Štěpánka Zeithamlová Puerh pochází ze srdce přírody z čínské provincie Jün-nan, které se také říká “Provincie věčného jara” nebo “Bílý mrak”. Puerh se vyrábí z čajovníku čínského (Camellia sinensis). Podporuje dlouhověkost, zdraví a již více než přes 1700 let se používá k léčení a harmonizaci organismu.
Puerh (pchu-er) se vyrábí v různých sortách kvality a jeho nejvyšší kvalita se dodávala na císařský dvůr pod názvem “císařský čaj”. Používal se jako čestné platidlo a nejvyšší kvalita tohoto čaje se dostávala pouze na císařský stůl. Pojďte se se mnou podívat, čím si puerh získal srdce čajovníků i výživových poradců.
Léčivé působení čaje puerh
Mezi nejčastější použití patří:
1. na snížení nadváhy
Zmírňuje chuť na jídlo.
2. na snížení hodnoty tuku v krvi
Pijte tři šálky denně vysoce kvalitního puerhu a poznáte jeho vynikající účinky na snížení tuku v krvi.
3. jako detoxikační prostředek
Při pravidelném pití pomáhá odvádět toxiny z organismu.
4. proti infekčním chorobám
Zabraňuje růstu a množení bakterií, proto je to vynikající prostředek (i jako prevence proti úplavici nebo proti jiným infekčním nemocem).
5. jako komplexní čaj
Puerh nejvyšší kvality obsahuje velké množství minerálů, vitamín E, aminokyseliny a bílkoviny. Proto vynikajícně posiluje a harmonizuje organismus. Z pohledu tradiční čínské medicíny napomáhá vyrovnat energie
yang a yin v těle.
Obsah minerálů v čaji puerh
Obsah minerálů a dopad na lidské zdraví je rozdílný podle čajové sorty puerhu. Nejvyšší sorta puerhu je císařský čaj, který v starých dobách byl určen pouze pro císařský dvůr. Po císařském čaji je další vynikající kvalita čaje čaj 1. třídy.
Z níže uvedených čajů je cihlový čaj nejméně kvalitní, což si můžete porovnat v níže uvedeném přehledu obsahu minerálních látek a vitamínu E.
Podívejte se na obsah minerálních látek a vitamínu E ve dvou sortách puerhu a zároveň si můžete udělat obrázek o přímé provázanosti mezi kvalitou puerhu a jeho léčivých účincích.
(v miligramech na gram)
| Císařský čaj | Čaj puerh 1. třídy | Cihlový čaj | |
| Vitamín E | 36,10 | 33,50 | 18,70 |
| Vápník | 838,80 | 834,10 | 702,20 |
| Hořčík | 111,13 | 107,48 | 56,80 |
| Železo | 24,00 | 18,50 | 6,90 |
| Zinek | 4,62 | 3,24 | 2,79 |
| Mangan | 119,61 | 101,62 | 42,00 |
| Měď | 3,00 | 2,20 | 0,28 |
| Selen
(ng/100g) |
151,10 | 144,89 | 86,06 |
Měsíční kúra s čajem puerh
Z vlastní zkušenosti vám doporučuji měsíční kúru puerhu. Přes zimní období pijte čaj puerh (vyšší kvality). V našich podmínkách se dá docela dobře sehnat čaj kvality superior nebo i vyšší třídy. Počítejte samozřejmě s tím, že kvalitní puerh je dražší.
Celý měsíc každý den ráno nebo přes den pijte až 3 šálky čaje puerhu. Sami poznáte jeho vynikající vlastnosti. Doporučuji nepít ho na noc, protože dodává silnou čajovou energii a mohli byste mít problémy s usínáním a se spaním celkově.
Jak správně připravit čaj puerh?
Co byste měli ještě o čaji puerh vědět…
- čaj by se měl skladovat samostatně, aby nenasákl jiné pachy,
- čaj je vícenálevový, nejvhodnější je začít zalévat vodou o teplotě 85 °C a postupně teplotu zvyšovat,
- při přípravě čaje je stejně jako čaj důležitá kvalita vody,
- lístky z použitého čaje můžete nechat usušit a jsou vynikající hnojivo k rostlinám.
Někdy nad šálkem čaje puerh.
Autorkou článku je: Štěpánka Zeithamlová. Foto: Pixabay.
Tip redakce: Štěpánka pořádá víkendový kurz ajurvédské indické masáže hlavy a aromaterapie v jednom, termín je 3. – 4. 3. 2018, více info najdete zde.
Zdroj:
- Li Wu, Čaj, který spaluje tuky Pchu-er, EB nakladatelství, 2003, ISBN 80-903234-3-X, tabulka – str. 58
