Proměňte zahradu ve voňavý ráj. Jak založit první bylinkový záhon?

Na malém kousku zahrady vypěstujete plné hrsti voňavých bylinek. Jednou keříčky bylinek zasadíte a příliš práce s nimi mít nebudete. Pokud jim vyberete správné místo, budou se rozrůstat a vy budete sklízet. Ukážeme vám, jak krok za krokem založit první bylinkový záhon a které bylinky pěstovat.

Dozvíte se,

  • proč by vám na zahradě bylinkový záhon neměl chybět,
  • na jakém místě se bude bylinkám dařit,
  • jak si pohrát s tvarem a barevností záhonu (členská část),
  • jaké bylinky zvolit a co promyslet před výsadbou (členská část),
  • jak o bylinkový záhon pečovat (členská část).

Bylinkové zákoutí na zahradě je užitečné v mnoha ohledech. I nepěkný kout snadno proměníte v omamně voňavou a barevnou scenérii. Bylinky jsou nádherné, a na rozdíl od okrasných rostlin i užitečné. Některé budete muset znovu vysévat, protože jsou jednoletky a na sklonku podzimu se s vámi rozloučí, jiné stačí vysadit jen jednou a mnoho let vám budou dělat radost. Důležité je, že většina bylinek si vystačí s málem, a tak se do jejich pěstování můžete pustit, i když jste zatím zemí nepolíbení.

Důvody pro bylinkový záhon

Kromě krásy a vůně, kterou z bylinek vytáhne letní slunce, takže vám vaše zahrada poskytne přirozenou aromaterapii, je bylinkový záhon velmi užitečný. Po ruce máte bylinky, které léčí (například heřmánek, měsíček) i bylinky, které kromě léčivých účinků také báječně chutnají (třeba máta, tymián, dobromysl). Můžete je sušit na čaje, připravit si vlastní směsi koření, vyrábět bylinkové soli, připravovat nálevy nebo bylinkové koupele.

Bylinky toho umí mnohem víc! Stejně jako léčí vás, léčí i vaši zahradu. Například silně aromatické bylinky, jako je levandule nebo tymián, odpuzují některé škůdce, jako jsou mšice či slimáci. Zároveň chutnají opylovačům, jako jsou motýli, včely nebo čmeláci, jež je záhodné na zahradu přilákat. Bylinkové zákoutí je tak na zahradě užitečné od jara do podzimu.

Založte si bylinkový záhonek! Foto: Jana Poncarová

Místo, kde se bylinkám bude dařit

Než poprvé kopnete do země, rozhlédněte se kolem dokola. Je místo, kde chcete bylinkový záhon založit, závětrné? Nebude bylinkám foukat na záda? Půjde zpoza zídky dost slunce? Nebude košatá koruna ořešáku příliš stínit? Není místo moc daleko od dveří chalupy, abyste to neměli pro bylinky z kuchyně daleko? Je půda písčitá a sypká, nebo spíš tuhá a jílovitá?

Bylinky toho nepotřebují mnoho, ale pokud jim vyberete místo, kde silně fouká ledový vichr, kam nejde slunce a kde je hutná mazlavá půda, nebude se jim příliš dařit. Dejte si záležet na tom, aby měl bylinkový záhon tři důležité náležitosti:

  • Slunce. Většina bylinek, až na čestné výjimky (máta, meduňka), potřebuje hodně slunečního záření a tepla.
  • Zemina. Téměř všechny bylinky se budou mít k světu v propustné, spíše písčité půdě, která se i dobře opracovává.
  • Závětří. Na vídrholci, kde to fičí o sto šest, budou bylinky živořit nebo dokonce umírat.
Zbytek článku je pouze pro členy vzdělávacího programu Bylinky našich babiček.
Objednejte si odpovídající předplatné a čtěte si s námi inspirativní články po celý rok!
Chci si koupit Bylinky našich babiček 1
Chci si koupit Bylinky našich babiček 2
Nevíte, jaký program zvolit? Váháte? Nebo tápete? Přečtěte si více informací o obou programech!
Zjistím nejdřív více informací o Bylinkách našich babiček
Pokud jste členem, můžete se přihlásit:
Přihlásit se

Posel jara a slunce jménem pampeliška

Pampelišky mám ze všech jarních bylinek nejraději. Jsou jako malá sluníčka, která prozáří nejen naši mysl, ale i naše tělo. Symbolicky proto končím seriál Bylinky našich babiček právě touhle rostlinou.

Pampeliška čistí krev, odstraňuje škodliviny z těla, podporuje látkovou výměnu a má močopudné účinky. Navíc nám na jaře poslouží jako zdravá jarní zelenina, která tělu dodá potřebné vitamíny a minerály. Pampeliška je v lidovém léčitelství považovaná za jednu z nejcennějších bylin, jejímu kořeni se dokonce přezdívá „český ženšen“. V Arábii ji používali už v 11. století na čištění krve. Indiáni Čerokíjové ji doporučují konzumovat denně jako zeleninu.

Jak pampeliška vypadá a kde ji najdeme?

Pampelišku latinsky Taraxacum officinale poznají všichni, je to vytrvalá bylina s růžicí přízemních zubatých listů, ze které vyrůstá několik stvolů nesoucích zářivě žluté květy. Celá rostlina roní typickou mléčnou tekutinu. Kvete od dubna do července. Roste všude a někteří zahrádkáři ji likvidují jako obtížný plevel.

Všichni znáte? Žlutá nádhera z trávníků…

Co se sbírá a kdy?

K léčebným účelům se sbírá list, kvetoucí nať a kořen. Kořen se sbírá na jaře (v březnu) a na podzim (říjen, listopad), listy na jaře po rozkvětu rostliny mezi polednem a čtrnáctou hodinou.

Listy se suší rychle v tenkých vrstvách nebo při umělé teplotě do 40 °C. Kořeny se omyjí, podélně rozkrojí a suší. Usušenou bylinu uchováváme v suchu a v dobře uzavřených nádobách.

Zbytek článku je pouze pro členy vzdělávacího programu Bylinky našich babiček.
Objednejte si odpovídající předplatné a čtěte si s námi inspirativní články po celý rok!
Chci si koupit Bylinky našich babiček 1
Chci si koupit Bylinky našich babiček 2
Nevíte, jaký program zvolit? Váháte? Nebo tápete? Přečtěte si více informací o obou programech!
Zjistím nejdřív více informací o Bylinkách našich babiček
Pokud jste členem, můžete se přihlásit:
Přihlásit se

Česnek medvědí sbírejte s citem nebo si ho vypěstujte

Konečně nám začalo jaro a nastává doba prvních jarních bylinek. Taky se každé jaro těšíte, jako já, na první zelené rostlinky a chodíte je vytahovat očima, sotva sleze poslední sníh? Já tedy ano a tak k prvním kopřivám, bršlici a sedmikráskám, přidávám i medvědí česnek. Nejlepší je samozřejmě čerstvý, k receptům dnes přidám také návod na pěstování, protože současná vlna módního zájmu o medvědí česnek, by mohla znamenat jeho zkázu. Tak si pojďme zahrát na medvědy, probouzející se ze zimního spánku a hledající něco zeleného na zub.

Kdy a kam se tedy vypravit na medvědí česnek

Kdy – právě teď, od poloviny března zhruba do konce dubna, někdy až května, než začne kvést. Pak už bychom ho podle mě měli nechat na pokoji, aby mohl zregenerovat a založit na semínka.

Dnešní davové šílenství ve sběru mu moc neprospívá, proto buďme ohleduplní a sbírejme opravdu jen to, co jsme schopni hned spotřebovat. Listy bychom měli sbírat nejlépe dopoledne a jemně je odštipovat nehty nebo ustřihovat, abychom nepoškodili a nevytrhali i cibulky. Z každé rostliny max dva listy, příští rok přeci chceme přijít zase. Ukládat bychom je měli nejlépe do košíku, aby se listy nepomačkaly a nevyprchala z nich silice.

Kam – podle herbářů roste medvědí česnek především v listnatých lužních lesích, kde je dostatek vláhy. Tvoří rozsáhlé koberce sytě zelených, podlouhlých listů. Po rozemnutí mezi prsty jemně česnekově voní, podle toho ho také bezpečně poznáme a nezaměníme třeba s jedovatými listy konvalinky. I když ty vyrůstají většinou až už česnek medvědí kvete. Květy jsou okolíky, složené z malých bílých kvítků.

TIP redakce: Jak bylinky sbírat šetrně a ohleduplně? Přečtěte si tipy naší vrchní redakční bylinkářka Kátmy.

Recept na pesto níže a taky pár zdravých receptů navíc

Někdy překvapí

Kromě lužních lesů ho ale můžeme najít i na méně obvyklých místech, já na něj chodím u nás do smíšeného lesa, k prameni potoka a je to zhruba v nadmořské výšce 700 m! Bývá tam sice trochu později, jak v tom lužní lese někde na jižní Moravě, je ale stejně dobrý. Když potom rozkvete, chodím do lesa už jen kvůli jeho vůni. Je to nádhera, když se ocitnete uprostřed lánu rozkvetlého česneku medvědího.

A když je ještě teplý večer a silice se začne odpařovat… Jednou jsme tak večer projížděli Litovelským Pomoravím a najednou jsme přes zavřená okénka auta ucítili krásnou vůni. Zprvu nás nenapadlo, co to je, ale když jsme vystoupili, všude okolo kvetl medvědí česnek. Bylo to nepopsatelné. Od té doby už se nám nikdy nepodařilo vystihnout ten pravý okamžik. A tak to zkoušíme každé jaro znovu a znovu.

Po odkvětu listy uschnou, rostlina se zatáhne do cibulky a uvolní místo dalším rostlinám. Takže kdo bude hledat česnek medvědí třeba v červenci, už nepochodí.

Zbytek článku je pouze pro členy vzdělávacího programu Bylinky našich babiček.
Objednejte si odpovídající předplatné a čtěte si s námi inspirativní články po celý rok!
Chci si koupit Bylinky našich babiček 1
Chci si koupit Bylinky našich babiček 2
Nevíte, jaký program zvolit? Váháte? Nebo tápete? Přečtěte si více informací o obou programech!
Zjistím nejdřív více informací o Bylinkách našich babiček
Pokud jste členem, můžete se přihlásit:
Přihlásit se

Vykuřováním k lepší náladě aneb prostě to vyvoňte!

Když jdou na člověka chmury, je každá rada drahá. Já osobně mám v takových chvílích často potíž vůbec se do něčeho pustit. Pustit… Pustit se té nenálady a prostě něco dělat. Cokoli. Vykuřovací rituály se mi osvědčily jako “to”, co pomůže z nejhoršího. Pozornost se zaměří na výběr bylin, na přípravu potřebného vybavení. A taky samotné “vonění” pak jednoho nasměřuje z temnot směrem ke světlu.

A tak nabízím i vám k otestování tuhle prastarou techniku užití síly rostlin v čase předjarních chmur a smutků. V článku jsem vybrala vykuřovadla vyzkoušená nejen mnou, ale i lidmi z mého “kruhu” a taky ověřená dlouhou historií jejich využívání lidstvem.

Tentokrát s bylinkovou prémií! Jako bonus členům vzdělávacího programu Bylinky našich babiček přidávám i pár tradičních receptů proti chmurám právě ze zde zmiňovaných bylin. To se nikdy neztratí… Příjemné počtení! A rozjasněme se, jaro se blíží!

Na smutnění něco žlutého, třeba krásné květy

Žlutá je dobrá

Zajímavé je, že mnohá ze zde doporučených vykuřovadel jsou do žluta. Prostě signatura Slunce jak vyšitá. A též často pomáhají současně na nachlazení, kašel, ucpané dutiny, tedy to, co nás touto dobou často také sužuje. Ta příroda je prostě moudrá!

Potíže nervové a psychické v tomto čase jsou často zaviněné již dlouho trvajícím deficitem slunečního světla. Proto zde zmíním i svátek slavený začátkem února a se světlem úzce spojený.

Hromnice, světla více!

Hromnice nebo po keltsku Imbolc, jsou zajímavým svátkem. Oslavou světla v jeho různých podobách.

Z tradičních rituálů jsem pár vybrala. Bylo třeba vymést celé obydlí březovým koštětem. V rostlinné říši je bříza jedním z nejsilnějších symbolů světla a nového života. Definitivně se pálila veškerá vánoční výzdoba. Světily se zemědělské nástroje.

Prováděl se rituální úklid, oblékaly se nové šaty. Ale tím nejviditelnějším bylo svěcení svíček hromniček. Těmi se pak po celý rok zaháněl strach z hromu a bouřek, pomáhaly odvrátit škody přírodními živly způsobené.

“Volání jara”

Vykuřovací směs letošního svátku Imbolc / Hromnice, kterou jsem namíchala přesně v jeho čase. A opět se potvrdilo, že sladěnost s přírodním cyklem dává bylinám speciální potenci. A ano, počítáte správně, ve směsi je devatero bylin… Něco o smyslu “devítky” v článku o svatojánské noci.

  • Andělika
  • Puškvorec
  • Trnka květ
  • Měsíček
  • Divizna
  • Heřmánek
  • Třezalka
  • Sporýš
  • Bez černý květ

Síla “obyčejných” bylin hladí naše nervy

Možná vás překvapí, že jsou to většinou ty běžné, dobře známé bylinky. Často je budete i mít doma na čaj. Tak je klidně použijte na vykuřovací pícku.

Pro směs zklidňující naši duši doporučuji na jedno pálení mixovat maximálně 3 ingredience. Neboť naše “rozhození” zpravidla aspoň částečně souvisí i s naším “zahlcením” a čím jednodušší pomoc použijeme, tím může být účinnější.

Geniální kombinací je heřmánek s levandulí. Dle praktických zkušeností funguje skvěle i na děti. Rozhání nejen chmury, ale i rýmu.

Tip k levanduli

Sežeňte si tu nejlepší. Nejkvalitnější modrofialové kvítky pravé levandule. Už se stalo i mě, že jsem v bylinkářství zakoupila levanduli a doma zjistila, že pytlík obsahuje drcenou nevzhlednou všehochuť (květy, listy, nať) s levandulovou vůní.

Také radím využít vůní bylin, které vám lahodí a máte je rádi. Často se setkávám s odpůrci právě heřmánku.

Zbytek článku je pouze pro členy vzdělávacího programu Bylinky našich babiček.
Objednejte si odpovídající předplatné a čtěte si s námi inspirativní články po celý rok!
Chci si koupit Bylinky našich babiček 1
Chci si koupit Bylinky našich babiček 2
Nevíte, jaký program zvolit? Váháte? Nebo tápete? Přečtěte si více informací o obou programech!
Zjistím nejdřív více informací o Bylinkách našich babiček
Pokud jste členem, můžete se přihlásit:
Přihlásit se

Nenápadná princezna jménem Sedmikráska

Sedmikrásku obecnou latinsky Bellis perennis znají už malé děti. Roste na téměř všech vlhčích trávnících a kdo má zahradu, denně po ní možná šlape. Tahle kytička má ale i léčivé účinky, což mnoho lidí neví.

Sedmikráska byla zmiňovaná už v nejstarších herbářích jako lék na jaterní potíže, kožní onemocnění a chronický katar horních cest dýchacích. První tři sedmikrásky, které na jaře najdete, jsou prý mnohem léčivější než jiné a budou vás chránit před horečkou, bolestmi zubů a “zlými pohledy”. Přibližně za měsíc v mém dalším dílu ze série Bylinky našich babiček se podrobně podíváme na dobromysl. Že pomáhá na “dobrou mysl” je jasné a dál? Také skvělá bylina z našich luhů a hájů… Těšte se a teď hurá na malou krásku sedmikrásku!

S čím vším nám může sedmikráska pomoci, jak jí užijeme v kosmetice, v kuchyni a jako první pomoc při bodnutí hmyzem se dozvíte v následujících řádcích. V článku najdete i recept na sedmikráskový med a sedmikráskový pleťový olej.

Jak sedmikráska vypadá a kde ji najdeme?

Sedmikráska je vytrvalá bylina s obvejčitými listy v nízké přízemní růžici. Stvoly s květy tvořenými bílým jazykovitými květy po obvodu a žlutými trubičkovitými květy v terči jsou vysoké cca 15 cm.

Tato květina roste a kvete téměř po celý rok, na jaře se její hlavičky objevují velmi brzy, a to i tam, kde zem ještě pokrývá sníh. Vyskytuje se na loukách, okrajích cest, na mezích i v zahrádkách. Nejvíc kvete od dubna do srpna.

Co se sbírá a kdy?

Sbírají se plně otevřené květy od března do srpna. Nejvíce účinných látek obsahují sedmikrásky na jaře, tedy v březnu a v dubnu. V té době můžeme sbírat i listy. Plnokvěté formy pěstovaných sedmikrásek se nesbírají.

Co obsahuje květ sedmikrásky?

  • saponiny,
  • třísloviny
  • hořčiny
  • silici
  • sliz
  • minerální látky
  • pryskyřice
  • organické kyseliny
  • flavonoidy
  • inulin
Baví vás bylinky? Líbí se vám naše články? Tak se s námi vzdělávejte v tom, co máte rádi! Celoroční vzdělávací průvodce světem místních rostlin.

Sedmikrásková článek patří do tohoto programu. Celý rok vás seznamujeme s více i méně známými bylinkami, které nejspíš rostly na zahrádkách vašich babiček a jejichž vůně vám připomenou dětství. Celoroční předplatné vám zajistí kromě spousty návodů a receptů z praxe i vstup do uzavřené skupiny na Facebooku a 2 živé webináře s redaktorkami

Zbytek článku je pouze pro členy vzdělávacího programu Bylinky našich babiček.
Objednejte si odpovídající předplatné a čtěte si s námi inspirativní články po celý rok!
Chci si koupit Bylinky našich babiček 1
Chci si koupit Bylinky našich babiček 2
Nevíte, jaký program zvolit? Váháte? Nebo tápete? Přečtěte si více informací o obou programech!
Zjistím nejdřív více informací o Bylinkách našich babiček
Pokud jste členem, můžete se přihlásit:
Přihlásit se

Mimóza je sladce vonící citlivá pečovatelka s trny

Když si zadáte na internetu pojem mimóza (acacia), vyskočí na vás slovo “citlivka”. Ano, je to velice přesné pro tuto rostlinu, jak uvedu v článku. Název acacia pochází z řeckého slova a znamená ,,trnitý”. Má se za to, že právě Kristova trnová koruna byla spletena z větví a listí z tohoto stromu. I žlutá barva je přiřazena Ježíšovi. Je vynikající na třetí čakru a pomáhá nám dodat sílu především v období zimy a jara. V aromaterapii se můžeme setkat jak s hydrolátem, tak absolue z této rostlinky. Je považována za vzácnou vůni a patří k těm nákladnějším.

I její květy lákají k pomazlení, jako plyšoví medvídci. Je to úžasná květina. Milá, hladivá, laskavá.  Říká se o ní, že je to rostlina moudrosti. Možná proto je vhodná i na stárnoucí nebo suchou pleť, kterou dokáže hydratovat a díky schopnosti mimózového hydrolátu i zpevnit. Také se používá na záněty, dermatitidy a ekzémy.

Plyšové květy lákají k pomazlení

Hydrolát z mimózy voní po medu

Hydrolát z mimózy (Acacia dealbata)  je velmi vzácný. My jsme měli tu čest, že jsme tuto rostlinku osobně sbírali a následně destilovali, a to na certifikované aromaterapeutické stáži v Africe s firmou Yasminka.

Mimóza je v Africe symbol jara. Než jsme přiletěli, bylo v Africe, v horách Velkého Atlasu, celkem chladno. Proto jsme při našem příjezdu v dubnu mimózu zastihli. Jinak kvete pouze v měsíci únor až březen.

Její květenství je jasně žluté. Jakoby naznačovala, že po tmě přichází světlo. Jakoby do sebe pohlcovala sluneční paprsky. Voní velmi sladce, až omamně. Těsně po destilaci je její vůně spíše trávová, až časem se rozloží do medova.

 

 

Mimózová péče o citlivé dušičky

Jak jsem naznačila v úvodu, název mimóza znamená citlivka. Používám ji zejména v citlivém období našich životů. A to nejen u žen a dětí, kde se přímo nabízí, ale i u zvířátek. Je vhodná pro všechny živé bytosti s plačící a smutnou Duší. Je vhodná zvláště pro opuštěné nebo týrané bytosti.

Hydrolát z mimózy si při aromaterapeutickém ošetření jednou vybral i pejsek, který trpěl u nových majitelů úzkostí.

Mimózový hydrolát nás provede něžně trpkou cestou života a to laskavým a citlivým přístupem. Jeho vůně, která je opojná, uklidňuje a ukolébá. Vrátí zpět do přítomnosti.

Exotika do parfému i výživa pro pleť

Mimo jiné používám tento vzácný hydrolát i do přírodního aromaterapeutického parfému, kterému dodá silnou exotičnost.

Hydroláty na pleť se doporučují stříknout na vatový tampón a tímto tampónem pleť očistit. Při této představě mě jímá hrůza. Takové plýtvání tak vzácnou ingrediencí! Proto si mimózový hydrolát stříknu přímo na pleť a následně vmasíruji olej nebo krém, který používám. Takto mám jistotu, že ani kapka nepřijde nazmar.

Případně si hydrolát stříknu přímo na vlasy. Tím mám zaručenou nejen vůni, ale i vyživení mých barvených, suchých vlasů.

Nejen, že krásně voní, ale je i velmi dekorativní rostlinou.

Esence z mimózy? Pouze absolue!

Z mimózy nejde získat éterický olej pomocí destilace.

Ne vždy je možné získat silice pomocí parovodní destilace rostlin. Týká se to takových rostlin, které mají například křehké květy. Destilací by se poničily a tím by se ničeho nedosáhlo.

V těchto případech se vůně získává pomocí takzvaného absolue. Při tomto postupu je zapotřebí nějaká látka, která by na sebe tu vůni navázala. Většinou se používá ethanol, methanol. Výsledný materiál se pak znovu extrahuje. Takto získaná extrahovaná silice nemusí být zrovna to nejlepší pro použití na tělo. Je důležité vědět, jak byla extrahovaná a čím.

Kvetoucí mimózové keře, toť učiněná nádhera

Zdivočelým emocím dělá mimóza dobře

Destilace mimózy na pobytu v Africe

Pokud se potřebuji zklidnit po náročném dni, není nad to ponořit se do vůně mimózy. Její žlutá barva uklidňuje žlučník a játra, která jsou příčinou hněvu. Jak krásně je i barva mimózy spjatá s jarem! Podle čínské medicíny jsou totiž játra a žlučník na jaře na vrcholu a je vynikající se jim v tuto dobu věnovat. Mimóza je pro mě, díky našemu osobnímu spřátelení v Africe jednoznačně jarní vůně.

Na jarní hýčkání po dlouhé, tmavé a studené zimě, můžeme  vzít na pomoc proti jarní únavě a na definitivní odehnání temných chvil spojených se zimou hydrolát z mimózy.

Před spaním si například dělám koupel. Do napuštěné vany naleji dvě polévkové lžíce hydrolátu (děti čajové lžičky) a dokud je mi ve vaně dobře, tak se ani nehnu. Potom se jen překulím do postele a spánek je sladký, tak jako mimóza sama.

Přeji vám sladký život v mimózovém stavu.

Autorka článku: Xenie Bodorík Pilíková. Foto: Pixabay.com.

Vznik tohoto článku podpořila firma Yasminka, děkujeme.

Firma YASMINA CZECH s.r.o. a internetový obchod www.yasminka.cz byl vytvořen s cílem nabídnout zákazníkům kvalitní masážní, esenciální oleje, přírodní mýdla, tělové peelingy, pleťové krémy a přípravky s bylinkami, které nejsou běžně k dostání v České republice. Laboratoř, kde jsou všechny tyto výrobky tvořeny, patří mezi nejlepší výrobce přírodní kosmetiky v celé severní Africe. Naše firma je přímým dovozcem té nejlepší přírodní kosmetiky nejen ze severní Afriky, ale i z dálného východu, zemí Středozemí aj. Máme exkluzivní zastoupení pro ČR a SR. Kosmetika Yasminka je vyrobena ze 100 % přírodních surovin a je vyrobena na základě tisíciletých tradičních receptur.

Zdroje:

  • Mezinárodní certifikovaný aromaterapeutický kurz v Africe s firmou Yasminka
  • Skripta z Holistické aromaterapeutické školy v Kyjově

 

Popenec, plazivý plevel do salátu, do čaje i do léčivého mazání

Popenec je stále ještě lehce opomíjená, ale mnohostranně využitelná bylina. V dnešním článku můžeme opět zůstat na zahradě, tedy pokud máme to štěstí a roste nám tam popenec břečťanovitý (Glechoma hederacea L.), tenhle nenápadný poklad mezi jedlým plevelem. Mám ráda byliny, které můžeme využít na mnoho různých způsobů, a popenec mezi ně určitě patří. Sbíráme ho salátu, do čaje i do léčivého mazání.

A pokud nám na zahradě neroste? Vyrazíme ho hledat. Kam? A jak? To se dozvíte v následujícím článku. Stejně tak si povíme o jeho všestranném využití v kuchyni, domácí lékárně i kosmetice (členská sekce). Důležité je i kdy se která část sbírá. Tradičně přidávám několik receptů třeba na sirup proti bronchitidě, mazání na křečové žíly či krém na vysušené, zhrublé ruce. Nejspíš vás překvapí, jak takový “plevel” může být prospěšný. A můj příští, květnový článek? Ten se podívá na zoubek pohance…

Popenec břečťanovitý

Popenec je hojná trvalka, s plazivým oddenkem, která roste v lužních lesích, křovinách, lukách a stráních, podél cest, ale najít ji můžeme i na zahradách. Má plazivý, zakořeňující oddenek a drobné fialové květy. Kvete od konce dubna do poloviny července.

Popenec vyhřívající se v jarním sluníčku

Co se hodí do salátu

Do salátu sbíráme brzy na jaře ještě nerozkvetlou, svěže zelenou nať, nejlépe jen vršky výhonků. Najdeme ho mezi prvními jarními bylinkami. Má specifickou, aromatickou, mírně nahořklou chuť a je skvělý jen tak nakrájený na chleba s máslem, můžeme ho přidat spolu s bršlicí, pampeliškou, jitrocelem, medvědím česnekem nebo lístky či květy sedmikrásky do salátu, bylinkového másla, polévek, pomazánek, karbanátků.

Zbytek článku je pouze pro členy vzdělávacího programu Bylinky našich babiček.
Objednejte si odpovídající předplatné a čtěte si s námi inspirativní články po celý rok!
Chci si koupit Bylinky našich babiček 1
Chci si koupit Bylinky našich babiček 2
Nevíte, jaký program zvolit? Váháte? Nebo tápete? Přečtěte si více informací o obou programech!
Zjistím nejdřív více informací o Bylinkách našich babiček
Pokud jste členem, můžete se přihlásit:
Přihlásit se

Očistěte svůj domov se 4 jarními vykuřovadly!

Představím vám 4 vykuřovadla, která zaručeně očistí váš domov od zbytků zimy, zatuchliny a smutku. Vybrala jsem pro vás čistě jarní zástupce ze světa vykuřovadel. Jejich poselství je očistné a radostné. Dva stromy a dvě byliny. Bříza, borovice, rozmarýn, hlodáš. Všichni jsou u nás dobře a dlouho známí, hlodáš možná budete v paměti trochu lovit, ale nakonec si vzpomenete, že ho znáte z nějaké zahrádky vašeho dětství. Vykuřování už nemůže být snazší! Naložte bylinky na uhlík vaší kadidelnice a obejděte s ním celý domov a všechny jeho kouty.

A speciální rada tohoto dílu bude o tom, jak naložit s pryskyřicemi, které si sami nasbíráte při lesních toulkách. Ano, je to možné, dokonce ideální. V našich lesích určitě narazíte na borovice a smrky, které vás svou “smůlou” s radostí obdarují. Ovšem úskalím je, že čerstvě “vyroněné” pryskyřice obsahuje hodně vody. Pokud ji zkusíte vykuřovat po přinesení domů, vůní bude připomínat spíše pálené gumové pneumatiky. To nechceme. Nechte ji vysušit. V pokojových podmínkách to trvá rok až dva. Jde použít sušičku nebo troubu na nejnižší teplotu. Pryskyřice ideální k použití by měla byt křehká a lámavá.

Článek volně navazuje na jarní rituály s návodem na výrobu vlastní sváteční vykuřovací směsi

4 vykuřovadla k uvítání jara

1) Bříza – panenská čistota

Bílá bříza jako symbol očisty a odstraňovač negativních energií.

Bílá bříza je typickým symbolem přicházejícího jara i tradičním stromem všech šamanských kultur. Je stromem čistoty, představitelem obnovy, nových začátků a světla překonávajícího tmu. Dodává naději a sílu pokračovat v cestě. Pomáhá přechodům z jednoho období do druhého. Proto se svátečně pálila hlavně při změnách ročních období. V mnoha zemích je spojována s Matkou Zemí jako její ztělesnění a je také součástí nekonečné řady jarních lidových zvyků obzvláště v našich zeměpisných šířkách.

Je jasným jarním symbolem i pro svou známou plodnost, ve světě rostlin zvanou „plevelnost“. Bříza (trochu podobně jako borovice) je stromem maximálního užitku. Kůra se používala k výrobě předmětů denní potřeby i oděvů a bot, spolu se dřevem jako stavební materiál. Její léčivé vlastnosti (míza, listy) jsou také všeobecně známé.

Nejsilnějším vlastností s břízou spojovanou je rozhodně očista a ochrana! Bříza zasazená u domova ho chrání před zlými vlivy včetně nemocí. Magická bílá barva březové kůry spolu se všemi jejími úžasnými vlastnostmi z ní dělaly ideálního pomocníka proti černé magii (zahání špatné duchy, chrání před uhranutím a kletbami).

Pro běžné očistné vykuřování se používá kůra nebo dřevo. Tenké březové větvičky můžete zaplést do vykuřovacích svazečků (třeba s řebříčkem a šalvějí k ideální očistě i ochraně). Při pálení voní bříza jemně sladko dřevitě, úplně cítíte její podporu a péči o naši čistotu.

Zdravotní vykuřování* březovým listím a pupeny působí léčebně při zvýšeném cholesterolu, dně, vypadávání vlasů, revmatu, lupence, problémech s metabolismem.

Zbytek článku je pouze pro členy vzdělávacího programu Bylinky našich babiček.
Objednejte si odpovídající předplatné a čtěte si s námi inspirativní články po celý rok!
Chci si koupit Bylinky našich babiček 1
Chci si koupit Bylinky našich babiček 2
Nevíte, jaký program zvolit? Váháte? Nebo tápete? Přečtěte si více informací o obou programech!
Zjistím nejdřív více informací o Bylinkách našich babiček
Pokud jste členem, můžete se přihlásit:
Přihlásit se

Vystrkuje na vás růžky jarní únava? Nebojte a nasbírejte na ní těchto 6 bylin

V dubnu už se začínají zelenat louky, stromy pučí, příroda rozvíjí svou vůni a postupně se každým dnem probouzí do života. K jaru náleží energie zrození. Je to začátek všeho nového. I my lidé se můžeme rozhodnout, jaká semínka teď budeme sít. Rozhodnutí je na nás samých. Nechte se inspirovat přírodou, když se jdete projít svěží jarní krajinou. Vnímejte, kam vás jarní energie táhne a nechte se tou moudrou silou nasměrovat. Buďte otevření síle jara, síle zrození.

Mnoho z nás na jaře trpí tzv. jarní únavou. Příčina bývá také v nedostatku odpočinku během zimy. I tehdy nás příroda inspiruje. V zimě odpočívá a nabírá síly na další rok. Ale na jaře už to nejspíš s tím zimním spánkem nedoženeme… Přesto je i teď relaxace důležitá. Když budeme odpočinutí, lépe uslyšíme impulsy, které k nám přichází. A budeme mít více energie své nápady realizovat.

Jarní plevel je plný zelené síly

S jarní únavou mohou pomoci i bylinky – plevele. V posledních letech vidím, že se začínáme navracet k moudrosti bylin a učíme se tyto poklady přijímat, znát a používat. Připravila jsem pro vás seznam těch nejznámějších a nejužívanějších. Tak si na ně vzpomeňte, až se půjdete projít ven a nasbírejte si hrst té zelené síly.

Pampeliška lékařská

Na pampelišku nedáme dopustit! Její kořen, toť učiněný zázrak.

První bylinku, kterou bych ráda zmínila, je pampeliška. Ta je možná nejoblíbenější jarní bylinkou. Ještě než vykvete, můžete si nasbírat kořen, který je zásobárnou cenných látek pro rostlinu a dokáže pomoci i nám. Kořen se sbírá na jaře před rozkvětem rostliny nebo na podzim po odkvětu.

Pampeliška pomáhá s očistou jater a močového systému, dodává tělu po zimě cenné vitaminy a působí jako životabudič.

Přidejte listy pampelišky do salátů a užívejte ji nejraději syrovou. Salát zakápněte nějakým kvalitním rostlinným olejem, aby tělo dokázalo využít i vitaminy rozpustné v tucích.

TIP redakce: Zajímají vás “obyčejné neobyčejné” české rostliny? S Kouzlem vůní si teď můžete celoročně rozšiřovat voňavé obzory ve vzdělávacím programu Bylinky našich babiček.

Bršlice kozí noha

Lístky bršlice opravdu trochu připomínají kozí nožku.

Určitě jste se setkali i s bršlicí. Ta vyrůstá velmi brzy. Můžete užívat už mladé lístky do salátů, pesta, pomazánek, polévek.

Bršlice hojí ledviny, močový systém, pomáhá při revmatismu a dně.

Neužívejte ji však dlouhodobě.

Česnáček lékařský

Velmi chutný a velmi zdravý plevel.

Česnáček se objevuje na okrajích lesů a luk už koncem března. Vůní připomíná česnek, ale chuť má mírně nahořklou.

Česnáček očišťuje, harmonizuje metabolismus a podporuje činnost ledvin. Mladé listy jsou nejchutnější.

Sbírejte je během dubna až května. Použít je můžete na přípravu salátů a pomazánek. Tepelnou úpravou česnáček ještě více hořkne, proto ho doporučuji užívat syrový.

Kopřiva dvoudomá

Čerstvé mladé kopřivy z čistého prostředí na jaře nedocenitelný zdroj všeho potřebného.

Také kopřiva má svou velkou oblibu. Listy se užívají formou nálevu, kořeny formou odvaru.

Z kopřiv se připravují jarní polévky, nádivky, omáčky, pesta.

Nedoporučuje se dlouhodobější užívání nálevu ani odvaru z kořenů kopřiv, ale 14denní očistná kúra je na jaře prospěšná. Posílí vás při jarní únavě.

Sedmikráska

Na lovu sedmikrásek…

Něžnou sedmikrásku zná asi každý. Rádi jí používáme jako ozdobu na saláty, do nápojů a polévek.

Sedmikráska je hojivá nejen vnitřně – podporuje funkci ledvin, ale také zevně – z květů si připravte třeba pleťový olej: zavadlé kvítky zalijte kvalitním rostlinným olejem a nechte macerovat 2-3 týdny na světle, potom přeceďte a uchovejte v temnu. Olej ze sedmikrásky působí protizánětlivě a pleť i vyhlazuje.

Smrk ztepilý

Mladé výhonky smrků mají příjemnou citronovou chuť a dá se z nich vyrobit sirup nebo se přidávají do salátů.

Posilují ledviny a dýchací systém. Sirup vyrobíte jednoduše tak, že vrstvu výhonků prokládáte vrstvou medu. Potom necháte sirup zrát, až se na dně zavařovačky začne tvořit sirup. Ten potom přecedíte přes sítko.

Užívá se na podporu vykašlání, při virózách a bolestech v krku.

Na jaře se začínají probouzet bylinky, naše zelené poklady, ze kterých připravujeme bylinné nálevy, odvary, pesta, masky na pleť, polévky, saláty… Často jsou to právě plevelné rostliny, které nám mohou prospět více než pěstovaná zelenina. Rostou téměř na každém kroku, i na našich zahrádkách.

Naučme se přijímat jejich hojivou sílu. V online programu Vůně bylin vám ukážu, jak si z těchto rostlin připravíte i sirupy, tinktury, likéry, bylinné směsi, vína, octy a další bylinkové dobroty. Program je pro vás připraven tady.

Přeji vám krásný jarní čas.

Autorka článku a fotografií: Linda Mahelová.

Prvosenka odemyká jaro a zahání kašel i nespavost

Petrklíč, jak se lidově říká prvosence, známe všichni. Ať už z jarních procházek nebo z mnoha dětských říkanek, kde hraje roli kouzelného odemykače jara. Tahle vytrvalá jarní rostlinka je ale užitečnou léčivkou, což mnoho z nás neví. Pojďme se tedy s prvosenkou lépe seznámit. Může nám pomoci při kašli, nachlazení, ale i při nespavosti.

V článku vás také čekají oblíbené recepty na domácí výrobu prvosenkového vína k posílení srdce, petrklíčových bonbonů a jarního detoxikačního salátu s prvosenkou! Účinky, užití a recepty s prvosenkou vás čekají v členské sekci.

Jak prvosenka vypadá a kde ji najdeme?

V naší přírodě můžeme potkat dva druhy prvosenky: Prvosenku jarní (Primula veris), která je asi 10 až 30 cm vysoká. Je to vytrvalá bylina s kratším válcovitým oddenkem, listy podlouhle vejčitými a vroubkovanou čepelí. Stvol je jemně pýřitý a nese jednoduchý okolík žlutých květů s nafouklými, odstávajícími kalichy. Rozkvétá v dubnu až květnu. Prvosenka vyšší (Primula elatior) je vyšší, jak napovídá její český název, statnější a její květ má jiný odstín žluti.

Léčivé účinky mají obě prvosenky. Obě prvosenky najdeme na vlhkých slunných loukách, lesních mýtinách a stráních. Obě rostliny jsou částečně chráněné, což znamená, že můžeme sbírat květy i listy, ale nesmíme poškodit kořenový systém rostlin. Já mám to štěstí, že na pozemku sousedícím s naší chaloupkou, roste čím dál víc petrklíčů, a tak už se moc těším, až vykvetou a podělí se mnou o svojí krásu a léčivé účinky.

Co se sbírá a kdy?

Sbírá se květ i s kalichem, někdy také list. Dříve se hojně sbíral oddenek, ale to už dnes není z důvodů ochrany rostlin možné. Stonek s květem se sbírá brzo po poledni na počátku květu. Někteří bylináři uvádí, že květ je možné sušit na slunci.

Co obsahuje květ prvosenky?

  • saponiny, glykosidy, flavonoidy
  • vitamín C, kyselinu křemičitou a sacharidy
Zbytek článku je pouze pro členy vzdělávacího programu Bylinky našich babiček.
Objednejte si odpovídající předplatné a čtěte si s námi inspirativní články po celý rok!
Chci si koupit Bylinky našich babiček 1
Chci si koupit Bylinky našich babiček 2
Nevíte, jaký program zvolit? Váháte? Nebo tápete? Přečtěte si více informací o obou programech!
Zjistím nejdřív více informací o Bylinkách našich babiček
Pokud jste členem, můžete se přihlásit:
Přihlásit se