Co potřebují bylinky? Za těchto 5 věcí vám budou vděčné

Bylinky nejsou rozmazlené a vystačí si s málem. Trochu péče i tak potřebují. Podívejte se, bez čeho se neobejde většina bylin, vyhněte se začátečnickým chybám a radujte se z velkolepé sklizně. Co pro své bylinky můžete udělat, abyste jim prospěli?

  • Jakou vybrat pro bylinky zeminu?
  • Pěstovat bylinky na slunci, nebo ve stínu? Doma, nebo venku? (členská část)
  • Jak často zalévat a jakou vodou? (členská část)
  • A jak bylinkám vyznávat lásku? 🙂 (členská část)

Zatímco jedna bylinka si libuje v sušší půdě a v záplavě slunce, druhá zvládne stinnější kout, ale bude potřebovat více závlahy. Něco ovšem mají bylinky přece jen společné: potřebují světlo, vodu, vzduch, dobře propracovanou půdu a špetku vaší lásky. Připravili jsme pro vás malého průvodce, který vám prozradí, na co si dát při pěstování bylinek pozor a co dobrého pro ně můžete udělat, aby vám daly nezapomenutelnou sklizeň.

Zemina pro bylinky

Bez zeminy to nepůjde. Bez ní vám vyroste jen řeřicha, kterou můžete pěstovat třeba v mističce na vatě nebo ji nechat vyklíčit jen tak, na vodě. Bylinky nemají příliš velké nároky na hnojení a živiny. Dobře jim bude v propustné půdě. Pokud je zemina moc těžká, přimíchejte do ní trochu písku, aby se provzdušnila.

Práci si můžete usnadnit tak, že koupíte substrát přímo v zahradnictví (většinou už najdete pytle se zeminou namíchanou na míru bylinkám). S přihnojováním si nedělejte starosti, třeba středomořské bylinky (tymián, oregano, levandule, rozmarýn) běžně rostou v suchých a chudých půdách, hnojení by jim jen uškodilo.

Začátečníci se občas nechají unést krásnými fotografiemi, kde jedna bylinka roste vedle druhé. Některé druhy se vážně snesou, ale jiné ne. Už proto, že potřebují docela odlišné podmínky. Máta chce stín a hodně vody, tymián slunce a málo vody. Nevysazujte je proto vedle sebe. Každé bylince dopřejte svůj vlastní květináč. Pěstovat je ale můžete společně se zeleninou, třeba salátům prospěje tymián či levandule, rajčatům zase bazalka.

Bylinková zahrádka
Autorčina zeleninová zahrádka s bylinkami. Foto: Jana Poncarová

Tip redakce: Založte si bylinkový záhon!

Zbytek článku je pouze pro členy vzdělávacího programu Bylinky našich babiček.
Objednejte si odpovídající předplatné a čtěte si s námi inspirativní články po celý rok!
Chci si koupit Bylinky našich babiček 1
Chci si koupit Bylinky našich babiček 2
Nevíte, jaký program zvolit? Váháte? Nebo tápete? Přečtěte si více informací o obou programech!
Zjistím nejdřív více informací o Bylinkách našich babiček
Pokud jste členem, můžete se přihlásit:
Přihlásit se

Bylinky do truhlíku, které pohodlně vypěstujete i ve městě

Máte jen parapet nebo městský balkon? I na něm vám vyrostou zdravé a voňavé bylinky. Třeba tymián, bazalka, kadeřavá petržel, koriandr nebo vesele kvetoucí lichořeřišnice. Jaké podmínky bylinkám vytvořit? A jak městskou zahrádku na balkoně založit?

Přečtěte si,

  • jak pečovat o bylinky na balkoně,
  • kterým bylinkám svědčí slunce a kterým stín (členská část),
  • jak bylinky pěstovat spolu se zeleninou či ovocem (členská část),
  • které bylinky jsou ideální pro pěstování v truhlíku a jak na to (členská část).

Jestli vás svrbí prsty toužící po konejšivém doteku půdy, ale jediné venkovní prostranství, které vlastníte, je balkon nebo parapet, nezoufejte. I na malém plácku můžete vypěstovat hrsti voňavých bylinek, s nimiž můžete kouzlit v kuchyni, nakládat je do octu nebo oleje či je sušit na horší (tedy zimní) časy.

Pro pěstování bylinek vám bohatě stačí balkon, vystačíte si i s okenním parapetem. V truhlíku vám toho vyroste hodně. Bylinky jsou nenáročné. Mezi nimi může vykukovat i drobnější zelenina, třeba ředkvičky nebo rukola. Bylinky se do města více než hodí. Až vám bude do oken pražit slunce, stačí je pootevřít a letní vánek dovnitř vdechne vůni aromatických rostlinek. Věděli jste, že silně vonící bylinky, třeba tymián, levandule nebo rozmarýn, mohou fungovat i jako repelent proti otravným komárům a muškám?

Aby se bylinkám na balkoně dařilo

Abyste z bylinek měli co největší užitek, věnujte jim péči. Začněte výběrem substrátu. V zahradnictví pořídíte substrát umíchaný pro potřeby bylinek. Pokud máte známé na venkově, zajeďte si pro kompostovanou zeminu. Smíchat ji můžete s trochou písku, aby zemina byla vzdušnější. Bylinkám bude svědčit lépe než tuhá hlína.

Pořiďte si větší truhlíky nebo různě velké květináče. Použít můžete třeba i staré hrnce nebo jiné netradiční nádoby. Na dno vždy raději přidejte drenážní vrstvu z kamínků nebo cihlových či keramických úlomků. Tak zamezíte tomu, aby bylinky kvůli nadbytku vlhkosti skomíraly.

S hnojením to nijak nepřehánějte. Tymián, levandule, rozmarýn nebo dobromysl rostou na chudých kamenitých půdách, takže si vystačí opravdu s málem. Přemíra živin by jim spíš uškodila. Ani další bylinky, jako je třeba máta, kadeřavá petržel nebo koriandr, nepotřebují zvláštní hnojení. Stačí už zmíněná kompostovaná zemina nebo substrát.

Využijte balkon na maximum po vzoru Středomoří! Foto: Pixabay.com

Na sluníčko i do stínu

Velmi dobře vyberte bylinkám místo na balkoně nebo okno, na jehož parapet je umístíte. Jestli máte jižně orientovaný balkon, a právě se radujete, ještě zadržte. Je sice pravda, že bylinky potřebují slunce a světlo, jenže všeho s mírou, a pokud na váš balkon bude pražit ostré slunce, všem bylinkám to nebude svědčit. Mohou rychle uvadat, případně je slunce dokonce spálí. V takovém případě přemýšlejte o stínění nebo v nejpálivější dny přenášejte bylinky dovnitř.

Zbytek článku je pouze pro členy vzdělávacího programu Bylinky našich babiček.
Objednejte si odpovídající předplatné a čtěte si s námi inspirativní články po celý rok!
Chci si koupit Bylinky našich babiček 1
Chci si koupit Bylinky našich babiček 2
Nevíte, jaký program zvolit? Váháte? Nebo tápete? Přečtěte si více informací o obou programech!
Zjistím nejdřív více informací o Bylinkách našich babiček
Pokud jste členem, můžete se přihlásit:
Přihlásit se

Vůně přírody: Mateřídouška prohloubí dech a propojí srdce

Přestože se mateřídouška sbírá za plného květu v horkém létě, v aromaterapii hraje prim zejména v podzimním období. Díky jejím účinkům na dýchací ústrojí. Prohloubí dech a přenese nás kamsi za hranice všedního vnímání.

V tomto článku vás podrobně seznámím s mateřídouškovým a tymiánovým éterickým olejem. Vysvětlím vám, s čím vám mohou pomoci a naučím vás, jak s nimi pracovat. V praktických receptech najdete také tipy proti podzimnímu nachlazení. A protkneme je troškou duchovna, jinak to u mateřídoušky ani nejde.

3 základní druhy mateřídoušky-tymiánu jako éterického oleje

V aromaterapii se hojně využívají 3 základní druhy mateřídoušek a tymiánů, čeština je složitější, ale v angličtině se všechny jednoduše jmenují Thyme 🙂

  • MateřídouškaThymus serpyllum
  • Tymián linalolThymus vulgaris, chemotyp linalol
  • Tymián thymol Thymus vulgaris, chemotyp thymol

Rozdíly mezi mateřídouškami a tymiány z botanického pohledu vám vysvětlila Verča ve svém mateřídouškovo-tymiánovém článku. Terapeuticky mám nejraději právě vůni mateřídoušky, vyniká svými účinky na srdce a obnovení důvěry.

Tip redakce: O tymiánu jsme psali také dříve, jukněte.

3 základní témata mateřídoušky jako éterického oleje

Vybírám pro vás 3 hlavní témata, ve kterých thyme vyniká nad ostatními oleji.

  • Podpora, sebevědomí, odvaha – jde na to jemným způsobem, kterému nelze odolat.
  • Duchovní rozměr a působení na srdce – zejména u mateřídoušky je téměř hmatatelný, ukáže vám cestu k vaší “božské jiskře” ve vašm srdci.
  • Protiinfekční působení – hravě strčí do kapsy zprofanované tea tree.

Nahradit tymián částečně můžete rozmarýnem nebo třeba šalvějí lékařskou. Děti a těhotné také nepřijdou zkrátka, doporučím vám jeden konkrétní tymiánový typ níže 🙂

Oteřete srdce, buch-buch

Otevřete srdce se silným triem

Není lepší vůně, která pohladí po srdci, než je růže. A není lepší vůně, která pomůže znovu důvěřovat lásce, než je mateřídouška. A možná myrha 🙂 Moc ráda všechny 3 kombinuje společně. Vzájemně spolu rezonují, přestože je myrha z jiného podnebného pásu.

Smíchejte jednoduše:

  • 1 kapku růže
  • 2 kapky jemné mateřídoušky (o kvalitě se dočtete níže)
  • 3 kapky myrhy

A ponořte se do svého srdce. Každý z nás v osbě ukrývá krásu krás, jen před ní občas přivíráme dveře. Tahle kombinace je perfektní také pro ty, kdo zanevřeli na lásku a vztahy nebo se bojí lidí. Její hlavní poselství je: důvěra.

Zbytek článku je pouze pro členy vzdělávacího programu Bylinky našich babiček.
Objednejte si odpovídající předplatné a čtěte si s námi inspirativní články po celý rok!
Chci si koupit Bylinky našich babiček 1
Chci si koupit Bylinky našich babiček 2
Nevíte, jaký program zvolit? Váháte? Nebo tápete? Přečtěte si více informací o obou programech!
Zjistím nejdřív více informací o Bylinkách našich babiček
Pokud jste členem, můžete se přihlásit:
Přihlásit se

Mateřídoušku nebo tymián? Nejlépe obojí! Tvoří dokonalý pár

Proč si mateřídouška nese své jméno, když se vlastně jedná o tymián? A jak se tedy liší od tymiánu, který známe především jako koření z kuchyně? Věděli jste, že v jejich jménech nemají ani sami botanici jasno? A jsou to jen jejich česká jména, která z tymiánu a mateřídoušky činí rodičovský pár? V čem je která bylina účinnější? Uff! Potřebovala jsem si v tom udělat pořádek, protože ne jednou se mi v Tyrolsku vysmáli, když jsem doslovným překladem zmínila, že sbírám „mateří-doušku“.

Mateřídouška je má nejoblíbenější bylina. Byla to první bylina, kterou jsem sbírala se svojí mamkou na slovenských kopcích, a tak mi ji vždy připomene. Vzpomenu si ale taky na ty sirotky z Erbenovi balady. To mě najednou přepadne strašlivý smutek. Pak se ale zabořím svým nosem do hustého polštáře drobných, voňavých kvítků a melancholie je pryč. Když tam teda zrovna nelítají včely.

Na jménu záleží

V botanice obzvlášť, protože poukazuje na rozdíl mezi druhy. Je to podobné jako u sourozenců, kteří si mohou být na první pohled k nerozeznání podobní. Mají ale různý charakter a nesou si každý své konkrétní jméno. Někdo vnímá dvojku mateřídouška-tymián jako sourozence, já se ale už podle mluvnického rodu českých jmen přikláním považovat (tu) mateřídoušku za matku a (ten) tymiána za otce jednoho rodinného klanu. Je to tak i přehlednější, protože každý z nich má několik vlastních sourozenců a ti mají ještě své děti. Své rodové jméno mají ale všichni společné – Thymus.

Rod Thymus zahrnuje velké množství druhů a poddruhů. Patří do něj česky nazývaná mateřídouška i tymián.

Odkud pochází název mateřídouška?

Když jsou všichni tymiáni (pozn. autorky: ten plurál zní vážně zvláštně 🙂 ), odkud se tedy vzala mateřídouška? Perfektně vystihuje význam českého jména smutný příběh od vlastence Karla Jaromíra Erbena napsaný v době, když chtěl motivovat obyvatele českých zemí k národní uvědomělosti. Úvodní balada sbírky Kytice je velmi promyšlená! Mimo jiné poukazuje na citlivost matky, která ze soucitu poskytne dětem útěchu v podobě jemného kvítí na své mohyle.

Matka daruje dětem rostlinu a převtělí se do ní. Její duše se pak může étericky vznášet nad tímto porostem. Duch matky žije dál a skrze rostlinu dýchá na své děti. Oni vdechováním  vůně mohou pocítit její mateřskou náruč. Autor dává jasně najevo zklidňující účinky byliny a zároveň objasňuje význam jména dle pověsti, která vychází také ze zásadních archetypů léčivky: mateřská láska, útěcha, zjemnění, pouto k bližnímu, soucit, klid duše.

Mateřídouška má ráda slunné stráně a kamenité podloží, které vyhřívá půdu chudou na živiny
Zbytek článku je pouze pro členy vzdělávacího programu Bylinky našich babiček.
Objednejte si odpovídající předplatné a čtěte si s námi inspirativní články po celý rok!
Chci si koupit Bylinky našich babiček 1
Chci si koupit Bylinky našich babiček 2
Nevíte, jaký program zvolit? Váháte? Nebo tápete? Přečtěte si více informací o obou programech!
Zjistím nejdřív více informací o Bylinkách našich babiček
Pokud jste členem, můžete se přihlásit:
Přihlásit se

Imunita: Jak na kašel u dětí

Kašel patří mezi naše nepodmíněné reflexy. Je to obrana těla s cílem udržet naše dýchací cesty průchodné. Uvolnit je od hlenu, slin či nějaké jiné cizorodé překážky např. kousku potravy. Takže je to vlastně hodně užitečný pomocník. Objevuje-li se však často a zdržuje-li se u nás doma delší dobu, pak jej leckterá maminka již vnímá jako vetřelce. Vetřelce, se kterým my maminky často svádíme boj všemi možnými prostředky. Příště můžete zkusit použít některý z receptů v článku.

První obrana je difuzér

„A už je to tu zase.“ Znáte ten pocit a slova, která proletí během vteřiny hlavou, když se vám dítko vrací ze školky, školy či odjinud s rýmou a začíná pokašlávat?

V tento moment se u nás doma rozjíždí naplno difuzér. Zvlhčujeme vzduch v pokojíčku a snažíme se zlikvidovat „kašlací breberky“ naší po letech ozkoušenou synergickou směsí.

Směs na první pomoc do difuzéru

  • Yzop var. linalool
  • Eukalyptus radiata
  • Rosalina
  • Tymián var. linalool

TIP redakce: Chcete poradit při výběru difuzéru? Přečtěte si článek!

Další “level” příjemná masáž

Pokud nezabere, přistupujeme ke kroku dva, který je u dětí velmi oblíbený a to k dětské masáži s olejovou směsí na kašel.

U starších školních dětí masáž ještě rozšiřuji o shiatsu techniky pomáhající k odstranění hlenovitých sekretů. A protože se říká, že smích léčí, tak pro lechtivé jedince vzniká přímo dva v jednom. Vibrace prsty v mezižeberních prostorech, kdo z nás lechtivých by to bez smíchu vydržel.

Masážní směs na kašel pro děti

  • 20 ml kvalitního rostlinného oleje (slunečnicový, mandlový, …)
  • 3 kapky Eukalyptus radiata (Eucalyptus radiata)
  • 3 kapky Rosalina (Melaleuca alternifolia, var. linalool)
  • 2 kapky Yzop linalool (Hyssopus officinalis var. decumbens)
  • 2 kapky Tymián linalool (Thymus vulgaris var. linalool)

Tuto směs pro akutní kašel u menších dětí připravuji v 2% koncentraci. Koncentraci éterických olejů vždy přizpůsobuji dle konstituce dítěte a intenzitě kašle.

Aplikace této směsi na hrudníček, záda a plosky nohou se nám u našich malých dětí osvědčila i při začínajícím nočním sípavém kašli s přerývavými nádechy a pískáním.

TIP redakce: Řešíte dětské respirační choroby často? A zaujala vás aromaterapie jako řešení? Máme skvělý článek Ludmily Kotalíkové se spoustou praktických receptů!

Eukalyptus je skvělý na kašel a koaly ho milují

Variace k inhalaci

A protože si občas kašel odskočí i na nás dospělé, vytvořili jsme variantu i pro tu část rodiny, která nemá ráda aplikaci olejů na kůži. Inhalace je velmi funkční a příjemná varianta, jak s kašlem (a nejen s ním) zatočit.

Recept inhalační směsi

Do horké vody nakapeme po jedné kapce následující éterické oleje:

  • Yzop
  • Eukalyptus globulus
  • Tymián linalool
  • Tea Trea (Melaleuca alternifolia)

V případě citlivých a starších lidí aplikujeme jemnější éterické oleje stejně jako pro děti!

  • Eukalyptus radiata
  • Tea Trea var. linalool známou pod názvem Rosalina

A také zkracujeme dobu inhalace.

Přeji Vám krásné voňavé dny

Vaše Kateřina

Autorka článku: Kateřina Langerová. Foto: Pixabay.com.

Literatura:

  • MOJAY, Gabriel. , XV. Mezinárodní konference Asociace českých aromaterapeutů 2010, Klinická aromaterapie z pohledu orientální medicíny

Vykuřováním proti kašli

Zdravotní a dezinfekční funkce vykuřování je historicky známá a doložená po tisíciletí. Vykuřování ve školách a v nemocnicích se běžně praktikovalo ještě v první polovině 20. století. V období zvýšeného výskytu nemocí dýchacího ústrojí můžeme ze zdravotních důvodů vykuřovat i dnes. Vyčistíme tak jednak vzduch, ale i sami sebe.

V paměti mi utkvěla historka jedné mé klientky se dvěma malými dětmi. Je na domácí vykuřování celkem zvyklá, provádí pravidelně. Minulou zimu trochu “pozapomněla” a pak se divila, jak moc se zvýšila nemocnost celé rodiny. Přiběhla pro zásoby kadidel a uhlíků a situace se hned citelně zlepšila.

TIP redakce: Jako zasvěcení do používání vykuřovadel vám může posloužit článek Jak na domácí vykuřování.

Pryskyřice jsou tradičními vykuřovadly

Vykouřit si můžete třeba i chodidla

Klasické vykuřování místností a osob je už opět celkem v povědomí. Ovšem jsou ještě další způsoby, jak využít léčivých vlastností vykuřovadel, dnes zapomenuté, ale ověřené našimi předky. Annemarie Herzogová ve své knize Léčivé vykuřování: vonná lékárna pro zdravé tělo zmiňuje tzv. vykuřovací roušky a stoličky. Obě tyhle “techniky” jsou velmi příjemné, speciálně v chladnějším období roku.

Rouška

Připravíme si čistý kus látky, ručník apod. a “nachytáme” do něho kouř. Tkanina zachytí účinné látky i teplo a tento obklad pak přiložíme na postiženou část těla (hrudník, břicho, záda, klouby atd.).

Stolička

V knize je sice uváděna speciální konstrukce, ale jde hlavně o to, že kouř necháme působit na chodidla, tedy i na množství reflexních bodů, které se zde nacházejí. Navíc kůže na ploskách nohou a kolem kotníků je tenká a lépe prostupná nežli jinde na těle. Takže si kadidelnici postavíme tak, abychom si nad ní mohli opřít nohy a kouř směřoval na chodidla.

Vykuřovadla vhodná při nachlazení, kašli, rýmě

Bylinky

Dřevo z jalovce je mnohostranným vykuřovadlem s krásnou vůní

V čaji i ve formě tinktur jsme zvyklý je používat. Ale mnoho tradičních bylin na nachlazení funguje i jako vykuřovadla. Benefitem je zde právě očistná funkce prostoru, v němž se nacházíme.

A těchto několik jsem vybrala pro aktuální podzimní období.

  • Tymián – právě tymiánem se vykuřovaly nemocniční pokoje, skvěle čistí i dodává sílu.
  • Divizna velkokvětá – proti kašli a nachlazení.
  • Eukalyptus – pomáhá při nemocech dýchacího ústrojí a na horečky, uvolňuje, projasňuje.
  • Oman – podporuje vlastní léčivé procesy, dezinfikuje a posiluje.
  • Rojovník (není vhodný v těhotenství) – pomáhá při nachlazení a dýchacích problémech, čistí.
  • Jalovec větvičky a dřevo – chrání před nemocemi, dezinfikuje, dodává energii.
  • Bazalka posvátná tulsi – léčí nachlazení a kašel, posiluje imunitu.
  • Galgán – polozapomenutý kořen Galgania officinarum doporučovaný jako všemocný lék od dob Antiky, používaný Hildegardou von Bingen a dodnes prodávaný jako koření. Povzbuzuje energii, léčí dýchací problémy.

Jehličnany

Pryskyřice neboli “smůla” nosí v případě kašle štěstí

Pro “zdravotní” vykuřování se používají tradičně a již velmi dlouho. Můžete použít jehličí, pryskyřici, kůru i dřevo. Pokud si pryskyřici nasbíráte v lese sami, je potřeba ji nechat vyschnout (přibližně rok až dva). Jehličí naopak lze vykuřovat i čerstvě donesené. Jen technická poznámka, pryskyřice jehličnanů hodně kouří, takže přidávejte opravdu po troškách.

Jehličnany obecně posilují dýchání, silně desinfikují, uvolňují zahlenění, dodávají sílu a lepší náladu.

  • Borovice – existuje spoustu druhů, nejspíše se setkáte s borovicí lesní, klečí, pinií či limbou.
  • Smrk
  • Jedle – k vykuřování se užívá nejvíce jedle balzámová a bělokorá.

Pryskyřice

Kadidel existuje mnoho druhů

Pryskyřice tradičně používané k vykuřování jsou silně léčivým prostředkem a účinně desinfikují prostor i tělo. Navíc zklidňují stres a uvolňují. Což z nich činí ideální pomocníky při nepříjemných onemocněních obzvláště dýchacího ústrojí.

  • Kadidlo – k dostání je dnes nepřeberné množství různých druhů, vhodné jsou všechny.
  • Myrha – kromě všech zmíněných vlastností ještě vysušuje, takže pomáhá při zahlenění.
  • Guggul – je vlastně druhem myrhovníku (Commiphora mukul), je více zklidňující a sladší než klasická myrha.
  • Benzoe – tato pryskyřice byla stálicí i na lékárenských pultech, pro své skvělé dezinfekční a expektorační účinky byla nazývána “divotvorným balzámem”. Rozlišují se dva druhy. Siamská benzoe s jemnější vůní a drsnější benzoe ze Sumatry.

 

Autorka článku: Kateřina Polívková, Dobré vůně. Foto: autorka a Pixabay.com.

Použitá literatura:

  • HERZOG, Annemarie. Léčivé vykuřování: vonná lékárna pro zdravé tělo. Přeložil Miroslav HUBÁČEK. Olomouc: Fontána, 2017. ISBN 978-80-7336-889-0.

Partnerem článku je Asociace českých aromaterapeutů:

“Asociace českých aromaterapeutů působí již od roku 1996 poskytuje kvalitní a všestranné vzdělání v aromaterapii široké veřejnosti i profesionálním zájemcům ze souvisejících oborů jako je zdravotnictví, ošetřovatelství, farmacie, rehabilitace, kosmetika či wellness. V Institutu aromaterapie školí odborné aromaterapeuty, které sdružuje v Registru kvalifikovaných aromaterapeutů, poskytuje jim informační servis, rozvíjí jejich vzájemnou spolupráci a podporuje je nadstavbovým vzděláváním. Popularizuje a propaguje aromaterapii v médiích, na odborných konferencích a veletrzích, připravuje speciální programy pro firmy i neziskové organizace.”

Čas sběru a ukládání aneb strava, bylinky a éterické oleje na podzim

Podzim představuje dobu sběru, ukládání, uzavírání a odumírání. Jinu přibývá a Jangu ubývá. Je to čas, kdy se míza stromů stahuje dovnitř a klesá ke kořenům. Opadává listí i plody a i my se uzavíráme do tepla svých příbytků a zklidňujeme se. Symbolem podzimu v čínském pentagramu je element Kovu a přináleží mu bílá barva. V cyklu pěti prvků je Kov prvkem představujícím houstnutí hmoty, ale také výměny energie. Z orgánů patří k elementu Kovu plíce a tlusté střevo. Článek je 4. dílem seriálu.

V následujícím článku se dozvíte, jak můžete plíce a tlusté střevo podpořit právě v tomto období pomocí vhodné stravy, bylin a také éterických olejů. Jednoduché recepty na čaj vhodný při nachlazení či chřipce a masážní směs při kašli si snadno vyrobíte doma sami.

Krásný podzim, čas náročnější pro naše plíce

Co na podzim jíst a čeho se vzdát?

Na podzim je vhodné začít stravu déle tepelně upravovat, abychom tělu dodali potřebné teplo. Jídlo by mělo být bohaté a vydatné se silnou chutí a dlouhým procesem úpravy (pečení, grilování, opékání).

Je super do svařeného vína i na ranní kaše

Nejvhodnější je kořenová zelenina a hlízy – brambory, sladké brambory, tuřín, mrkev, ředkvičky, zázvor, česnek, cibule, květák, pastiňák, petržel, celer, křen, fenykl. Na podzim je ideální jíst více ořechů, ryb, masa a rostlinných olejů a přidávat pálivé koření jako zázvor, skořice, muškátový oříšek, bazalka, chili, rozmarýn, hřebíček, černý i kajenský pepř, majoránka. Nejvhodnější obilovinou je rýže. Vyplatí se nezapomínat na teplé snídaně buď ve formě kaší nebo polévek. 

Bylinky na onemocnění plic a tlustého střeva

Plíce

Na úvod je třeba poznamenat, že při onemocnění plic je nejvýhodnější kombinovat několik různých způsobů terapie tj. byliny, aromaterapii, homeopatii, reflexní terapii, akupresuru nebo akupunkturu. Při závažnějších onemocněních je určitě vhodné kombinovat klasickou medicínu s některou z výše uvedených alternativních terapií.

Obecný zdravý udržovací čaj pro období podzimu:

smícháme listy maliníku, ostružiníku a jahodníku, podle potřeby lze přidávat další byliny jako kopřivu, vřes, měsíček, diviznu nebo lékořici.

Bylin vhodných při onemocnění plic je celá řada, lze je rozdělit do několika skupin podle obsahových látek.

Jablečník, skvělá podzimní bylinka, jen trochu hořká

Mezi sliznaté rostliny, které svým slizem potahují sliznice a tím je chrání a léčí patří: podběl, sléz, proskurník, jitrocel a jablečník.

Mezi saponinové rostliny řadíme diviznu, prvosenku a lékořici.

Yzop, tymián, máta a opět jablečník jsou rostliny antiseptické.

Do křemičitých rostlin s vysokým obsahem křemíku řadíme plicník, konopici, přesličku a truskavec.

Siličnaté rostliny jsou anýz, fenykl, mateřídouška.

Jablečník má kromě výše zmíněných účinků i dobrý vliv na zažívání, je ale velmi hořký, proto ho nelze dávat do čaje malým dětem.

Čaj na plíce a průdušky:

smícháme jitrocel, podběl, lékořici a proskurník. Použijeme 1 polévkovou lžíci směsi na 250 ml vařící vody, necháme 10 minut vyluhovat a pijeme 3-4x denně s medem.

Čaj při nachlazení a chřipce:

vyrobíme smícháním lékořice, jahodníku, maliníku a ostružiníku. Použijeme 1 polévkovou lžíci směsi na 250 ml vařící vody, necháme 10 minut vyluhovat a pijeme 3-4x denně s medem.

Tip redakce: Více o klasických českých bylinkách najdete v našem vzdělávacím programu Bylinky našich babiček

Tlusté střevo

Při onemocněních tlustého střeva je důležité upravit stravu: omezit ostrá jídla a koření, alkohol, nasycené tuky, maso a řepný cukr.

Z bylin jsou vhodné hořec, zeměžluč, pelyněk, len, krušina, aloe, senna, řebříček, heřmánek, mochna, lišejník, pryšec, šalvěj, tymián, fenykl, kmín, koriandr, kurkuma, skořice, anýz, kopretina řimbaba, jmelí, lichořeřišnice.

Čaj z devíti bylin na pročištění tlustého střeva a celého trávicího traktu:

připravíme smícháním stejných dílů čekanky (kořen/nať), pampelišky (kořen/nať), rozrazilu, třezalky, řebříčku, popence, jablečníku, puškvorce a měsíčku. 2 polévkové lžíce směsi zalijeme 330 ml vařící vody, krátce povaříme, scedíme do termosky a vypijeme po doušcích během dne.

 TIP redakce: Článek vychází v rámci seriálu. Předchozí díly také doporučujeme k přečtení.

Éterické oleje v elementu Kovu

Z energetického hlediska můžeme plíce a tlusté střevo podpořit také éterickými oleji. Mezi oleje náležející k elementu Kovu patří borovice, cypřiš, čajovník, eukaplytus citriodora i globulus, kajeput, myrta, niaouli, ravensara, šalvěj muškátová, tymián a yzop.

Éterické oleje můžeme kapat do aromalampy nebo si vytvořit masážní směs naředěnou panenským olejem.

Jednoduchá masážní směs na kašel  

  • 3 kapky eukaplyptus radiata nebo globulus
  • 2 kapky tymián
  • éterické oleje nakapejte do lahvičky o objemu 10 ml a doplňte panenským rostlinným olejem (např. mandlovým)

Masírujte 2x denně oblast hrudníku. Uchovávejte stejně jako éterické oleje z dosahu dětí a domácích zvířat.

TIP redakce: doporučujeme článek se spoustou dalších receptů od zkušené aromaterapeutky Ludmily Kotalíkové na téma rýmy, kašle a chřipky.

Ať je vám i na podzim krásně.

Autorkou článku je Kateřina Hrazdirová. Foto: autorka a Pixabay.com.

Partnerem článku je Asociace českých aromaterapeutů:

“Asociace českých aromaterapeutů působí již od roku 1996 poskytuje kvalitní a všestranné vzdělání v aromaterapii široké veřejnosti i profesionálním zájemcům ze souvisejících oborů jako je zdravotnictví, ošetřovatelství, farmacie, rehabilitace, kosmetika či wellness. V Institutu aromaterapie školí odborné aromaterapeuty, které sdružuje v Registru kvalifikovaných aromaterapeutů, poskytuje jim informační servis, rozvíjí jejich vzájemnou spolupráci a podporuje je nadstavbovým vzděláváním. Popularizuje a propaguje aromaterapii v médiích, na odborných konferencích a veletrzích, připravuje speciální programy pro firmy i neziskové organizace.”

Použitá literatura:

  • Šimková MUDr. Michaela, Haldová Ivana PharmDr. Učební texty Školy přírodních terapií, 1.ročník 1.část, , Český Krumlov 2017
  • Šimková MUDr. Michaela, Haldová Ivana PharmDr., Malinovská Radmila, Učební texty Školy přírodních terapií, 2.ročník, Český Krumlov 2017
  • Novák, Petr. skripta Diagnostika pěti elementů. Praha: Institut aromaterapie. 2014

Další díly seriálu:

Léto do skleničky: pečená rajčata s bylinkami

Na tento recept jsem narazila před lety v kuchařce Hanky Michopulu. V rajčatové sezóně od té doby vždy pár skleniček udělám i na zimu. Tato omáčka je totiž jiná. Rajčata zůstanou vcelku. Jsou trochu sušená, trochu pečená, trochu sladká, trochu kyselá. Když venku sněží a já míchám voňavou směs do kouřících těstovin, tak se ocitám rázem v babím létě, kdy je rajčat plný trh a stojí pár korun. Přestože v sobě mají ještě spoustu letního sluníčka. 

Suroviny

  • rajčata: tak akorát na jeden plech (chcete-li vážit, tak asi 1,5 – 2 kila)
  • sůl – ideálně hrubozrnná: 1 – 2 čajové lžičky
  • kvalitní panenský olivový olej: polévková lžíce
  • bylinky ze zahrádky: tymián, estragon, saturejka – co zrovna máte
  • třtinový cukr: 1 čajová lžička
  • citronová šťáva: 1 čajová lžička
  • česnek nasekaný na jemno (nemusí být): dle chuti

Jak na to

Rajčata rozkrojíme napůl a klademe na plech řezem nahoru. Mašlovačkou pak potřeme rajčata olivovým olejem. Snažíme se, aby moc nekapal na plech, protože by se pak zbytečně připaloval. Stejně tak je fajn, když třtinovým cukrem posypete opět jen řez, aby na něm začal karamelizovat. Solím už trošku více “halabala”.

Troubu rozehřeji na 110°C a rajčata v ní pomalu peču 3 hodiny (větší klidně i déle). Mám ráda, když jsou seshora malinko “dohněda”. Výsledné omáčce to dá zajímavý šmak.

Po upečení namačkám rajčata i s bylinkami a vším, co na plechu zůstalo, do skleniček tak, aby mezi nimi nebyl vzduch. A zakápnu trochou citronové šťávy. Spíš pro chuť než pro konzervaci. Z jednoho plechu vám vzniknou asi tři menší skleničky.

V původním receptu se rajčata plní do vyhřátých sklenic. Moje rajčata jsou asi divoká, protože po pár dnech vždy vykvasí ven. Proto je ještě na chvíli projedu “zavařováním”. Na dno normálního hrnce dám utěrku, naplním vodou, ponořím skleničky s rajčaty (klidně úplně celé pod hladinu) a cca 10 minut nechám ve vroucí vodě. Pak je to jistota :).

Při servírování si můžete vyhrát malinko s dochucením. Já ráda používám olivový olej, do kterého naložím v létě chilli. Takové, které by při konzumaci za syrova umrtvilo ústa. A to se v zimě hodí! Pro zahřátí, proti rýmě nebo jen tak “na protažení”. Dobrou chuť!

Zdroje: 
MICHOPULU, Hana. Kuchařka Zpátky domů: [93 báječných receptů na opravdové jídlo]. Praha: Smart Press, 2007. ISBN 978-80-87049-05-1.

Kateřina Svobodová-Brooker chválí úroveň české aromaterapie

Zralá a moudrá žena s lehkým úsměvem na rtu, s nadhledem a šarmem, britsko-českým humorem, ale hlavně přehledem o biochemii rostlin, kterou dokáže podat v souvislostech i naprostému laikovi tak, aby jí porozuměl. Tak bych jednou větou charakterizovala Dr. Kateřinu Svobodovou-Brooker po prvním víkendu jejího semináře Rostlinné silice na Institutu aromaterapie. Fascinována jejími rozsáhlými vědomosti o éterických olejích jsem se nemohla dočkat další výuky s touto zajímavou ženou. Právě během jejích přednášek jsem se naprosto utvrdila, jak důležitá je kvalita éterických olejů používaných pro terapii. Více se dozvíte v rozhovoru.

(Titulní foto: Na výpravě za lišejníky a mechy, KSB: “To byla specialita mého profesora v Japonsku – isoloval terpeny a vyhledával účinné látky proti rakovině.”)

Pobývala jste v různých zemích světa a mohla tak sledovat produkci éterických olejů (EO) na vlastní oči. Co je dle Vašeho názoru nejdůležitějším kritériem pro získání opravdu kvalitního éterického oleje?

“EO jsou komplikovaný produkt. Jejich kvalita závisí na mnoha příčinách, a to nejenom biologických a výrobních, ale také na lidských. Probírám tyto aspekty dopodrobna se svými studenty v AČA a považuji znalost kvality za základní, i když vlastně jako uživatelé nemáme mnoho možností tato fakta ovlivnit. Zde není dostatek místa, abych mohla popsat kvalitu olejů, jejich možnou falsifikaci, důvody, proč se kvalita liší. Pro laika je to vlastně něco nepochopitelného a jenom ten člověk, který absolvoval alespoň základní kurz, může pochopit složitost tohoto problému. Pro kvalitní EO musíme mít kvalitní základní materiál – genetický zdroj, kvalitní pěstovaní či sběr, technologickou výrobu, skladovací proces a důvěru v lidskou složku, která všechny tyto procesy provází.”

Může vůbec aromaterapeut poznat kvalitní olej u svého dodavatele? Je cena oleje věrohodným vodítkem kvality oleje?

Herb Society v Birminghamu, KSB: “Každý rok jsme též vystavovali na Chelsea Show ve vědecké sekci, kde jsme většinou získavali zlaté či stříbrné medaile”

“Cena rozhodně není ukazatelem kvality. Je zapotřebí mít důvěru v dodavatele. Ten ovšem EO někde odebírá a musí mít potvrzení jakosti, přednostně ve formě GC/MS* a dalších parametrů. V Británii jsem průběžně kontrolovala jakost olejů u hlavních dodavatelů, včetně např. pro Boots, kteří když pochopili, jak je EO variabilní a jak je důležité sledovat složení olejů, pořídili si vlastní přístroje. GC je dostupný pro většinu laboratoří. Jsem zastáncem toho, že v ČR by měla být jedna laboratoř, která by kontrolovala vzorky EO u různých dodavatelů. Potom by si byli dodavatelé jisti, že mají kvalitní EO a jednotliví odběratelé by se mohli spolehnout na tyto zdroje. Pokusila jsem se toto zajistit přes další členy v AČA, kteří také měli zájem, ale nakonec pro nedostatek zájmu z dalších stran z tohoto záměru sešlo. Jsem si ale jista, že toto je jediná cesta ke kvalitnímu zásobování EO na českém trhu.

*pozn. redakce: plynová chromatografie/hmotnostní spektrometrie – analytické metody pro určení kvality

Jak hodnotíte úroveň kvality éterických olejů dostupných v Česku ve srovnání s jinými státy, ve kterých jste pobývala?

Často zbytečně snižujeme úroveň českých výrobků, úroveň vzdělání, schopnosti i možnosti. Každá země má svoje problémy – mluvím zde o rozvinutých zemích. Setkala jsem se s nejpodivuhodnějšími falzifikacemi EO po celém světě, ale také s výbornými spolehlivými výrobci a distributory. Potravinářský, kosmetický a farmaceutický průmysl podléhá stále větší kontrole a EO jsou následně též poměrně přísně sledovány a kontrolovány vzhledem k jejich původu, skladování a distribuci. Většina EO na českém trhu se nakupuje v zahraničí a pokud jde o trh v rámci EU, jejich kvalita je poměrně dobře zajištěna. Pokud se dováží z exotických krajin, mám oprávněné pochyby a vyžadovala bych alespoň základní potvrzení o jakosti (tj. GC/MS). Na tom není nic divného. I v Británii jsme shledali velkou řadu problému s EO z tropických a subtropických krajů. Takže v zásadě bych řekla, že český trh se nijak neliší od trhu ostatních vyspělých zemí, a hlavně bych doporučila, aby byla možnost EO zde testovat.”

Tip redakce: Přečtěte si volné pokračování rozhovoru.

Žijeme v době cestovatelského boomu. Nedávno jsem četla, že bezpečnostní rentgeny na letišti, či samotný transport letadlem může změnou tlaku nebo určitou nadmořskou výškou některé éterické oleje poškodit. Je tedy zbytečné brát si s sebou éterické oleje na leteckou dovolenou? A jak se k nám vlastně dováží éterické oleje z jiných kontinentů, které jsou v Evropě pouze plněny?

“EO se přepravují na lodi i letadly. Nejdůležitější je, v jakém kontejneru a zda jsou zaizolovány proti oxidaci. Obavy z transportu nejsou oprávněné. Rentgen ani nadmořská výška EO neovlivní. Letadla i nákladní prostory, jsou pod normálním tlakem; jestliže dojde k mírnému zvýšení, tak to rozhodne oleje nezkazí. Pro svoji potřebu si samozřejmě EO s sebou berte. A rovnou se jich několikrát nadechnete před cestou i během cesty. Případně doporučuji rozkousnout kapsulku s tymiánem.”

Předpokládám, že sama používáte éterické oleje. Které rozhodně nesmí chybět ve Vaší domácnosti?

“V době mé práce ve Skotsku jsem měla v laboratoři a následně i pro moje soukromé použití kolem 140 různých EO. V rámci jednotlivých druhů, např. rozmarýnka nebo tymián a podobně jsem testovala EO různého geografického původu, takže jsem měla třeba 40 různých EO toho daného typu. K tomu se musí započítat druhy, které jsem pěstovala na našich pokusných políčkách a sama destilovala. Ve sbírce jsem měla i jednotlivé složky EO, které jsem získávala z celého světa, včetně chamazulenu, který mně vyizolovali na Katedře organické chemie v Dejvicích, nebo různých seskviterpenů, které zase byly izolovány v Japonsku. Tak se někdy stávalo, že jsem seděla v noci v laboratoři obklopena tisíci lahvičkami a hledala cestu k jejich využití. Pro svoje osobní využití jsem se rozhodla pro jednoduchost – kolem 20 základních EO tvořilo a stále tvoří moji lékárnu. Nezříkám se nových vůni nebo nových poznatků, ale mám na mysli též původ rostlinného materiálu – které druhy jsou chráněné a případně, jak se některé druhy pěstují v rozvojových zemích. EO, které prošly životní lhůtou kolem 2-3 let slévám dohromady a používám na desinfekci povrchu v kuchyni, ve skleníku, jako bariéru proti mravencům a jinému hmyzu a také jako vonnou kulisu v letní zahradě, která se mihne večerem a vyprchá.

Na následující otázku se ptáme vždy pro Kouzlo vůní. Který éterický olej byste si s sebou vzala na opuštěný ostrov?

“Citrus reticulata (mandarinku), kdyby to byl ostrov v severních polohách a Abies alba (Jedle bělokorá), kdyby to byl ostrov tropický.”

Děkujeme za rozhovor!

Bonus: Kateřinina domácí lékárnička

EO domácí: Řebříček (Achillea millefolium), Heřmánek římský (Anthemis nobilis), Yzop (Hyssopus officinalis), Jalovec (Juniperus communis), Levandule lékařská (Lavandula officinalis)*, Heřmánek modrý (Matricaria chamomilla)*, Meduňka (Melissa officinalis)*, Máta peprná (Mentha piperita), Bazalka (Ocimum basilicum eugenol chemotype), Borovice (Pinus sylvestris)*, Rozmarýn (Rosmarinus officinalis camphor chemotype), Saturejka (Satureja hortensis), Tymián (Thymus vulgaris tymol chemotype)*

EO cizokrajné: Kadidlo (Boswellia carterii)*, Cedr (Cedrus atlantica)*, všechny možné citrusy (Citrus sp.), Cypřiš (Cupressus sempervirens fol), Eukalyptus globulus (Eucalyptus globulus)*, Tee-Tree (Melaleuca alternifolia)*, Geránium (Pelargonium graveolens), Santal bílý (Santalum album), Skořice (Syzygium aromaticum)*, Zázvor (Zingiber officinale).”

Pozn. EO označené * si Kateřina bere s sebou na cesty.

Dr. Kateřina Svobodová Brooker BSc Hons, PhD. (*1948)

Návrat z Maďarska přes Budapešť, KSB: „Měli jsme dlouholetou spolupráci s Maďarskem a Finskem – obě země s dlouholetou tradicí pěstování aromatických rostlin.“

Vystudovala VŠZ v Praze, obor fyziologie rostlin, doktorát získala na Farmaceutické fakultě Glasgow University ve Skotsku, kde následně 28 let přednášela na katedře biologie rostlin. Zde také vedla výzkum aromatických a léčivých rostlin se specializací na fyziologii, biochemii a molekulární biologii. Vedla řadu diplomových a doktorandských prací na oddělení botaniky a biochemie. Publikovala 80 odborných prací o aromatických rostlinách a měla 70 přednášek na mezinárodních konferencích. Pracovala jako odborný poradce pro BHTA (British Herb Trade Association) a jako vědecký redaktor pro CAB Abstracts Aromatic and Medicinal Plants (Commonwealth Agriculture Bureau). Mimo jiné strávila rok v Japonsku, kam se později několikrát vrátila, a kde pracovala na výzkumu bioaktivity sekundárních metabolitů z aromatických rostlin. V současné době vyučuje na Institutu Aromaterapie v Praze.

Co se do rozhovoru nevešlo? O to vás přece neošidíme. Přečtěte si volné pokračování rozhovoru.

Autorkou článku je Veronika Němcová. Foto: archiv Kateřiny Svobodové.

Partnerem článku je Asociace českých aromaterapeutů: