Jedle a smrk jako posila ducha v našem prostoru

Oba jehličnaté stromy patří do rodu borovicových. Oba mají významné zastoupení pro užití v lidové medicíně a oba měli (pozn. redakce: schválně tady nechávám Verči původní měkké “i”, protože stromy vnímáme jako živé bytosti, tak nás omluvte…) významné postavení v kultuře našich předků. O tom a také jak je lze využít nejen jako vánoční stromeček, je tento článek.

Přestože se botanici víceméně shodují, že z flóry časového úseku mezi dobou ledovou a neolitem není na našem území už téměř nic, některé stromy lze stále považovat za původní. Jedním z nich je například jedle. Spolu s dubem a smrkem tvoří smíšené lesy, které se na našem území dnes vyskytují nejčastěji.

Smrk je nenáročná alternativa

Smrk ztepilý tvoří více jak polovinu našich lesních porostů

Smrk ztepilý Picea abies je stálezelený strom se špičatými jehlicemi, které jsou rozmístěny kolem dokola svých načervenalých větviček, může dorůstat výšky až 60 m. Na našem území je to nejčastěji se vyskytující lesní porost, který se začal vysazovat namísto původních listnatých a smíšených lesů. Současné smrkové monokultury tvoří více jak polovinu lesních dřevin na území České republiky.

Není se čemu divit.  Smrk je poměrně nenáročný strom a ujme se téměř kdekoliv. Původně tvořil horské a podhorské lesy od nadmořské výšky 800 m, současně tvoří také okrasné dřeviny v městských parcích, ale i v soukromých zahradách.

Výhody a použití smrku

Přestože je smrk ztepilý hlavně důležitým zdrojem dřeva, také jeho semena, šišky, kůru, jehličí nebo pryskyřici lze využít. Hlavní léčivou látkou jsou éterické oleje, flavonoidy a v zelených částech rostliny také vitamín C. Kůra obsahuje velký podíl tříslovin, které se dají využít při průjmových onemocněních nebo kožních potížích.

Semena

Není tolik známý, ale existuje velmi lahodný a výživný jedlý olej, který se lisuje ze smrkových semen. Jeho cena je vzhledem k náročné technologii poměrně vysoká a tak se jedná spíše o delikatesu.

Smrkové šišky na rozdíl od šišek jedle visí směrem dolů, jehličí je kolem dokola větvičky a je pichlavé

Šišky

Když jsou mladé, rostou směrem vzhůru, ale během opylování se stočí dolů. Na rozdíl od jedle tedy visí a jsou kompaktní, nerozpadají se. Známé jsou jako dobré topivo na letní táboráky i do krbu, mladé se dají využít k míchání mastí na:

  • zahleněné průdušky, nachlazení, kašel
  • svalové křeče, bolesti zad nebo také kloubů
  • nehtové plísně, abscese, zanícení vlasového lůžka
Recept je velmi jednoduchý:
  • 2 zelené nezralé šišky
  • 1 hrstku jehličí
  • 100g čistého vepřového sádla nebo kokosového tuku

V menším hrnci necháme rozpustit tuk. Šišky a jehličí nakrájíme na co nejmenší kousky a zamícháme do tuku. Necháme alespoň 1 hodinu za udržování tepla do 70°C macerovat. Poté přecedíme a naplníme do malých dóziček a necháme vychladnout. Uzavřeme a skladujeme na chladném a tmavém místě.

Stejným způsobem lze použít materiál z borovice. Hlavní účinnou látkou jsou pryskyřice a éterické oleje, které obsahují vysoké procento monoterpenů. Obzvlášť léčivé účinky mají šišky a jehličí z borovicové kleče nebo také z borovice limba.

Můj tip: Během macerování můžeme přidat také pár nadrcených kuliček jalovce, 1-2 koření hřebíčku a trochu skořicové kůry. Nejen, že dají mastičce specifickou vůni, ale také zvýší její účinky.

Pryskyřice

Můžeme použít tu, která vytéká ze stromu, nebo také pryskyřici ze šišek. Jejich vůně jsou si velmi podobné a obě se hodí jak k vykuřování, tak pro přípravu tinktur nebo balzámů a mastí. Výhodné je použití pryskyřice z mladých šišek. Není tolik lepivá a řekla bych, že má trochu řidší konzistenci.

Zbytek článku je pouze pro členy vzdělávacího programu Bylinky našich babiček.
Objednejte si odpovídající předplatné a čtěte si s námi inspirativní články po celý rok!
Chci si koupit Bylinky našich babiček 1
Chci si koupit Bylinky našich babiček 2
Nevíte, jaký program zvolit? Váháte? Nebo tápete? Přečtěte si více informací o obou programech!
Zjistím nejdřív více informací o Bylinkách našich babiček
Pokud jste členem, můžete se přihlásit:
Přihlásit se

Jalovec, vykuřovadlo skvělé pro podzimní zdraví i k oslavě Dušiček

Tentokrát bude řeč o posvátném jalovci. Tradičním vykuřovadle s mnoha blahodárnými účinky! S nástupem chladnějšího počasí jde ruku v ruce nástup různých epidemií. Nejsou to mor a cholera jako v evropském středověku, ale potrápit nás dovedou pěkně. A jalovec s nimi umí zatočit!

Tak jsme pro další pokračování Bylinek našich babiček vybrali právě osvědčený a voňavý jalovec. Je to mnohostranný pomocník k dezinfekci prostoru, očistě těla a oceníme ho i jako vůni vhodnou ke svátku Dušiček, protože má spojitost se světem mrtvých. Dozvíte se, co všechno se z jalovce dá vykuřovat a jak to na nás působí.

Dojde i na trochu aromaterapie a využití tinktury a éterického oleje z jalovce. Přidávám i pár receptur. A příště krásně navážeme, a to velmi oblíbeným tématem očisty domova vykuřováním. Zajímalo by vás, jak zahnat vykuřováním kašel?

Větvička jalovce z Alp a bytosti v jalovci sídlící…

Jalovec na ústupu

Jalovcové keře byly uctívány a chráněny tisíce let. A to všude tam, kde se vyskytovaly. Platí to o Evropě Římanů, Keltů i starých Slovanů, Severní Americe a zdejších indiánských kmenech či vysokohorských himalájských jalovcových hájích, v nichž podle místních sídlili bohové.

Jalovce jsou dlouhověké a stálezelené, dožívají se i 2000 let. Je logické, že byly považovány za symboly nesmrtelnosti a moudrosti. Kdo jalovec zranil či porazil, tomu hrozila msta přírodních duchů, mohl být stižen neštěstím i smrtí, stejně jako jeho rodina. Takové legendy existují v Tibetu i v Británii. Zajímavé, že?

Byť posvátný a uctívaný, přesto byl v minulosti dostupný. Dnes se nám to mírně komplikuje. Jalovec obecný je v českých zemích na ústupu. Ve volné přírodě ho určitě netrhejte! Budete mít velké štěstí, pokud ho vůbec potkáte. Jestli vám roste na zahradě, máte poklad! Za sebe doporučuji přesně určit, o jaký druh se jedná. Existují i jedovaté druhy – jalovec chvojka neboli chvojka klášterská (Juniperus sabina) patří k nim!

Když jsem hledala v nabídce zahradnictví, zjistila jsem, že i tam není prosté ten „obyčejný“ obecný jalovec pořídit. Většina prodávaných jalovců jsou různé kultivary, častý je jalovec virginský. To je zrovna ten, který rostl a dodnes roste u Indiánů. A vykuřovat se dá také.

Jalovec chvojka z pražské botanické zahrady zvaný též “smrdutý jalovec”

Jalovec, mrtvých spojenec

Vůně jalovcového kouře se linula při obřadech loučení s mrtvými, pomáhala duším na cestě do jiných světů i pozůstalým se se ztrátou vyrovnat. Ve středověku se pálil u hrobek k odehnání zlých sil. Kuličky jalovce byly nalezeny v dlaních egyptských mumií a dýmem se při mumifikování čistil mrtvolný vzduch.

Středověké epidemie moru a cholery byly jalovcem zaháněny, postižené domy se jím vykuřovaly, živý a dosud zdravý ho používali jako prevenci. Směsí jalovce, rozmarýnu a šalvěje se vykuřovalo v nemocnicích ještě začátkem 20. století, také ve školních třídách hlavně v zimních měsících, kdy se moc nevětralo.

TIP redakce: Inspiraci k dušičkovým vůním už máme v jednom loňském článku.

Zbytek článku je pouze pro členy vzdělávacího programu Bylinky našich babiček.
Objednejte si odpovídající předplatné a čtěte si s námi inspirativní články po celý rok!
Chci si koupit Bylinky našich babiček 1
Chci si koupit Bylinky našich babiček 2
Nevíte, jaký program zvolit? Váháte? Nebo tápete? Přečtěte si více informací o obou programech!
Zjistím nejdřív více informací o Bylinkách našich babiček
Pokud jste členem, můžete se přihlásit:
Přihlásit se

Švestka – na revma, dnu a líná střeva

V dnešním dílu Bylinek našich babiček se zaměříme na švestku. Nebudeme tentokrát využívat všechny části rostliny, přesněji stromu, jako to bylo v minulých dílech, ale podíváme se na různé druhy zpracování a využití plodů jako třeba jak na populární povidla či exotičtější čatný.

Švestka je u nás běžně pěstovaný strom, který na jaře, ještě než začnou růst listy, krásně bíle kvete. Rozšířila se do Evropy z Malé Asie, k nám přivezl první sazenice Karel IV a dnes ji najdeme na vesnicích v každé zahrádce, mnohde i kolem cest. K léčebným a také gurmánským účelům, využíváme plody a výrobky z nich připravené. Naše babičky a dědečkové ji používali i proti revmatismu a to ve formě slivovice tak, že na hadřík nanesli čerstvý bílek, hodně pokropili slivovicí a přiložili na revmatické koleno.

Plody švestky Prunus domestica obsahují cukry, vitamín C, organické kyseliny hlavně kyselinu jablečnou, provitamín A, vitamíny skupiny B, pektiny. Mají ale málo sodíku, proto jsou prospěšné při chorobách krevního oběhu, jater, ledvin, při dně a revmatismu. Čistí organismus, zvláště účinné jsou při onemocnění dnou, kdy odbourávají a vyplavují kyselinu močovou z organismu.

Švestka je nejen dobrá, ale i fotogenická, zvláště v tónech modré

Švestka jako lék

Švestky můžeme podávat jako dietní potravinu při výše uvedených problémech a to jak čerstvou tak i sušenou, v množství cca 12 švestek denně. Nedoporučuje se ale pití vody po konzumaci čerstvých švestek, mohli bychom si způsobit žaludeční potíže a nadýmání a průjmy.

Recept na “líná střeva” a zácpu

5 sušených švestek dáme do misky, zalijeme vodou tak, aby byly potopené. Necháme stát přes noc. Ráno na lačný žaludek sníme švestky i s vodou, ve které se macerovaly. Můžeme také udělat odvar: stejné množství švestek mírně povařit ve vodě a potom také na lačno sníst i s nálevem.

Recept na dnu

Před hlavním jídlem sníst 1 porci (cca 12) čerstvých švestek nebo vypít skleničku čerstvé šťávy. Pokud nemáme čerstvé, je možné i pít šťávu ze zavařených nebo sušených švestek.

Text je součástí vzdělávacího programu Bylinky našich babiček. Přidejte se k nám!

Zbytek článku je pouze pro členy vzdělávacího programu Bylinky našich babiček.
Objednejte si odpovídající předplatné a čtěte si s námi inspirativní články po celý rok!
Chci si koupit Bylinky našich babiček 1
Chci si koupit Bylinky našich babiček 2
Nevíte, jaký program zvolit? Váháte? Nebo tápete? Přečtěte si více informací o obou programech!
Zjistím nejdřív více informací o Bylinkách našich babiček
Pokud jste členem, můžete se přihlásit:
Přihlásit se

Božská mezi fialkami nese jméno Odorata aneb jak poznat tu pravou fialku?

Fialky se z jara rozrůstají jako houby po dešti. Všimla jsem si, že stejně tak i snímky na sociálních sítích od sběratelů této jemné éterické květinky. Jenže ne každý sbírá tu pravou. Té jedinečné Violy odoraty je spíš jako šafránu. Podle čeho ji tedy poznat? Tu, která patří mezi účinné léčivky na odhlenění či revma? Prozradím vám to! A k tomu přidám 4 fialkové recepty. Ale ne na sirup z fialky! Ten si můžete pořídit ve zdravé výživě.

Sbírání bylin je zase „in“ a každý se chce pochlubit svým úlovkem. Tak se mi ale zdá, že lidi někdy sbírají, co právě frčí a kolikrát ani neví, co sbírají nebo na co jim to bude dobré. Podobné je to i s fialkou, které je několik druhů. Avšak spousta nadšených sběračů vůbec netuší, že jen dvě z nich se opravdu využívají v lidovém léčitelství pro své obsahové látky: Viola odorata a Viola tricolor. Mimochodem, příští měsíc vás seznámím s rozdíly mezi heřmánky, tam také vládne lehký zmatek.

Omamně voňavá a božsky fialová

Violka vonná Viola odorata si právem zaslouží své rodové i druhové jméno. Její vůně je v rostlinné říši ojedinělá nejen intenzitou, ale také účinkem. Dříve se z ní vily věnečky, které měly při nošení na hlavě pomáhat při bolestech hlavy. Mohu potvrdit, že vůně pravé violky vonné je tak silná, že mně osobně při delší manipulaci s touto bylinou hlava bolet začne.

Jedinečná vůně

I přesto, že se z fialky vyrábí homeopatika spíše na problémy revmatického charakteru nebo na potíže dýchacích cest, pravděpodobně by fungovala také na migrény spojené se změnou počasí. To totiž hraje značnou roli pro zachování obsahu vonné silice.

Toto mi vštěpovala babička už od mala: „Jak už zaprší, fialky přestanou vonět. Pak už je nesbírej!“ A to je pravda. Proto se také sbírají za suchého, nejlépe teplého počasí, oddenky už časně ráno. Fialky sice kvetou celý duben, ale na jejich sběr je potřeba vychytat ten čas hned po rozkvětu, kdy na rostlinku nezkrápla kapka deště. Vůně fialky po dešti ztrácí svou intenzitu a odrazí se to také na odstínu jejího zbarvení.

Zbytek článku je pouze pro členy vzdělávacího programu Bylinky našich babiček.
Objednejte si odpovídající předplatné a čtěte si s námi inspirativní články po celý rok!
Chci si koupit Bylinky našich babiček 1
Chci si koupit Bylinky našich babiček 2
Nevíte, jaký program zvolit? Váháte? Nebo tápete? Přečtěte si více informací o obou programech!
Zjistím nejdřív více informací o Bylinkách našich babiček
Pokud jste členem, můžete se přihlásit:
Přihlásit se