se líbit nebudou.

Je tady jedno důležité ALE – když jsem se zastavila, dopřála jsem klid a ztišení, viděla jsem v každé kartě hluboký význam vyladěný do detailů (karta Nezodpovědnost – dospělé ruce sahající na dítě uvnitř plodového vaku, ne jen ruce z vnějšího prostředí, Uvolnění – bublinky poukazující na důležitost fyzického výdechu, nebo v Pasivitě sněhové vločky jako symbol “zamrznutí”). Byl to právě hluboký význam v každé kartě, který mi pomáhal při práci s těhotnými ženami během terapeutického rozhovoru a rozhodování, kterou vůní navrhnout do asociačního testu vůní. A ano, byly to také ilustrace, které mi pomohly pochopit a přijmout smrt jako přirozenou součást našich životů. Jsem přesvědčena, že právě díky ilustracím jsem pak dokázala svému dědečkovi namíchat vhodné aromaterapeutické směsi pro zlepšení dýchání, zklidnění těla i mysli a prosté přijetí, že vše je v pořádku.

Ilustrace mají hloubku

Líbí, nelíbí?

První den, co dorazily, jsem karty postovala na svém facebookovém a instagramovém profilu – s radostí tak bylo učiněno a stojím si za tím, protože toto dílo se věru povedlo. Osobně nevím o tom, že by na trhu existovaly karty se stejným tematickým zaměřením, což vnímám jako velkou motivaci pro pořízení těchto karet.

Život mi protkalo již mnoho karet různého zaměření, typů a ilustrací. Věřím, že všechno nám přichází do života v ten správný čas. Mě tyto karty vstoupily do života za zvláštní souhry životních událostí – v HABIBI teď střídá jedna těhulka druhou, dědeček tři dny po práci s kartami odešel v objetí svých dětí do říše mrtvých, a já se pomalu začínám vymaňovat z pevných pout minulosti, které mi již neslouží. Karty Aby porod nebolel mají na všem podíl. Neříkám, že lví – tu vnitřní práci musí člověk vždy odvést sám za sebe. 

Vykládací karty Aby porod nebolel jsou pro mne jednou z příjemných možností, jak zpestřit terapeutický rozhovor, pomoci při výběrů vůní a v neposlední řadě být průvodkyní svým klientkám i sama sobě. Aby porod nebolel by se klidně mohly totiž jmenovat Aby život nebolel… Za mě ANO, velmi doporučuji!

Autorkou článku je Tereza Machová, foto: autorka.

Partnerem článku je Vydavatelství Kořeny.

Cesta za růží do Bulharska? Magické probuzení i růžový blázinec

S manželem jsme se rozhodli, že chceme poznávat vůně a jejich materie napřímo. Osobně. Nejen prstem po mapě. K tomu nás inspirovala aromaterapeutická stáž, kde jsme v roce 2014 poprvé destilovali éterický olej z myrty. Tu jsme si sami s berberskými ženami nasbírali. A tak začíná naše putování po světě za vůněmi. A není náhoda, že růží.

Každá růže, naplněna intenzivní vůní, vypráví, ona růže, tajemství Všeho.“ Alessandro Bausani

Růže, která nám ukazuje v jedné chvíli život i smrt. Růže, symbol pomíjivosti života, protože růže brzy uvadá. Tato tak opěvovaná rostlinka má mnoho odrůd a barev. Ale ta nejhlavnější i nejvzácnější růže damašská, z které jsou krásné a žádané éterické oleje, ta roste v Bulharsku. Přesněji v Údolí růží. Bulhaři si velice chrání své národní bohatství v podobě růží. A turisté jejich růže vyhledávají. Vyjeli jsme ve čtvrtek večer a cesta utíkala krásně. Když se člověk těší, před sebou má dobrodružství, svět je rázem růžový…

Ach ta vůně… Jsme na místě!

Přivítal nás rovnou festival růží v Kazanlaku

Dorazili jsme v pátek odpoledne. Vůbec jsme nevěděli, kam máme jet, ani co máme dělat. A jediné, co se nabízelo, bylo město Kazanlak, které je uvedeno jako hlavní zdroj sběru růží. Přijeli jsme přesně na začínající festival růží, který se každoročně koná první víkend v červnu. Je to takové rozloučení s nimi, poděkování za to, že dali sami sebe k tomu, aby pomáhali druhým svou vůní a svými účinky.

Miss Růže i růžová limonáda

Bulhaři pořádají při této příležitosti různé rituály růží, ukazují zvyky, které jsou spjaty už tolik let s jejich tradicí. Zpívají, tančí, mladé dívky si zaplétají copy, do kterých vkládají růže, případně věnečky z nich. Všude se prodává zboží, vyrobené jen a jen z růží. Vína, květové vody, mýdla, šperky, kosmetika, éterické oleje, limonády… Samé růže. Dokonce se volí i miss Růže.

Pro turisty nádherná podívaná. V Kazanlaku v informačním centru vám prodají vstupenky na rituály, které se konají přímo na poli. Dostanete tam i plán celého festivalového víkendu. My jsme ale hledali opravdový sběr růží. Nejen do košíčku za zvuku harmoniky a smíchu. A o tom nikde nebyla ani zmínka.

Trochu tradice, trochu cirkus pro turisty, ale nádherně voňavé

Sběrače jsme asi dost překvapili

Protože jsme spali v autě, zastavili jsme si přímo v samotném Údolí růží. Udělali jsme si pelíšek v autě a koukali na hvězdy, opojeni vůní růží z údolí. Ticho. Klid. Hvězdy a vůně. Ráno jsme se probudili kolem 5 hod ranní, v domnění, že už svítá. Byla ještě tma.

Tiché údolí se také pomaličku probouzelo. Ptáci zpívali o sto šest. Slunce pomalu vycházelo, když jsme uslyšeli hlasy. Trochu nejistě jsme za nimi šli na vedlejší růžové pole. A tam už skupinka lidí, řádně oděna, sbírala okvětní lístky a házela je do pytlů. Když jsme se přiblížili, přivítali nás s úsměvem. Naznačili jsme jim, že chceme pomoci. Celkem byli udiveni. Asi se jim ještě nestalo, aby se kolem 6 hod ranní vyrojil zpoza křovin turista a nabídl, že jim pomůže!

TIP redakce: Další festival růží se koná v Bavorsku. Tam zas byla minulý rok naše redaktorka Veronika. Podívejte se s ní, jaké to bylo.

Údolí růží se probouzí a my jsme u toho! Silný moment

Na sběr kalhoty, svetr a pořádnou zástěru, jinak au au

Sběr růží je náročný. Já, opravdu velice naivní, jsem si naběhla na pole v kraťáskách a krátkém tričku. Au. Růže škrábou. Oni sami, když lístky z růží sbírají, jsou oblečeni do dlouhých kalhot, svetrů a většina má na sobě takové plastové zástěry.

A samotný sběr růží také nijak moc rychle neutíká. U sběru jakékoliv rostlinky je zapotřebí trpělivosti. Je to takový stav meditace. Ono než se nasbírá nějaké to kilo, dost dlouho to trvá. Kilo růží, to je pořádná hromada!

Jak si tak sbíráme a nasáváme tuto nečekanou chvíli, přijíždí velké auto. To přijel výkupčí okvětních lístků. Začal od lidí přebírat pytle, vážit a platit jim peníze. Manžela napadlo, že bychom si jeden takový pytlík mohli koupit i my. Něma problema. Zvážili jsme pytel, domluvili cenu.

Zeptali se nás, odkud jsme a kdy jedeme domů. Že by bylo dobré, pokud si nyní koupíme pytel okvětních lístků, jet je co nejrychleji zpracovat. Nejpozději do 2 dnů. A tak jsme se dohodli, že přijdeme zítra. Svěřili jsme se jim, že moc toužíme vydestilovat si vlastní květovou vodu z damašských růží.

TIP redakce: Jednu vlastnost růže, o které se jen tak lehko nedozvíte, zpracovala Veronika Němcová v osobní studii. Jde o to, jestli dokáže přitahovat peníze… Zajímá vás to?

Snažili jsme se zachytit magické chvilky, které jsme tam zažili

Růžová firma mimo sezónu na okurky

Moc je potěšil náš opravdový zájem, začali jsme si povídat o destilaci a bylo vidět, že jsou šťastní za naši úctu a zájem. Proto nás zavezli do firmy, pro kterou růže vykupují. Nádherná firma. Nabarvena, jak jinak, do tmavých odstínů růžovo-červené. Pan majitel nás firmou provedl. Ukázal nám destilační kolony, odpovídal na otázky.

Dozvěděli jsme se, že:

  • destilace trvá 3 hod,
  • přibližně při 104 stupních,
  • z 300 kg růžových lístků má 90ml éterického oleje.

Zavedl nás i do haly, kde zpracovával růžové okvětní lístky na marmelády a sirupy. Sám řekl, že výroba a zpracování růží ho živí tak z 10 %. Růže je vzácná, roste krátce a je jí málo. Zbytek jeho živnosti bylo zpracování okurek.

Po prohlídce a nečekané přednášce, kdy jsme si zakoupili 5 ml éterického oleje, jsme se opět vydali na pole. To pole, které bylo před chvíli tiché, to pole, které oslňovalo vycházející slunce za doprovodu ptačího orchestru, se změnilo v růžový blázinec!!

Zkusili jsme si, že sbírání růží není hračka

Rituály pro turisty, ale i úžasní obyčejní lidé

Hromada turistů, hlavně Japonců. Ti běhali od jednoho konce pole k druhému, zněla tady angličtina, ruština, japonština… Mumraj, zpěv, smích, chaos.

Odjeli jsme. Bloumali po okolí, zajeli do Burgasu, cca 250 km k moři a večer pak zpět do Údolí růží. Přespat. Ráno čaj z okvětních lístků a šup na pole. Tam pak přijel náš známý a zakoupili jsme jeden pytel. Ten vážil 8 kg. Cesta zpět nám trvala 2 dny a z těch 8 kg nám vydržela 4 kg.

Lidé z Údolí růží byli úžasní. Bylo na nich vidět, že jsou zvyklí na zvědavé turisty. Celý víkend, co jsme se pohybovali v Údolí růží, jsme potkávali, hlavně ráno, velice přátelské lidi!! Nestalo se nám, že by nás někdo vyháněl, řval na nás, nebo byl zlý. Naopak.

Nálev proti smutku z růžových poupátek

Když jsme se probouzeli druhý den ráno a kochali se údolím, projížděl kolem nás pán na kole. V košíku vpředu na kole měl nasbíraný heřmánek. Zastavil se u našeho auta a ptal se: „Rossa?“. Já mu nadšeně ukazovala milión fotek na mobilu, on nás zatáhl za ruce mezi růže a začal nám trhat poupata. Bulharštinou nám vysvětloval, které růže ne, protože jsou staré, proč poupátka, že on si vždy nasbírá celý sáček, usuší a vydrží mu to přes zimu. Dělá si z nich nálev proti smutku.

Když usoudil, že máme dost poupat, rozloučil se. Za našeho přiblblého úsměvu, kdy jsme ještě v mírném šoku zírali na poupátka a kouzelného pána na kole s košíčkem heřmánku, čile odjel. Bylo to TAK MILÉ A KRÁSNÉ!!

Cestovat za vůněmi je velice obohacující.

Jsme zpátky doma a hurá na destilaci

Tečka za celým našim voňavým, kouzelným výletem byla domácí destilace bulharské růže. Z 8 kg nám nakonec zůstaly zdravé 4 kg okvětních lístků. Z toho jsme vydestilovali 0,8 l extra kvalitního hydrolátu.

Je to jiná vůně, než jsme doteď znali. Opojná, sladká, až do mírné nevolnosti. Co víme, je to, že Bulharsko, Údolí růží, to všechno je navždy v naší krvi. Hvězdy nad Údolím růží, sbírání okvětních lístků brzy ráno před svítáním s Romy, kteří za kilo lístků dostanou v přepočtu na naše 14 Kč…  Jejich štěstí, naše pocity, uvědomění, tiché souznění.

S růží na zdraví!

Čaj na milující srdce a odpuštění

Jednoznačně pro dobrou náladu, bolest v krku, vynikající při hnisavé angíně. Děláme tak, že okvětní lístky zalijeme vodou, přiklopíme pokličkou a těsně před bodem varu vypneme. Na pokličce je sražená pára, voní.

Necháme louhovat 15 minut a pak popíjíme.

Se zbytkem výluhu si opláchneme tvář.

TIP redakce: vloni jsme uveřejnili celý růžový seriál od Veroniky Němcové. Díl věnovaný zdraví.

Hydrolát z růže

  • Má pH 6,1. Hydrolát z růže se užívá i vnitřně, hlavně po antibiotikách.
  • Pokud budeme destilovat květovou vodu z růží doma, tak z 1 kg okvětních lístků bude 250 ml kvalitního nádherného hydrolátu (z vlastní zkušenosti).
  • Růžová voda se může stříkat přímo do očí (pouze 100% čistý bez konzervantů), anebo malým dětem s ní vytírat očička, když hnisají.
  • Vynikající pro ženy, které mají problém s hormonální rovnováhou, zejména estrogenem. Je úžasný na nervy, hodí se při PMS.
  • Úžasný na srdíčko.
  • Měl by vydržet 2 roky a více, podle kvality výrobce.

Autorka článku: Xénie Bodorik Pilíková. Foto: archiv autorky.

Partnerem článku je Asociace českých aromaterapeutů:

“Asociace českých aromaterapeutů působí již od roku 1996 poskytuje kvalitní a všestranné vzdělání v aromaterapii široké veřejnosti i profesionálním zájemcům ze souvisejících oborů jako je zdravotnictví, ošetřovatelství, farmacie, rehabilitace, kosmetika či wellness. V Institutu aromaterapie školí odborné aromaterapeuty, které sdružuje v Registru kvalifikovaných aromaterapeutů, poskytuje jim informační servis, rozvíjí jejich vzájemnou spolupráci a podporuje je nadstavbovým vzděláváním. Popularizuje a propaguje aromaterapii v médiích, na odborných konferencích a veletrzích, připravuje speciální programy pro firmy i neziskové organizace.”

Recenze: Čarovná moc bylináře Wolfa-Dietra Storla

Článek má být recenze na knížku Wolfa-Dietra Storla Čarovná moc rostlin. Ale vlastně bude trochu vyznáním lásky. Protože tenhle originální člověk s úžasným pohledem na svět rostlin mi učaroval, od prvního objevení na mě působí jako zjevení. Jeho knihy doporučuji, kudy chodím a na každou ještě nepřečtenou se těším jako děcko.

Před pár lety vyskočil ze seznamu knižní nabídky titul Bylinářské tradice moudrých mužů a žen aneb hlubší pohled do světa bylin. A bylo vymalováno, jak se říká. Autora jsem neznala, knihu objednala a po prvních pár větách jsem se zamilovala. Nejen do neuvěřitelně moudrého a vědoucího pohledu očí autora, ale hlavně do jeho způsobu, jak rostlinný svět vnímá a popisuje.

Rostliny si nás hledají

Má čarovnou moc tenhle pán, pro mne tedy rozhodně

Ten pocit, že mluví z duše, z té svojí i z té rostlinné. A to, jak mluví, to zas promlouvá k duši mojí. Nějak mi potvrzuje, co říká můj vnitřní hlas, co se mi zdává ve snech, co jsem cítívala jako dítě na zahradě nebo v lese.

„Rostliny tě hledají. Hledají člověka, tak jako člověk hledá domácí zvíře, s nímž by mohl zahnat nudu a zažít radost.“

Jedna z nosných myšlenek jeho knih je, že lidé a rostliny jsou spolu propojeni, potřebují se a pomáhají si. V ideálním případě. A podobně jako se říká, že když je žák připraven, učitel se najde, tak i člověk, je-li otevřený a přijímající, najde tu pravou rostlinu na své neduhy. Říká Storl.

Knihu vydalo Nakladatelství Kořeny . Stojí příjemných 247.- a koupíte ji prostě a jednoduše TADY.

Živé knihy plné léčivých příběhů

Přesně jedna z těch rostlinek, co známe a potkáváme všichni

Knihy Wolfa-Dietra Storla jsou plné osobních příběhů, silných, léčivých, živých. Mám pokaždé potíž se od nové knihy vůbec odtrhnout a zapojit se (v přestávkách mezi hltáním kapitol) zase do běžného života.

Mnoho z jeho příběhů s rostlinami mi utkvělo v mysli a mluvím o nich i na kurzech. Zajímavé je, jak reagují lidé, pokud se o něm zmíním. Těm, co už ho znají, se znatelně rozsvítí oči.

Naše redaktorka Xenie byla loni na jeho pražské přednášce, napsala o ní reportáž a ten článek byl vůbec nejčtenějším za celý rok. On ten Wolf má prostě nějakou čarovnou moc…

Štětka (lesní), konopí i Krušné hory

Andělika, jejíž kořeny byly lékem na mor, choleru, tyfus

A kniha Čarovná moc rostlin od nakladatelství Kořeny? Má podtitul Mé zážitky s léčivými bylinami a kouzelnými rostlinami. O tom jsou ale v podstatě všechny jeho knihy. Tuhle bych doporučila určitě jako první k seznámení, pokud se ještě neznáte. Je nevelká rozsahem, ovšem vydatná sdělením.

Mluví se v ní o rostlinách, které z větší části běžně potkáváme, a to i když žijeme ve městě. A o zdravotních problémech, které dobře známe. Navíc Storlova babička pocházela z Krušných hor.

Podrobněji nás seznámí se svým přátelstvím s

Rulík alias černé oči kuny, rostlina opředená mnoha mýty

Kromě více či méně známých léčivých vlastností se dozvíme o historii, využití v tradičních kulturách, lidových moudrostech i pravých důvodech jisté současné „stigmatizace“ rostlin jako rulík či konopí. A vše doplňují zmiňované osobní příběhy s duší jednotlivých rostlin. Včetně velmi soukromých informací jak a s čím autorovi pomohly.

U indiánů mě nezaujaly pouze znalosti o použití rostlin v léčitelství, ale také způsob, jakým s nimi zacházeli. Starý medicinman s rostlinami rozmlouval. Byli pro něj „zeleným lidem“, rozděleným do mnoha kmenů. Hovořil s jejich náčelníky, přinášel jim dary a prosil je o léčivou sílu. Vstup do dimenze, v níž lze spatřit ducha rostliny, probíhal po krocích jako rituál. Tento rituál vytváří most mezi lidskou duší a duší rostliny.

Zeptal jsem se medicinmana, jestli jsou tohoto rituálu hodny také cizí rostliny, které sem přišly z Evropy . Podíval se na mne užasle. Samozřejmě, vysvětlil mi, tyto rostliny jsou dětmi Matky Země a rozbily svůj tábor tady, na této půdě.“

Dobré čtení

Schválně jsem sečetla zdroje uváděné na konci knihy. Autor čerpal celkem z 80 publikací. Uff. A tak to má s každou knížkou, čtou se tak lehce a je za nimi obrovské množství znalostí.

A co já a Storl v nejbližší době? Mám aktuálně půjčenou z knihovny Pradávnou medicínu – kořeny medicíny z dávné minulosti. A těším se na Jsem součástí lesa… Chystá se novinka Duše rostlin a taky jsem při psaní recenze ještě objevila Léčivé rostliny prastaré bohyně. Tak asi tak.

„Spojení mezi rostlinami, především stromy, a lidskými obyvateli domu, je mnohokrát doloženo. Nejznámější je asi stará lípa u sídla velkého botanika Carla von Linné (Linnaeus), která uhynula spolu s odchodem posledního obyvatele dvora.“

Baví vás bylinky? Líbí se vám naše články? Tak se s námi vzdělávejte v tom, co máte rádi! Celoroční vzdělávací průvodce světem místních rostlin.

Snad se na mě nebudete zlobit, až jeho rostlinnému i lidskému kouzlu podlehnete tak jako já. Přeji příjemné čtení i navazování vztahů z našimi „spojenci“ z kmene „zeleného lidu“!

Autorka článku: Kateřina Polívková, Dobré vůně. Foto: Pixabay, autorka.
Partnerem článku je Vydavatelství Kořeny.

Píšeme pro vás: Iveta Klímová – “Míchám čaje tak, aby dobře chutnaly i vypadaly” (rozhovor)

S Ivetou Klímovou jsem se seznámila během studia Institutu aromaterapie v Praze. Je to milá a laskavá bytost, která umí zpracovat všechno možné, co vyroste na její zahradě, a i to, co potká v přírodě. Během studia nás překvapovala různými dobrotami, které vždycky chutnaly báječně. Iveta také sbírá bylinky, míchá bylinkové čaje, vyrábí si domácí koření do polévky a spoustu dalších věcí.

V závěru článku najdete Ivky vychytávku, kterou si můžete vylepšit meruňkovou marmeládu a také recept na bylinkový oplach pro lesklé a pružné vlasy.

Znáš spoustu bylin, máš za sebou několik bylinářských kurzů na Moravě, jak jsi se k bylinkám dostala?

IK: “Provázejí mě tak nějak od dětství. Bydlela jsem od šesti let na venkově, v domě s velkou zahradou kousek od lesa. Chodili jsme často na procházky a vždycky, když jsme našli nějakou rostlinu, kterou jsme neznali, hledala jsem ji potom doma ve starém herbáři. Někdy ve 3. třídě jsem začala sbírat bylinky do školy, tehdy se ještě vykupovaly a náš vesnický pan učitel nás k tomu vedl. Pamatuji si, jak jsem sbírala květ hluchavky a sušila ho na půdě. Potom jsem chodila na gymnázium s přírodovědným zaměřením a k maturitě z biologie jsem musela vytvořit bylinkový herbář. Sbírání, lisování kytek v knížkách a sestavování herbáře mě moc bavilo a zároveň jsem se spoustu věcí naučila.”

Jsi známá tím, že umíš zpracovat skoro všechno co vyroste ve tvém okolí. Máte tuhle tradici v rodině nebo tě k ní dovedl až život sám?

IK: “No, vlastně tak trochu obojí. Souvisí to s tou velkou zahradou. Co vyrostlo nebo jsme vypěstovali, se muselo sklidit a uskladnit na zimu. Byly doby, kdy jsem to z duše nenáviděla. Ale marmelády, zavařeniny, sirupy a třeba nakládaná zelenina se u nás dělaly odedávna. Jedna moje babička byla taková ta pravá prvorepubliková kuchařka, která zastávala už tehdy názor, že jídlo se má vařit doma a ne kupovat hotové. Nedej bože koupit dětem zmrzlinu nebo pribiňáka. „Vždyť máš přeci tvaroh a domácí vajíčka, tak ho můžeš udělat sama“. A já jsem tohle krédo evidentně podědila. I když pribiňák i zmrzlina samozřejmě byly taky. Druhá babička byla modernější, ale třeba bezinkový sirup podle ní dělám dodnes. Hodně jsem se zpracování  všeho začala věnovat po narození děti. Zeleninku na polívky, kompůtky a zavařeniny, čajíčky, šťávičky…”

Co jsi v poslední době zpracovávala? Podělíš se s námi o recept?

IK: “Letos ještě nic moc, zaměstnávají mě momentálně jiné věci. Připravuji novou půdní sušárnu na bylinky a taky můj sen – sklípek ála ten, co měla Babočka ve filmu Cesta z města. Aby bylo kam ukládat dobroty a aby bylo v zimě kam chodit „nakupovat“. Jinak suším samozřejmě bylinky na čajíky i do kosmetiky a teď se chystám na třešně, které začínají pomalu dozrávat. Teď mě napadlo, už jste zkoušeli sušené třešně? Jen rozpůlit, vyndat pecku a usušit v sušičce nebo v troubě tak, aby zůstaly pružné? Je to moc dobré na mlsání místo bonbonů a já je používám i místo rozinek, třeba do štrůdlu. Jen jsou na to vhodnější spíš masitější pozdní třešně, které nemají tolik šťávy, jako ty rané.”

Už několik let pendluješ mezi Moravou a Prahou. Co ti dodává energii zvládat tyhle dlouhé a náročné přesuny?

IK: “No popravdě mám někdy pocit, že už mi ta energie začíná pomalu docházet. Nejsložitější je asi zvládnutí logistiky. Často se mnou totiž cestuje třeba i sušička na ovoce nebo potřeby na zavařování, když o víkendu nestihnu zpracovat to, co sklidím. Ještě že má můj muž pochopení a cinkání sklenic v kufru ho při cestě po D1 hned tak nerozhodí.

Na druhou stranu se snažím pobytu v Praze využít k návštěvě různých přednášek a kurzů, které jsou odtud dostupnější a to je zase ta plusová, dobíjecí energie.”

Máš za sebou zasvěcení do prvního i druhého stupně Reiki, jak to změnilo tvůj život?

IK: “Hodně. Já jsem totiž tvrdě vychovaný materialista a to, že existuje něco „mezi nebem a zemí“, s tím jsem nikdy do styku moc nepřišla, ani jsem to nějak neměla potřebu zkoumat. Zvrat asi nastal na Institutu aromaterapie. Mockrát jsem tam zaslechla větu “kdo pracuje s energíí, ten to zná..” a já jsem vůbec nevěděla, o čem je řeč. Teď už to vím a vím, že to opravdu funguje. Začala jsem pohlížet na svět trochu jinýma očima, zjistila jsem co je intuice. Myslím, že jsem se i hodně zklidnila. Zatím Reiki využívám spíš pro sebe, ale to se časem změní.”

Mícháš také vlastní bylinkové čaje, rozdělíš se s námi o nějaký oblíbený recept? Máš nějakou oblíbenou knihu o bylinkách?

IK: “S receptem na čaj je to u mě těžké. Nejraději tvořím intuitivně. Když se pustím do míchání, vyndám všechny sklenice se sušenými bylinkami na stůl, vezmu mou oblíbenou skleněnou mísu a začne alchymie. Smíchám to, co mě v té chvíli napadne tak, aby to dobře chutnalo i vypadalo. Potíž je v tom, že mnohdy si ani nenapíšu, co jsem do něj vlastně dala, takže potom luštím ze zbytků a dělám zpětný rozbor, abych mohla udělat podobný. Něco jiného jsou ale léčivé čaje, tam by se samozřejmě měly složení a poměry bylin dodržovat.

Moje oblíbená bylinková kniha je Herbář léčivých rostlin od Jiřího Janči a Josefa Zentricha. Je to vlastně 7 dílů, které jsem za pomoci rodiny a kamarádů posháněla z různých antikvariátů.”

Zakládáte s tvým mužem novou zahradu, jsou nějaká pravidla, která dodržuješ nebo spoléháš na intuici a vlastní zkušenosti?

IK: “Se zahradou začínáme pomalu a zatím se rodí spíš v mé hlavě. Snažím se ji vymyslet tak, aby na ní bylo místo pro bylinky, ovocné stromy a keře, zeleninu, ale aby taky celý rok kvetla. Nechci žádnou pustinu s trávníkem a pár jehličnanů v koutě, jak je teď moderní. Takže tady asi spoléhám na intuici, pravidlo mé vlastní bude asi jen jedno a to, že tam musí být pořád co uzobávat a ochutnávat. To mám totiž moc ráda: ráno vyrazit na průzkum, co je nového a vrátit se už po snídani. Tak zatím vymýšlím, jaké druhy vysadím a kam a na podzim vypukne realizace.”

Byly jsme spolu na kurzu permakultury, co tě z principů permakultury nejvíc oslovilo a co z toho bude na tvé zahradě?

IK: “Určitě tam budou vyvýšené záhony a vééliký kompost. Taky se mi moc líbí společné pěstování rostlin, které se vzájemně podporují. Takže žádný záhon cibule a vedle záhon mrkve. Pěkně se to bude všechno prolínat, taky pro to, aby se nemuselo moc okopávat. Ale vyloženě permakulturní  zahradu se slámovým mulčem z toho udělat nechci.”

V červnu tě čeká první ročník Školy přírodních terapií v Českém Krumlově, na co se nejvíc těšíš?

IK: “Těším se úplně na všechno. Na atmosféru bylinkové zahrady, na stejně založené lidi, na lektory, speciálně na paní doktorku Haldovou, na Krumlov, na týden strávený s naší skvělou mistryní Reiki (poznámka autorky Katky: Blanka Heltová, která mne i Ivetu zasvětila do Reiki se do krumlovské školy chystá také), na všechny nové informace a recepty a nápady.”

Na závěr tě poprosím o nějaký oblíbený recept na cokoliv, co děláš každý rok.

IK: “Tak teď úplně nevím. Takové ty opravdové stálice už na Kouzlu vůní zazněly nebo jsou připraveny do Bylinek našich babiček.

Mám jednu báječnou vychytávku na meruňkovou marmeládu. Recept najdete všude, tak zmíním jen tu vychytávku. Navíc mimo klasický recept přidáme do marmelády karamel. Uděláme to tak, že použijeme polévkovou lžíci másla (na cca 2kg ovoce). Máslo rozpustíme v hrnci, přidáme 2-3 polévkové lžíce cukru, rozpustíme a umícháme karamel. Jakmile začne houstnout, přidáme očištěné a nakrájené meruňky a ode dna dobře mícháme, jinak karamel ztvrdne. Dál postupujeme podle receptu. Množství karamelu si samozřejmě můžete přizpůsobit vlastní chuti…”

A já si teď vzpomínám, že mám od tebe recept na báječný bylinkový oplach na tmavé vlasy, prosím, poděl se s námi ještě o tenhle recept.

IK: “Oplach dělám pravidelně každý rok a jsem s ním moc spokojená. Vlasy jsou po jeho použití lesklé a pružné. Postup je velmi jednoduchý: zavařovací sklenici naplníme stejným dílem listu ořešáku, přesličky a kopřivy. Zalijeme jablečným octem tak, aby byly všechny byliny ponořené. Já ho dělám do klasické šroubovací zavařovačky. Měsíc a klidně i déle nechám na světle macerovat. Potom přecedím a používám 2 polévkové lžíce na cca 5 litrů vody a tímto roztokem oplachuji vlasy po umytí.”

Děkuji za rozhovor!

Iveta Klímová

Iveta působí v Moravském Berouně. Vystudovala gymnázium s přírodovědným zaměřením, studovala Institut aromaterapie, zúčastnila se několika bylinářských kurzů, kurzu gemmoterapie. Její moto je : “Místo po drahých potravinových doplňcích z druhého konce světa, sáhněme po domácí zelenině za babku! ” V programu „Bylinky našich babiček“ seznamuje čtenáře s tím, že k léčebným účelům se dají využít nejen klasické bylinky, ale i spousta běžně dostupných sezónních druhů zeleniny, ovoce, koření, luštěnin atd.

Autorkou rozhovoru je Kateřina Hrazdirová, foto: archiv Ivky Klímové.

Přivoňte si! K bylinkám v Bylinkové zahradě Valtice

Už jste v médiích zaznamenali výjimečnou událost Víkend otevřených zahrad, která se uskuteční o víkendu 9.-10.6.2018 po celé České republice? A co takhle spojit tento víkend s výletem na jižní Moravu? Příznivce bylinek a aromaterapie chceme nalákat do unikátní Bylinkové zahrady Valtice. Po celou sobotu 9.6. vás tam čeká voňavý program s naší redaktorkou Xenií Bodorík Pilíkovou a jejím mužem. Zahradu navíc můžete navštívit individuálně až do konce října a pokochat se bylinkovou nabídkou hezky v poklidu.

Bylinková zahrada ve Valticích a víkend otevřených zahrad

Přiznávám, že jsem v Bylinkové zahradě Lu & Tiree Chmelar sama ještě nebyla. Nadšené vyprávění mojí milé kolegyně Xenie mě ale přesvědčilo o tom, že tato zahrada je skutečně výjimečná svou bylinkovou nabídkou i lidmi, kteří za ní stojí, a letos v létě se tam určitě vypravíme.

O bylinkovou část zahrady pečuje Ing. Vojtěch Kobližka jako hlavní zahradník a manažer zahrady v jedné osobě. Odbornou garantku zahrady a lektorku široké palety opravdu zajímavých kurzů pro veřejnost zajišťuje Ing. Věra Žďárská, ano ano, přesně ta, kterou znáte z našich stránek!

Přečtěte si rozhovor s paní Věrou Žďárskou

Oba dva můžete po celý den 9.6. v rámci Dne otevřených zahrad potkat na místě. Zajímalo mě, jak se na akci těší a na co se můžete těšit vy jako návštěvníci. Položila jsem jim tedy pár otázek…

Na co se mohou návštěvníci těšit?

„Návštěvníci zahrady se mohou těšit na vůně, kterých tam bude opravdu mnoho. Jednak všechny ty nádherné vůně a barvy bylinek na záhonech, které si zde po celý rok hýčkáme, ale také vůně esenciálních olejů na pracovních stolech workshopu Přijďte přivonět

Workshop jsme připravili jako takovou třešinku na dortu pro naše návštěvníky. V rámci workshopu vám Pavol Bodorík předvede naživo destilaci šalvěje ve svém zbrusu novém destilačním přístroji a Xenie Bodorík Pilíková (naše skvělá redaktorka – pozn. redakce) vás seznámí s aromaterapií.

Navíc se nám pro letošní rok podařilo domluvit ve spolupráci s firmou Saloos malou ochutnávku, v rámci které si návštěvníci mohou vyrobit vlastní masážní olej!“ Věra Žďárská

Po kolikáté se již do programu Víkend otevřených zahrad zapojujete a v čem vidíte jeho kouzlo?

„Do projektu Víkend otevřených zahrad se pravidelně zapojujeme od roku 2011. Tento projekt zvyšuje informovanost a povědomí o zahradním umění a zahradní architektuře, otevírá dveře mnoha objektů, které jsou po zbytek roku pro návštěvníky nepřístupné, představuje jednotlivé zahrady s jejich příběhy a tajemstvím a přináší návštěvníkům zážitek z poznání. V tom vidíme jeho hlavní kouzlo.“ Vojtěch Kobližka

A na co se nejvíce těšíte vy jako pořadatelé?

„Samozřejmě na vás, na naše návštěvníky! Vždy je nesmírně milé se s vámi vidět. Oceňujeme, jak jsou naši návštěvníci zvídaví, nadšení, mají chuť pracovat s léčivými rostlinami a potěšit se zelení a květy. Rozzářené oči návštěvníků jsou pro nás tou nejkrásnější odměnou za práci, kterou bylinkové zahradě věnujeme. Těšíme se na vás.“ Věra Žďárská

Bylinková tahrada ve Valticích

Program dne otevřených zahrad ve Valticích

Program dne je velmi lákavý, přesvědčte se sami.

  • Ukázka parní destilace šalvěje lékařské (Pavol Bodorík)
  • Seznámení s aromaterapií (Xenide Bodorík Pilíková)
  • Výroba masážních olejů (Saloos)
  • Květinové aranžmá s bylinkami
  • Komentované prohlídky zahrady

Vstupné na akci je dobrovolné. Více informací se dozvíte např. na facebookové události Přijďte přivonět (najdete ji i na našem profilu).

Koukněte dále: Bylinková zahrada Valtice

Nemůžete se zúčastnit?

Nahlédněte do zahrady alespoň virtuálně na fotografiích!

Nebo zajeďte do Bylinkové zahrady kdykoliv až do října… Bylinková zahrada je v sezóně otevřena každý den odpoledne a o víkendech po celý den. Víkendové návštěvy jsou možné až do konce října! Podrobná otevírací doba zahrady

Víkend otevřených zahrad 9.-10.6.2018

V letošním roce se do projektu zapojuje celkem 153 zahrad! Své dveře otevírají zahrady po celé České republice. Jen málo z nich se může těšit tak bohaté bylinkové nabídce jako Bylinková zahrada Valtice. Více o projektu Víkend otevřených zahrad

Autorkou článku je Michaela Lusílija Makulová, Foto: Bylinková zahrada Valtice.

Kateřina Svobodová: Fascinující svět aromatických rostlin III. (Amazing Aromatic Plants)

V dnešní části seriálu Fascinující svět aromatických rostlin si posvítíme na globální trh s esenciálními oleji. Podíváme se, v jakých průmyslových odvětvích se éterické oleje využívají, jaké objemy olejů jsou ročně celosvětově produkovány a kdo dohlíží nad jejich kvalitou. Posvítíme si také na možnost falzifikace éterických olejů deriváty z ropy a na některé nekalé marketingové tahy prodejců s cílem prodat co nejvíce. Uff, je toho kupa, ale tenhle článek stojí za přečtení až do konce.

Kateřina Svobodová Brooker spolu se svým mužem Johnem Brooker pro vás připravili 15dílný seriál z tajuplného a fascinujícího světa aromatických rostlin. Začtěte se do 3. dílu u šálku odpoledního čaje, ať si ho náležitě vychutnáte. 2. díl najdete tady. (For english version scroll down)

Globální trh s esenciálními oleji – díl III.

Půjdeme do obchodu a koupíme si malou láhev s esenciálními oleji (EO), nebo možná procházíme na webu a najdeme zajímavou společnost obchodující s aromaterapií, zalíbí se nám její inzerce a doporučení a koupíme to, co je v nabídce – snad nějaké nové EO  s netradičním místem původu, organickým pěstováním nebo s různými druhy extrakce (např. CO2) nebo destilace. Možná nakupujeme z dobře zavedeného zdroje, ať už domácího nebo ze zahraničí. Ale známe skutečný trh? Čísla jsou ohromující.

Trh s esenciálními oleji

Celosvětový trh EO byl v roce 2016 oceněn na 6,6 miliard USD, přičemž růst činí 10 % ročně. Esenciální oleje jsou v poptávce v průmyslových odvětvích, které se neustále rozšiřují:

  • potraviny a nápoje,
  • vonné látky a příchutě,
  • lékařské a farmaceutické aplikace a aromaterapie.

Rostoucí disponibilní příjem spotřebitelů a povědomí o zdravotních přínosech spojených s éterickými oleji podporuje jejich další výrobu. Poptávka vzrůstá u mnoha esenciálních olejů, např. pomeranč (53 000 tun v roce 2015, vyráběných převážně v USA, Brazílii, Číně, Indii a Mexiku), následovaný bazalkou, eukalyptem, asafoetidou, jasmínem, citronem, skořicovým listem a kůrou, tea tree, růží, mátou, kardamomem, heřmánkem, grapefruitem, levandulí, muškátovým oříškem, citronelou, koriandrem, rozmarýnem a dalšími.

Import / Export EO

USA jsou primárním dovozcem i vývozcem éterických olejů. Oleje jsou vyváženy především do Velké Británie, Německa, Japonska a Kanady a dováženy převážně z Indie a Francie. Evropské trhy následují USA a také je velmi silný trh v Asii a Tichomoří (Čína, Indie, Japonsko, Austrálie a Nový Zéland), následovaný rostoucími příležitostmi v Africe, Jižní Americe, Jižní Koreji a na Středním východě.

Trh v USA 2012 (vybrané EO)

Rozvoj a expanzi tohoto odvětví podporují mnohé společnosti, z nichž k největším patří:

  • Agan Aroma Chemicals Ltd.,
  • Aromor,
  • BASF AG,
  • Biolandess SAS,
  • Bush Boake Allen,
  • Cargill,
  • Citrus Vita Spa.
  • DoTerra International,
  • E.I. du Pont de Nemours,
  • EO of New Zealand,
  • Farotti S.R.L.,
  • Firmenich SA,
  • Flavex  Naturextrakte GmbH,
  • Fragrance Resources Inc.,
  • Frutarom Industries,
  • Givaudan SA,
  • Gragoco,
  • Haarman and Reimer GmBH,
  • Henkel,
  • H. Reynaud and Fils,
  • India Essential Oils,
  • Kao Corp.,
  • Koninklijke DSM N.V.,
  • Lonely Planet Global,
  • Nippon Zeon Co.,
  • Quest International,
  • Sensient Technologies Corporations,
  • Sydney EO Company,
  • Symrise,
  • Takasago Perfumery,
  • The Lebermuth Company,
  • Ungerer limited,
  • West India Spices Inc.,
  • Young Living EO.

Existuje také velké množství malých firem.

Jak funguje trh s éterickými oleji?

Prodejci a obchodníci nakupují své výrobky od pěstitelů nebo sběratelů v daných zemích. Vyváží je do zpracovatelských firem nebo přímo k výrobcům konečných produktů v dovážejících zemích. V rámci tohoto řetězce existuje také mnoho zprostředkovatelů. Existuje však také rostoucí trend přímého obchodování mezi výrobci, vývozci + zpracovateli a konečnými uživateli.

Na globálním trhu je obrovská cenová konkurenceschopnost, tajemství a rivalita. Segment aromaterapie je nyní vážně považován za důležitou součást obchodu s EO a je umístěn na 3. místě na tomto žebříčku: potraviny a nápoje, kosmetika a toaletní potřeby, aromaterapie, domácí péče, zdravotní péče a další (hlavně krmiva, insekticidy a barviva).

Standardy a certifikační organizace

Existuje mnoho organizací, které monitorují kvalitu výrobků a legální obchodování. Tyto uvádějí specifikace pro jednotlivé produkty. Nejčastěji uznávané standardy jsou normy stanovené těmito organizacemi:

  • AFNOR (Association Francaise de Normalisation)
  • FEMA (Flavours and Extract Manufacturers Association),
  • IFEAT (International Federation of Essential Oils and Aroma Traders),
  • IFRA (International Fragrance Association),
  • IOFI (International Organization of the Flavour Industry),
  • ISO (the International Standards Organization),
  • RIFM (Research Institute for Fragrance Materials),
  • Různé národní lékopisy.

Náklady na nákup těchto jednotlivých standardů mohou být pro velké výrobce EO zanedbatelné, ale pro mnohé malé firmy jsou značné. Kromě toho éterické oleje, které používají mnozí aromaterapeuti, zahrnují menší množství éterických olejů různého zeměpisného původu a specifické chemotypy. Ty nejsou pokryty normami AFNOR nebo ISO a jejich uvádění na trh je otevřeno kontroverzním zdravotním a vědeckým tvrzením.

Vzdělávejte se v aromaterapii s námi! Seriál pro vás publikujeme zcela zdarma díky laskavé podpoře firmy Saloos.

Syntetické éterické oleje

Značná část trhu je v současnosti sdílena syntetickými náhradami a roste kvůli problémům s náklady, konzistencí a dostupností EO. Existují různé metody syntetické nebo polosyntetické výroby jednotlivých složek EO.

Například některé bakterie, jako jsou Escherchia coli, Saccharomyces cerevisiae a Lactobacillus lactis, produkují valencen, nootkaton, beta-vetivon, farnesen, beta-elemene a picrocrosine, což jsou různé důležité molekuly vůní v éterickém oleji patčuli, santalové dřevo, grapefruit a hořký pomeranč.

Syntetické molekuly z ropy zahrnují patchoulol, linalool, nerolidol, valencen, sclareol a vanilin. Více informací o tomto segmentu průmyslu EO spolu s problematikou falšování bude nastíněno v příštím dílu seriálu.

Marketing a “terapeutická kvalita” éterických olejů

Marketing éterických olejů zaměřený na aromaterapeuty, lékaře a širokou veřejnost je vysoce konkurenceschopný. Tvrzení o čistotě, účinnosti a původu mohou být zavádějící a měly by být kriticky přezkoumány. Mnozí profesionální aromaterapeuti a veřejní zákazníci se stali obětí různých marketingových machinací dodavatelů EO, například tzv. terapeutické kvality esenciálního oleje. Tato tvrzení jsou nepřesná, nejednoznačná a zavádějící.

Zdroj informací o trhu s éterickými oleji

Specifické a podrobné globální zprávy o trhu s éterickými oleji, které zahrnují původ, objemy, tržby a ceny, lze zakoupit od agentur pro obchodní zpravodajské služby (obvykle stojí několik tisíc dolarů).

© Kouzlo vůní, Kateřina Svobodová

Kateřina Svobodová Brooker (BSc Hons, PhD)

Kateřina Svobodová – Brooker & John Brooker

Po emigraci do Britanie pracovala na katedře botaniky Glasgow University a udělala doktorát na Farmaceutické Fakultě se specializací na rostlinnou biochemii a využití přírodních produktů. Jako jedna z prvních byla zodpovědná za výzkum aromatických rostlin z hlediska botaniky, fyziologie, biochemie a biotechnologie, zkoumat aromatické rostliny byl její sen, za kterým si šla celou svoji kariéru.

Publikovala v odborných časopisech (přes 100 odborných a populárních článků) a měla přes 70 odborných přispěvků na mezinárodních konferencích – v Evropě, Israeli, Japonsku, Koreji, Brazilii a USA. Pracovala jako editorka pro CAB Abstracts on Aromatic and Medicinal Plants (Commonwealth Agriculture Bureau) a též jako poradce ve výboru BHTA (British Herb Trade Association).

Aktuálně žije po většinu roku v ČR a aktivně zde vyučuje při Asociaci českých aromaterapeutů. Je vdaná a má 2 syny, kteří žijí v zahraničí. Při psaní seriálu jí vypomáhá i její manžel John Brooker.

Autorkou článku je Kateřina Svobodová, předmluva: Michaela Lusílija Makulová, foto: Pixabay, archiv Kateřiny Svobodové.

Partnerem seriálu pro rok 2018 je firma Saloos. Díky této laskavé podpoře vám seriál přinášíme zcela zdarma.

Sources of essential oils – part III.

We go to a shop and buy a small bottle of essential oils (EO), or perhaps we browse on the web and find an interesting EO company, approve of its advertisement and recommendation and buy what is on offer – perhaps some new EO that we have never heard of, or a traditional one with an unusual description of its place of origin, organic cultivation or different types of extraction (e.g. carbon dioxide) or distillation. Maybe we buy from a well established source, either domestic or from abroad. But do we know the actual market? The numbers are staggering.

The global EO market was valued at USD 6.6 billion in 2016, growing at a rate of 10% per annum. Essential oils are in demand in industries that are expanding:  food and beverage, fragrances and flavors, medical and pharmaceutical applications and aromatherapy. Growing consumers’ disposable income and an awareness of health benefits associated with EO will support their further production. Demand is increasing for many EO, for example orange (53 000 tons in 2015, produced mainly in the US, Brazil, China, India and Mexico), followed by cornmint oil, basil, eucalyptus, asafetida, jasmine, lemon, lime, clove leaf, cinnamon leaf and bark,  tea tree,  rose, spearmint,  cardamom, chamomile, grapefruit, lavender, nutmeg,  citronella, coriander, rosemary and others.

EO Imports/Exports

The USA is a primary importer/exporter of EO. Oils are exported mainly to the UK, Germany, Japan and Canada and imported mainly from India and France. European markets closely follow the USA, and the Asia-Pacific market (China, India, Japan, Australia and NZ) is also very strong, followed by rising opportunities in Africa, South America, South Korea and the Middle East.

USA MARKET 2012 (selected EO)

Development and expansion of this industry is supported by many companies, the largest including: Agan Aroma Chemicals Ltd.,

  • Aromor,
  • BASF AG,
  • Biolandess SAS,
  • Bush Boake Allen,
  • Cargill,
  • Citrus Vita Spa.
  • DoTerra International,
  • E.I. du Pont de Nemours,
  • EO of New Zealand,
  • Farotti S.R.L.,
  • Firmenich SA,
  • Flavex  Naturextrakte GmbH,
  • Fragrance Resources Inc.,
  • Frutarom Industries,
  • Givaudan SA,
  • Gragoco,
  • Haarman and Reimer GmBH,
  • Henkel,
  • H. Reynaud and Fils,
  • India Essential Oils,
  • Kao Corp.,
  • Koninklijke DSM N.V.,
  • Lonely Planet Global,
  • Nippon Zeon Co.,
  • Quest International,
  • Sensient Technologies Corporations,
  • Sydney EO Company,
  • Symrise,
  • Takasago Perfumery,
  • The Lebermuth Company,
  • Ungerer limited,
  • West India Spices Inc.,
  • Young Living EO.

There are also large numbers of small scale firms.

Dealers and merchants purchase their products from growers or collectors in producing countries. They export these to processing houses or directly to the end-product manufacturers in the importing countries. A number of intermediaries also exist within this chain. However, there is also an increasing trend towards direct trading between the producers/exporters and processors/end-users.

Within the global market is enormous price competitiveness, secrecy and rivalry. The aromatherapy segment is now seriously considered as an important part of the EO industry, and is positioned at 3rd place on this ladder: food and beverages, cosmetics and toiletries, aromatherapy, home care, health care and others (mainly feed, insecticides and paint).

Standards and Certification Organizations

Numerous bodies exist that monitor product quality and trading procedures. There are specifications for individual products. The most widely recognized standards are those set by the following organizations:

  • AFNOR (Association Francaise de Normalisation)
  • FEMA (Flavours and Extract Manufacturers Association),
  • IFEAT (International Federation of Essential Oils and Aroma Traders),
  • IFRA (International Fragrance Association),
  • IOFI (International Organization  of the Flavour Industry),
  • ISO (the International Standards Organization),
  • RIFM (Research Institute for Fragrance Materials),
  • Various National Pharmacopoeias.

The cost of purchasing these individual standards may be small for major EO producers, but is considerable for many small firms. In addition, EO used by many aromatherapists, include minor EO of differing geographic origins and specific chemotypes. These are not covered by AFNOR or ISO standards and their marketing is opened to controversial health and scientific claims.

Synthetic EO

A considerable part of the market is currently shared by synthetic substitutes and is growing due to issues of cost, consistency and availability. There are various methods of synthetic or semisynthetic production of individual components of EO. For example, certain bacteria, such as Escherchia coli, Saccharomyces  cerevisiae and Lactobacillus lactis produce valencene, nootkatone, beta-vetivone, farnesene, beta-elemene and picrocrosine, all of these being important fragrance molecules in EO of  patchouli, sandalwood, grapefruit, rose and bitter orange. Synthetic molecules from crude oil include patchoulol, linalool, nerolidol, valencene, sclareol and vanillin. More information about this segment of the EO industry, together with issues of falsification, will be discussed in the next issue.

Marketing

Marketing of EO aimed at aromatherapists, medical professionals and the general public is highly competitive and claims of purity, effectiveness and origin can be misleading, and should be examined critically.  Many professional aromatherapists and public buyers have become victims of various marketing ploys by EO suppliers, for example so called ‘therapeutic grade essential oil’. These statements are inaccurate and can be ambiguous.

Sources for EO markets

Specific and detailed global EO market reports that include origin, volumes,  revenues and prices can be purchased from commercial market report agencies (usually costing several thousand USD dollars).

© Kouzlo vůní, Kateřina Svobodová

Testujeme pro vás argánový olej

Po letošní zimě, kdy teploty klesaly až k mínus dvaceti stupňům, jsem si uvědomila, že si má pleť zaslouží jarní vzpruhu. Proto jsem se rozhodla vyzkoušet láskyplnou péči argánového oleje, a to hned v několika variantách. Otestovala jsem pro vás 3 různé dostupné varianty argánového oleje a výsledky? Už nejsem “sušená švestka”. Ale holka k nakousnutí… Vtipkuji, ale olej je skvělý, pleť jásá a určitě ho doporučuji…

Strom, plod a v hlavní roli koza

Argánie trnitá (Argania spinosa) je trnitý strom dorůstající výšky až 10 metrů a může dosáhnout věku i 200 let. Má hrbolaté, pokroucené větve, které umožňují šplhání koz. Kozy totiž milují její větvičky a plody. Argánie se vyskytuje převážně v jižní části Maroka v oblastech, které jsou začleněny do chráněných rezervací UNESCO.

Dle tradičního postupu výroby tohoto oleje berberskými ženami bylo potřeba nejprve semena nechat projít kozím trávicím traktem, než mohla být následně semleta a dále zpracována. Tento tradiční postup je vzhledem k jeho pracnosti a časové náročnosti již dávno na ústupu.

Argánový olej se dnes převážně získává lisováním za studena ze semen (plodů). Na výrobu jednoho litru oleje je potřeba cca 30 kg plodů (semen) argánie.

Pochoutka marockých koziček

Argánový olej

Pokud se na argánový olej podíváme obecně, můžeme o něm říci, že z významných složek obsahuje:

  • tokoferol – vitamin E (antioxidant)
  • vitamin A (podpora cévního systému)
  • karoteny
  • fytosteroly
  • esenciální mastné kyseliny
Ani trny na větvích argánie nezabrání kozám vyšplhat si pro dobrotu

Díky těmto látkám mu jsou připisovány značné antioxidační účinky a prevence předčasného stárnutí. Jeho zvláčňující a vyživující schopnosti chrání pokožku před slunečním zářením a větrem. Výhodou je i jeho rychlá vstřebatelnost.

Doporučuje se pro těhotné v péči o namáhanou pokožku na bříšku, stehnech, pažích, při péči o akné či ekzémech.

Ve své domovině je používán i při výskytu planých neštovic.

Při vnitřním užití se uvádí, že pomáhá snižovat hladinu cholesterolu (pozn. redakce: u nás běžně prodávaný kosmetický argánový olej se pro vnitřní užívání nedoporučuje, v tradiční marocké kuchyni je známý argánový olej vyrobený z pražených plodů argánie).

Testujeme

Kdo by tedy nechtěl po přečtení všech superlativ o argánovém oleji tento elixír mládí vyzkoušet na vlastní kůži. A navíc po zimní dovolené a pleti z mrazů podobné sušené švestce.

30 kg těchto oříšků na 1 litr oleje a taky pořádná síla, výsledek však stojí za to

A aby testování stálo za to, rozdělila jsem si obličej na tři části, vyzkoušela tři různé druhy tohoto oleje z Maroka a měsíc je pravidelně aplikovala večer na pleť.

TIP redakce: Kvalitní rostlinné oleje toť učiněný poklad pro pleť. A jaké další kromě argánového? Třeba jojobu nebo moringu!

1) Arganový olej, 100% Bio extra panenský, jemně pražený

Na dotek se olej jeví plnější. Má nádhernou jemně nazlátlou až medovou barvičku.

Vůně mi připomíná dobu vánoční při pražení oříšků. Po nanesení na pleť je velmi silná a několik dní mi trvalo si na ni zvyknout. Pak si olej však užívám a těším se na otevření a přivonění k lahvičce.

Ve srovnání s ostatními oleji se nejpomaleji vstřebává, ale po několika minutách (v mém případě 10 minut) pocit mastnoty mizí.

Díky úpravě pražením neobsahuje tolik vitamínů jako olej vyrobený za studena, za vyzkoušení však určitě stojí.

2) Arganový olej, Bio, lisovaný za studena

Na dotek velmi příjemný olej, který se krásně a přitom rychle vstřebává. Barvička je s lehounce smetanovým nádechem.

Vůni tohoto olejíčku bych specifikovala jako pro mne nelibou, tak trošku připomíná uleželý plísňový sýr. Pro zmírnění odéru bych se přikláněla k přidání tohoto oleje do směsi dalších pečujících rostlinných olejů.

TIP redakce: Chcete vědět více o různých rostlinných olejích? Zkuste tenhle článek!

3) Arganový olej, deodorizovaný Bio, extra panenský

Pro tento olej platí na 100% bez vůně i bez zápachu. Barvička je čirá.

Ze všech tří olejíčků se nejrychleji vstřebává. Je příjemné jej používat. Nedráždí smysly. Pocitově mu však něco chybí.

A výsledek? Pleť lehce září!

Má pleť si testování arganových olejíčků užila a dostala toliko potřebnou péči. Zimní suchosti zmizely, vrásky mezi očima se zjemnily a co více, mám pocit, že má pleť opět lehce září.

Můj muž si ale samozřejmě žádných extra viditelných rozdílů nevšiml, natož mezi jednotlivými částmi obličeje. Že by potřeboval brýle?

Zářivou pleť a pokud vrásky, tak jen krásné, Vám přeje

Vaše Kateřina

Autorka článku: Kateřina Langerová. Foto: Pixabay.com.

Vznik tohoto článku podpořila firma Yasminka, děkujeme.

Firma YASMINA CZECH s.r.o. a internetový obchod www.yasminka.cz byl vytvořen s cílem nabídnout zákazníkům kvalitní masážní, esenciální oleje, přírodní mýdla, tělové peelingy, pleťové krémy a přípravky s bylinkami, které nejsou běžně k dostání v České republice. Laboratoř, kde jsou všechny tyto výrobky tvořeny, patří mezi nejlepší výrobce přírodní kosmetiky v celé severní Africe. Naše firma je přímým dovozcem té nejlepší přírodní kosmetiky nejen ze severní Afriky, ale i z dálného východu, zemí Středozemí aj. Máme exkluzivní zastoupení pro ČR a SR. Kosmetika Yasminka je vyrobena ze 100 % přírodních surovin a je vyrobena na základě tisíciletých tradičních receptur.

Zdroje:

  • NOE, Marie. Aromaterapie do kapsy: malá encyklopedie éterických olejů. Praha: One Woman Press, c2014. ISBN isbn978-80-86356-49-5.
  • KUSMIREK, Jan. Tekuté slunce: rostlinné oleje pro masáže, aromaterapii, kosmetiku a výživu. Přeložil Viola SOMOGYI, přeložil Oldřich VYHNÁLEK. Praha: One Woman Press, 2005. ISBN isbn80-86356-41-8.
  • Argánie trnitá [online]. [cit. 2018-05-29]. Dostupné z: https://www.celostnimedicina.cz/arganie-trnita.htm
  • Argánie trnitá, Arganový olej. In: Wikipedia: the free encyclopedia [online]. San Francisco (CA): Wikimedia Foundation, 2001- [cit. 2018-05-29].
  • Druhy a vůně arganového oleje [online]. [cit. 2018-05-29]. Dostupné z: www.nobilis.cz /blog

Jedenáctero šetrného bylinkaření

Víte, jak je to krásný pocit, když si uvaříte čaj z vlastnoručně nasbíraných bylin? Voní loukou nebo lesem a větrem. A ne chemickými aromaty. Připomene vám, jak jste se cítili při jejich sběru, jak vám vítr čechral vlasy a jak na vás svítilo slunce a možná vám v uších bude znít i zpěv ptáčků, které jste při sběru slyšeli.

Možná někoho z vás napadne, proč vůbec sbírat bylinky v dnešní době, když jsou různých čajů plné obchody a lékárny. Důvodů je celá řada a vystačily by na samostatný článek, ale pojďme si připomenout jen to, že nejde o krok zpátky do minulosti, ale naopak o pokrok směrem k životnímu stylu v souladu s přírodou.

Proč si kupovat drahé byliny dovezené přes půlku zeměkoule, když máme kolem sebe tolik pokladů, po kterých často v nevědomosti šlapeme a likvidujeme je sekačkami dříve než vykvetou?

Bylinek netřeba se báti

Bylinky můžete různě kombinovat a každý den si tak namíchat jiný čaj, podle chuti, nálady, počasí apod. Pokud máte pocit, že bylinky neznáte a že se bojíte, abyste nenasbírali něco jedovatého, seznamte se s bylinkami v našem bylinkovém speciálu Bylinky našich babiček a nebo si vyberte notoricky známé bylinky jako je maliník, ostružiník, jahodník, borůvčí, sedmikráska, které nemají výrazné specifické účinky a lze je pít dlouhodobě.

Sbírat bylinky je radost, zábava i estetické uspokojení z jejich krásy

V závěru článku najdete recept na  jednoduchý bylinkový čaj, který zvládne připravit úplně každý. Při sběru bylin je třeba dodržovat některá pravidla, která si teď připomeneme.

1) Bylinky bez přidaných látek

Bylinky zásadně sbíráme na čistých místech, daleko od silnic, továren i chemicky ošetřovaných polí.

2) Na “lov” s knihou nebo řádně připraveni

Sbíráme jen bylinky, které dobře známe. Nejste-li si jistí, že je to opravdu to, co chcete, raději nechte bylinku na místě. Než se na bylinku vypravíme, důkladně se s ní seznámíme v nějakém herbáři, ověříme si, že není ohrožená a ujasníme si, kolik a na co jí budeme potřebovat.

3) Po nás žádná spoušť

Při sběru myslíme na to, aby po nás nezbyla poušť ani spoušť: pokud sbíráme květy, necháme vždy několik květů na rostlině, pokud sbíráme listy, necháme rostlině pár listů apod. Při sběru kořenů nezlikvidujeme všechny rostliny, které potkáme. Musíme rostliny zachovat pro ostatní a také jim nezabránit v růstu a množení.

Místo sběru kontryhelu před
A poté, co jsem si nasbírala dost pro vlastní potřebu

4) Chráněné chráníme

V chráněných oblastech a rezervacích je sběr bylinek – stejně jako ostatních rostlin – zakázán.

5) Na “igeliťáky” zapomenout

Bylinky sbíráme do košíku, plátěných tašek nebo papírových sáčků. Mikrotenový sáček není vhodný – bylinky by se v něm mohly zapařit.

S igelitovými pytlíky všeho druhu se bylinky nemají rády!

6) Plísně a breberky neberem

Nikdy nesbíráme rostlinky nahnilé, plesnivé, zčernalé či napadené škůdci.

Tip redakce: Zaujaly vás naše doporučení? Mnohem více se dozvíte v online programu Bylinky našich babiček

7) Rychle zpracovat

Bylinky doma zpracujeme co nejrychleji, abychom v nich zachovali co nejvíce účinných látek.

Nasbíráno a nese se domů ke zpracování

8) Kouzelná slůvka i pro kytičky

Já osobně před sběrem bylinku poprosím, zda si mohu nějaké její části nasbírat a po sběru poděkuji. Projevuji tak úctu matce přírodě i samotné rostlině a věřím, že ona se mi jistě odvděčí.

9) Je důležité, co kdy sbíráme, má to vliv na obsah účinných látek

Důležité je získat z bylinky co největší množství účinných látek – a ta se může lišit podle doby sběru.

Nadzemní části

Nadzemní části rostlin, jako jsou květy, listy nebo nať, je nejlépe sbírat kolem poledne. Rostlina by měla být suchá, ale ne povadlá.

Květy

Květy sbíráme za plného rozkvětu. Jakmile totiž bylinka začne odkvétat, obsah účinných látek v ní rychle klesá.

Nať

Nať sbíráme nejlépe na počátku květu a lze ji buď stříhat, anebo řezat. Pokud byste nať trhali, můžete rostlinu vytrhnout i s kořeny a tím ji zničit.

Kořeny

Kořeny se sbírají v době vegetačního klidu, to znamená brzy na jaře anebo na podzim. Tehdy se v nich totiž soustředí síla rostliny, zatímco během vegetačního období kořen nemá takovou účinnost. Obecně platí, že kořeny sbíráme ráno nebo večer.

10) Do roka a do dne

Nasušené bylinky bychom měli spotřebovat do roka, tedy do další sklizně, po roce ztrácejí účinky a hodí se jen do koupele. To ale vůbec není špatný způsob, jak loňské bylinky zlikvidovat.

Uvařte z loňských bylin cca ½ litru silného čaje a nalijte do napuštěné vany. Můžete přidat mořskou či epsomskou sůl a budete mít báječnou koupel, která doplní vašemu tělu potřebné minerální látky.

Pro všechny má příroda dost

11) Sušení je trochu věda

Nejčastěji se bylinky zpracovávají sušením a proto si zopakujme několik zásad, jak to nejlépe provést:

  • rostliny  neobsahující těkavé látky, můžeme sušit při  teplotě  až  60°C
  • naopak rostliny obsahující těkavé  látky,  jako je např. máta,  sušíme  při  teplotě  nanejvýš  při 30 – 40°C

Dobře  usušená rostlina  se  při ohybu láme. Nedosušené  rostliny  mohou zplesnivět a naopak přesušené se při manipulaci drolí a také značně klesne obsah účinných  látek. Rostliny se doporučuje sušit celé tak, jak jsme je  posbírali, jedině kořeny a oddenky se rozkrojí podél na poloviny.

Teprve  usušené  rostliny připravíme k použití  rozlámáním, nařezáním nebo drcením na  menší části. Sušené  byliny  skladujeme v hermeticky  uzavřených  nádobách pokud možno bez přístupu světla – plechové dózy  nebo skleněné  tmavé  nádoby jsou ideální. Pokud je nemáte, postačí zavařovací sklenice umístěné ve tmavé spíži.

Tip redakce: Přečtěte si také Desatero základů vykuřování

A lahodný bezpečný recept na závěr

A na závěr recept na jednoduchý čaj pro běžné pití: sušené listy jahodníku, maliníku a ostružiníku smícháme v poměru jedna ku jedné. Jednu polévkovou lžíci listů zalijeme 250 ml vařící vody a vyluhujeme 10 minut.

Přidávat můžeme i další bylinky jako je sedmikráska, měsíček, levandule, kopřiva, kontryhel apod. O všech těchto bylinkách podrobně píšeme v programu Bylinky našich babiček. A víte, že není třeba čekat, až se vám bylinky usuší? Čaj je totiž možné uvařit i z čerstvých rostlin, takže ihned po návratu domů můžete začít vařit čaj. Jen mějte na paměti, že čerstvých bylin používáme méně než sušených.

Autorka článku a fotografií: Kateřina Hrazdirová. 

 

Zaujal vás tento článek? Naučte se s námi více v online programu Bylinky našich babiček. Na celou bylinkovou sezónu 2018/2019 si ho můžete předplatit za 800 Kč!

Použitá literatura:

  • STAŇKOVÁ-KRÖHNOVÁ, Magdaléna. Bylinky pro děti a maminky: praktické použití léčivých rostlin pro rodiny s dětmi od jara do zimy. Praha: Grada, 2009. ISBN 978-80-247-2312-9.
  • DRÁB, Jiří. Zahrádkáři Karviná: Léčivé rostliny (2.díl – sběr, zpracování) [online]. [cit. 2018-05-14]. Dostupné z: http://www.zahradkarikarvina.cz/lecive-rostliny-2dil-sber-zpracovani/
  • Kouzelné bylinky: JAK SPRÁVNĚ SBÍRAT BYLINKY [online]. [cit. 2018-05-14]. Dostupné z: http://www.kouzelnebylinky.cz/clanek/22