Máta vám zchladí hlavu a prohřeje srdce, skvělá bylinka do kuchyně

Léto se přehouplo do brzkého podzimu, nicméně teploty se stále drží poměrně vysoko. Máta je IN i v těchto dnech, přestože jako bylina se astrologicky přiřazuje k vrcholu léta. Nedávno jsem se dočetla, že je to bylinka znamení blíženců a její archetyp je radost. Hmm… Ale vlastně proč ne? 

Na zahradě se intenzivně rozrůstá, stejně tak voní pod nosem. Svými účinky se řadí mezi nejvíce zchlazující byliny a těch „nej“ vlastní mnohem víc. V naší FB skupině Bylinky našich babiček jsem už sdílela nějaké tipy na letní zchlazení, nyní bych vás chtěla s touto rostlinkou seznámit blíže. Řeč tedy bude o mátě jako o bylince. Článek je součástí Bylinek našich babiček.

Začnu historií máty

Její souvislost se srdcem, orgánem radosti a lásky, sahá až do řecké mytologie. I když to asi nebyl záměr oné ságy, ukázkově se v ní popisuje, jak máta zchlazuje naše emoce, jak pomáhá ulevit, strávit. Zároveň i bájně vysvětluje, proč se tato rostlina rozrůstá jako plevel.

Umělecké ztvárnění Persefony

Krásná Persefona se trápila a vypěstovala si v sobě hněv

To když Persefona nemohla přenést přes srdce, že se její zbožňovaný zamiloval do krásné nymfy jménem Mintha. Ze žárlivosti ji rozsekala na 1000 kousků. Persefoně se svým počinem pravděpodobně ulevilo, mezitím se ostatky Minthy proměnily na množství silně vonících zelených rostlinek, které se rychle rozrůstaly. Jejich jméno se na památku Minthy tradovalo a zůstalo až do dnes.

Minthu/Menthu ale znali i jinde ve starověku. V biblických dobách se její lístečky používaly jako platidlo, Egypťanky přiváděly na loži z máty své děti na svět.

Trojitý bastard?

Ovšem tenkrát se ještě nejednalo o dnešní známou mátu peprnou, která se řadí mezi nejúčinnější a také nejpronikavější mezi mátami. Ještě do zhruba 17. století není o ní v herbářích a chytrých knihách o bylinách ani zmínka. Pochopitelně, když ještě neexistovala!

Máta peprná (Mentha x piperita) vznikla pravděpodobně náhodou. Uvádí se, že vznikla zkřížením dvou druhů: máty vodní (Mentha aquaticaa) a máty klasnaté (Mentha spicata). V Německu uznávaná Ursula Bühring se ve své praktické knize o lidovém léčitelství zmiňuje o teorii zkřížení 3 různých druhů máty. Avšak, která byla ta třetí odrůda, se přesně neví. Pravděpodobně započítává již předchozí zkřížení máty klasnaté.

Sterilní mátu peprnou objevil a identifikoval v roce 1696 v jedné anglické zahradě biolog John Ray a podle její peprné vůně ji i pojmenoval.

Máty se spolu rády kříží, patří k “promiskuitním” rostlinám

Kolik druhů máty existuje?

Na tuto otázku vám nemůže poskytnou jednoznačnou odpověď snad nikdo. Máta se ráda kříží a vytváří nové variety. Stejně tak jsou oblíbené hybridy dalších a dalších druhů máty tak, aby byly zajímavé v gastronomii. Jistě jste již zaznamenaly mátu čokoládovou, mandarinkovou, pomerančovou, ananasovou… Velmi oblíbená je máta marocká nana, která se používá v kuchyni. Není tolik silná, nemá tak vysoký obsah mentolu jako máta peprná, která se hodí na léčivý čaj.

Ve volné přírodě se nejhojněji vyskytují máta rolní (Mentha arvensis), máta klasnatá (Mentha spicata), máta vodní (Mentha aquatica) a také máta polej (Pulegium vulgare), která se vymyká již svým odlišným jménem. Všechny ctí typický charakter svém čeledi, to jest vysoký podíl aromatických silic u hluchavkovitých.

Máta peprná má možná vysoký obsah esenciálních olejů (až 4 %!), ale obsahem mentholu (může být až 50%) je za mátou rolní. Zklidňující estery jí však zaručují libější, i když právě díky vysokému obsahu mentolu, štiplavější vůni. Další látky v silici jsou podpůrné, zajímavý je výskyt ketonů a mentholfuranů.

TIP redakce: Proč je éterický olej z máty jedním z nejoblíbenějších? A jaké jeho druhy jsou vlastně k mání? Posuňte se dopředu naším článkem…

Zbytek článku je pouze pro členy vzdělávacího programu Bylinky našich babiček.
Objednejte si odpovídající předplatné a čtěte si s námi inspirativní články po celý rok!
Chci si koupit Bylinky našich babiček 1
Chci si koupit Bylinky našich babiček 2
Nevíte, jaký program zvolit? Váháte? Nebo tápete? Přečtěte si více informací o obou programech!
Zjistím nejdřív více informací o Bylinkách našich babiček
Pokud jste členem, můžete se přihlásit:
Přihlásit se

Cestovní lékárnička: bez máty ani krok

Minulý týden jsme se vrátili z našeho dalšího cestování. Během našich výletů jsme si postupně zvykli léčit se na cestách pomocí éterických olejů (však aby ne, když cestujete s aromaterapeutkou, ani vám nic jiného nezbyde). Možná to znáte, změna klimatu, stravy, životního stylu a rýma, kašel či bolest žaludku na sebe nenechají dlouho čekat. Je tedy dobré vzít s sebou kousek přírody, který víte, že vám pomůže… Letos jsem s sebou prozřetelně přibalila mátu a osvědčila se nejen nám, ale i dalším spolucestovatelům a místním!

Na mátu nenechám dopustit ani doma, používám ji sama pro sebe na osvěžení mysli, podporu koncentrace, úlevu od rýmy anebo po různých oslavách, kde je moc dobrůtek, já všechno ochutnávám a pak mi stávkuje žaludek. Mátu používám často pro své klienty, čistí mysl a napomáhá při meditacích, její nezastupitelné místo je však při různých trávicích potížích. Díky zchlazujícím účinkům se hodí při překyselení žaludku a pálení žáhy, výborně se mi osvědčila i na různé křeče v břiše, ulevuje však i při střevních potížích.

Výběr máty

Pokud se chystáte na cesty a hledáte univerzální olej, sáhněte rozhodně po mátě, zvláště pokud cestujete do horkých krajů, kde vás máta i skvěle osvěží a zchladí. Velký pozor ale dávejte při výběru druhu mátového oleje, na trhu je jich k dispozici velké množství. Základní jsou dva typy olejů, tzv. spearmint a peprmint.

Máta peprná (mentha piperita)

Klasická máta peprná je velmi silná a nehodí se pro terapeutické využití pro malé děti, podle některých zdrojů ani pro těhotné či jinak citlivé osoby. S homeopatiky se nedoporučuje míchat, stejně tak s některými druhy léků. Oceníte ji zejména při nachlazení, profoukne vás svěží čistý vítr. Pozor si ovšem dejte při dávkování. Nakopne a povzbudí k tvůrčí práci, otevírá vizionářské schopnosti.

Máta klasnatá, kadeřavá, typ spearmint (mentha spicata)

Osobně dávám přednost jemnějším typům máty “spearmint”, které jsou více sladké a méně větrové. Mým favoritem je máta klasnatá “Nana”, je velice jemná a je příjemná i dětem. Kvalitní mátu “Nana” při vhodném ředění můžete užívat i vnitřně. Maminky s dětmi ocení různé typy sladkých mát.

Máta rolní, luční a další (mentha arvensis)

Skvělá volba pro milovníky klasické máty peprné, avšak jemnější a bezpečnější. V ČR roste planě, narazila jsem na ni v Beskydech a od té doby s ní velmi ráda pracuji.

Tip redakce: Koukněte také na sadu 4 olejů na cesty

Pěstování máty

Sazeček máty je k dispozici také velké množství a vy si ji můžete pěstovat na malém záhonku nebo kdekoliv téměř jako plevel. Některá zahradnictví nabízejí výběr hned z několika druhů mát! A není nad to si ji v létě nasušit a v zimě si dopřát vlastní mátový čaj.

Tip redakce:

Použití mátového éterického oleje

Znovu upozorňuji, s mátou vždy opatrně! Výrazně ochlazuje organismus. Vždy se ujistěte, s jakým typem máty pracujete! Na druhou stranu pár kapek máty do aromalampy krásně osvěží a vydesinfikuje vzduch!

  • masáže: 1-2 kapky v rostlinném oleji
  • přímé inhalace: 1-2 kapky (difuzér, napařování dutin, nakapat na papírový kapesníček)
  • aromalampa: 3-5 kapek
  • vnitřní užívání: 1/4 – 1/2 kapky pouze přírodního, tzv. čistého éterického oleje, raději se poraďte s aromaterapeutem
  • koupele: 1-2 kapky s troškou oleje rozmíchat ve vodě, pouze lokálně, silně ochlazuje organismus, vhodná např. při horkém otoku
  • na kůži: 1 kapka na svědivé štípance

Pár příkladů z praxe

Na Srí Lance jsem po lahvičce máty (Nana) sáhla hned několikrát, pokaždé na jiné potíže, ovšem vždy pomohla. Poprvé to bylo pro mého mužíčka, klasické ucpání dutin po hodinách strávených v letadle a v překlimatizovaných letištích, máta byla jasným vítězem. Další prosba byla od našeho milého hostitele, který měl akutní bolesti žaludku (celý den nejedl, hodně fyzicky pracoval a na noc se nacpal), mátu jsem mu podávala vnitřně naředěnou v oleji, po pár dnech bolest ustoupila. Netrvalo to dlouho a mátu jsem stejným způsobem doporučila jedné milé spolucestovatelce se zvláštní bolestí v dolní části břicha. Sama se přiznala, že se doma stravuje úplně jinak a na dovolené si dopřává. Neměla jsem k dispozici nic jiného, zkusili jsme mátu a jedna kapka stačila na úlevu od bolesti. Stejná zkušenost potkala i mě, zvláštní křeče ve střevech jsem se nejdříve snažila rozmasírovat, když to nepomohlo, jedna kapka máty vnitřně a bylo po křečích.

Máta klasnatá "Nana" (Mentha spicata nana)
Studený a suchý olej, stimuluje žaludek, střeva, rozpouští hlen.
Žaludeční, střevní potíže, překyselení, pálení žáhy, křeče, paraziti.
Při nedostatku chuti do života, přílišném stresu, uvolňuje a čistí mysl.
Vizionářský olej, podporuje práci se sny, otevírá mimosmyslové vnímání.
Při nízkém dávkování bezpečný olej i pro děti, těhotné a citlivé osoby.

Autorkou článku je Michaela Lusílija Makulová, odborná aromaterapeutka, Simbis. Foto: Pixabay, literatura: 1. MOJAY, Gabriel.