Čas sběru a ukládání aneb strava, bylinky a éterické oleje na podzim

Podzim představuje dobu sběru, ukládání, uzavírání a odumírání. Jinu přibývá a Jangu ubývá. Je to čas, kdy se míza stromů stahuje dovnitř a klesá ke kořenům. Opadává listí i plody a i my se uzavíráme do tepla svých příbytků a zklidňujeme se. Symbolem podzimu v čínském pentagramu je element Kovu a přináleží mu bílá barva. V cyklu pěti prvků je Kov prvkem představujícím houstnutí hmoty, ale také výměny energie. Z orgánů patří k elementu Kovu plíce a tlusté střevo. Článek je 4. dílem seriálu.

V následujícím článku se dozvíte, jak můžete plíce a tlusté střevo podpořit právě v tomto období pomocí vhodné stravy, bylin a také éterických olejů. Jednoduché recepty na čaj vhodný při nachlazení či chřipce a masážní směs při kašli si snadno vyrobíte doma sami.

Krásný podzim, čas náročnější pro naše plíce

Co na podzim jíst a čeho se vzdát?

Na podzim je vhodné začít stravu déle tepelně upravovat, abychom tělu dodali potřebné teplo. Jídlo by mělo být bohaté a vydatné se silnou chutí a dlouhým procesem úpravy (pečení, grilování, opékání).

Je super do svařeného vína i na ranní kaše

Nejvhodnější je kořenová zelenina a hlízy – brambory, sladké brambory, tuřín, mrkev, ředkvičky, zázvor, česnek, cibule, květák, pastiňák, petržel, celer, křen, fenykl. Na podzim je ideální jíst více ořechů, ryb, masa a rostlinných olejů a přidávat pálivé koření jako zázvor, skořice, muškátový oříšek, bazalka, chili, rozmarýn, hřebíček, černý i kajenský pepř, majoránka. Nejvhodnější obilovinou je rýže. Vyplatí se nezapomínat na teplé snídaně buď ve formě kaší nebo polévek. 

Bylinky na onemocnění plic a tlustého střeva

Plíce

Na úvod je třeba poznamenat, že při onemocnění plic je nejvýhodnější kombinovat několik různých způsobů terapie tj. byliny, aromaterapii, homeopatii, reflexní terapii, akupresuru nebo akupunkturu. Při závažnějších onemocněních je určitě vhodné kombinovat klasickou medicínu s některou z výše uvedených alternativních terapií.

Obecný zdravý udržovací čaj pro období podzimu:

smícháme listy maliníku, ostružiníku a jahodníku, podle potřeby lze přidávat další byliny jako kopřivu, vřes, měsíček, diviznu nebo lékořici.

Bylin vhodných při onemocnění plic je celá řada, lze je rozdělit do několika skupin podle obsahových látek.

Jablečník, skvělá podzimní bylinka, jen trochu hořká

Mezi sliznaté rostliny, které svým slizem potahují sliznice a tím je chrání a léčí patří: podběl, sléz, proskurník, jitrocel a jablečník.

Mezi saponinové rostliny řadíme diviznu, prvosenku a lékořici.

Yzop, tymián, máta a opět jablečník jsou rostliny antiseptické.

Do křemičitých rostlin s vysokým obsahem křemíku řadíme plicník, konopici, přesličku a truskavec.

Siličnaté rostliny jsou anýz, fenykl, mateřídouška.

Jablečník má kromě výše zmíněných účinků i dobrý vliv na zažívání, je ale velmi hořký, proto ho nelze dávat do čaje malým dětem.

Čaj na plíce a průdušky:

smícháme jitrocel, podběl, lékořici a proskurník. Použijeme 1 polévkovou lžíci směsi na 250 ml vařící vody, necháme 10 minut vyluhovat a pijeme 3-4x denně s medem.

Čaj při nachlazení a chřipce:

vyrobíme smícháním lékořice, jahodníku, maliníku a ostružiníku. Použijeme 1 polévkovou lžíci směsi na 250 ml vařící vody, necháme 10 minut vyluhovat a pijeme 3-4x denně s medem.

Tip redakce: Více o klasických českých bylinkách najdete v našem vzdělávacím programu Bylinky našich babiček

Tlusté střevo

Při onemocněních tlustého střeva je důležité upravit stravu: omezit ostrá jídla a koření, alkohol, nasycené tuky, maso a řepný cukr.

Z bylin jsou vhodné hořec, zeměžluč, pelyněk, len, krušina, aloe, senna, řebříček, heřmánek, mochna, lišejník, pryšec, šalvěj, tymián, fenykl, kmín, koriandr, kurkuma, skořice, anýz, kopretina řimbaba, jmelí, lichořeřišnice.

Čaj z devíti bylin na pročištění tlustého střeva a celého trávicího traktu:

připravíme smícháním stejných dílů čekanky (kořen/nať), pampelišky (kořen/nať), rozrazilu, třezalky, řebříčku, popence, jablečníku, puškvorce a měsíčku. 2 polévkové lžíce směsi zalijeme 330 ml vařící vody, krátce povaříme, scedíme do termosky a vypijeme po doušcích během dne.

 TIP redakce: Článek vychází v rámci seriálu. Předchozí díly také doporučujeme k přečtení.

Éterické oleje v elementu Kovu

Z energetického hlediska můžeme plíce a tlusté střevo podpořit také éterickými oleji. Mezi oleje náležející k elementu Kovu patří borovice, cypřiš, čajovník, eukaplytus citriodora i globulus, kajeput, myrta, niaouli, ravensara, šalvěj muškátová, tymián a yzop.

Éterické oleje můžeme kapat do aromalampy nebo si vytvořit masážní směs naředěnou panenským olejem.

Jednoduchá masážní směs na kašel  

  • 3 kapky eukaplyptus radiata nebo globulus
  • 2 kapky tymián
  • éterické oleje nakapejte do lahvičky o objemu 10 ml a doplňte panenským rostlinným olejem (např. mandlovým)

Masírujte 2x denně oblast hrudníku. Uchovávejte stejně jako éterické oleje z dosahu dětí a domácích zvířat.

TIP redakce: doporučujeme článek se spoustou dalších receptů od zkušené aromaterapeutky Ludmily Kotalíkové na téma rýmy, kašle a chřipky.

Ať je vám i na podzim krásně.

Autorkou článku je Kateřina Hrazdirová. Foto: autorka a Pixabay.com.

Partnerem článku je Asociace českých aromaterapeutů:

“Asociace českých aromaterapeutů působí již od roku 1996 poskytuje kvalitní a všestranné vzdělání v aromaterapii široké veřejnosti i profesionálním zájemcům ze souvisejících oborů jako je zdravotnictví, ošetřovatelství, farmacie, rehabilitace, kosmetika či wellness. V Institutu aromaterapie školí odborné aromaterapeuty, které sdružuje v Registru kvalifikovaných aromaterapeutů, poskytuje jim informační servis, rozvíjí jejich vzájemnou spolupráci a podporuje je nadstavbovým vzděláváním. Popularizuje a propaguje aromaterapii v médiích, na odborných konferencích a veletrzích, připravuje speciální programy pro firmy i neziskové organizace.”

Použitá literatura:

  • Šimková MUDr. Michaela, Haldová Ivana PharmDr. Učební texty Školy přírodních terapií, 1.ročník 1.část, , Český Krumlov 2017
  • Šimková MUDr. Michaela, Haldová Ivana PharmDr., Malinovská Radmila, Učební texty Školy přírodních terapií, 2.ročník, Český Krumlov 2017
  • Novák, Petr. skripta Diagnostika pěti elementů. Praha: Institut aromaterapie. 2014

Další díly seriálu:

Stres, únava? Zavolejte na pomoc adaptogeny, bojovníky ze světa rostlin

Bazalka posvátná, kustovnice čínská, lékořice lysá, lesklokorka lesklá, maca horská, witánie snodárná. Jména jak z pohádek. A je to tak, těchto pár přírodních prostředků má skoro magické účinky. Jakoby samy věděly, co člověku prospěje. Jejich rozumné užívání může pomoci překonat úskalí moderního života jako stres, únavu, vyhořelost, nedostatek radosti ze života i sexu. Příroda nabízí výběr mnohem větší. Já jsem zvolila ty, která znám osobně. Používám je a máme s nimi dobré zkušenosti. Já i moji klienti.

Co vlastně adaptogeny jsou?

Rozhodně nejsou objevem posledních let. Lidstvo o jejich účincích ví dlouho a záměrně je konzumuje. V minulosti se jim říkalo omlazující byliny, tonika, látky podporující čchi, rostlinné rasajány či regenerační prostředky. Znali je staří Číňané, ajurvédští léčitelé, peruánští indiáni…

Já je vidím jako inteligentní zástupce rostlinné říše se schopností adaptace na lidský organismus a darem léčit přesně tam, kde je potřeba.

Zjednodušeně, jeden druh rostlinného adaptogenu může mít stimulační či zklidňující účinky, umí podpořit imunitu i zvýšit výkonnost. Ale nedělá všechno najednou. Působí jinak než třeba kofein. Jehož nakopnutí je nekompromisní, ať nám dělá dobře nebo ne.

Asi nejznámějším zástupce z rodiny adaptogenů je ženšen. Ano, ten z úvodní fotografie. Jenže povídání o něm by vydalo na celý samostatný článek, tak se nezlobte, že ho tady vynechávám.

Kustovnice čínská známá též jako goji, skvělá pro náš zrak

Zdravá rovnováha imunitní a hormonální

S vědeckým zkoumáním účinků známých adaptogenů začali ve 40. letech 20. století ruští odborníci. A došli k tomu, že zvyšují odolnost těla a schopnost adaptovat se na různé vnitřní i vnější stresové faktory. Poznatky současných lékařských i fytoterapeutických studií říkají, že adaptogeny regulují osu hypotalamus – hypofýza a nastolují poškozenou regulaci imunitního systému a neuroendokrinní soustavy.

Všechny výzkumy dochází k tomu, že komplex látek obsažených v rostlinných adaptogenech působí antioxidačně a určitým způsobem pracuje s rovnováhou v imunitním a hormonálním systému. Tím dokáže uvést tělo do stavu, kdy lépe zvládá nástrahy okolí.

Útok nepřátel? Je dobré být připraven

Posílená imunita vyhrává boj s vnějšími patogeny v podobě bakterií, virů apod. A „vyspravený“ hormonální systém si zas úspěšněji poradí se stresem i únavou. To je velmi zjednodušené osvětlení. Imunita a hormony spolu v těle úzce souvisí a ovlivňují se.

Ale POZOR! Naše tělo je moudré, příznaky jako zvýšená teplota či únava jsou jeho přirozeným projevem. Rychle a zbrkle se jich zbavovat není nejlepší, můžeme tím náš organismus uvést ve zmatek. Adaptogeny jsou účinné a vhodné pro prevenci a posílení, a to nejen před chřipkovou epidemií nebo zkouškovým obdobím.

Asi nejznámější podoba lékořice, bohužel plná cukru

Vybrané adaptogeny na vybrané neduhy

Na nervy? Bazalka posvátná (Ocimum sanctum)

Udržuje normální hladinu kortizolu a cukru v krvi.

Indické léčitelství ji řadí mezi rasajány, byliny zajišťující člověku dokonalé zdraví a dlouhý život. Již tři tisíce let je považována za jednu z nejúčinnějších rostlin Indie. Tradičně se nálev z bazalky posvátné užívá na zahlenění průdušek a kašel, při žaludeční nevolnosti, žlučníkových potížích.

Ohledně účinnosti bazalky posvátné bylo provedeno mnoho studií se zvířecími i lidskými subjekty. Jedná se o všestranný adaptogen s antioxidačními a antistresovými účinky, ale chrání i před následky ionizačního záření. Výrazně zmírňuje symptomy alergií.

Bazalka posvátná neboli tulsi, bylina lásky a čistoty

Na oči? Kustovnice čínská (Lycium chinensis)

Antioxidant, tonikum imunitního systému, posiluje játra, ledviny a oči.

V čínské medicíně se užívá tisíce let, lístky do polévek, plody pro posílení, kůra kořene ke snížení horečky a proti artritidě.

Plod kustovnice je bohatý na karotenoidy a flavonoidy, slouží tudíž ke stabilizaci krevních vlásečnic v očích, ale i celého systému žil a tepen. Zmírňuje suchost plic. Chrání a regeneruje jaterní buňky. Posiluje plodnost a sexuální vitalitu.

Na žaludek? Lékořice lysá (Glycyrrhiza glabra)

Hojí žaludek a střeva, normalizuje imunitní systém.

Čína i Střední Východ zná lékořici jako lék velmi dlouho a byla zde považována za velmi důležitou a hojně se používala. Pomáhala např. na suchý kašel, pálení v žaludku, vředy i tuberkulózu.

Dnes ji TČM předepisuje k doplnění čchi žaludku a sleziny. Zastavuje průjem, zmírňuje únavu, nechutenství. Pomáhá odstranit kašel a sípání, sucho v ústech. Eliminuje toxiny, zbavuje horkosti. Zabraňuje poškození jater léky či viry, ulehčuje od návalů a pocení v menopauze.

Často se aplikuje ke zmírnění symptomů otravy pesticidy, herbicidy, arzenem, olovem a farmaceutiky.

Úspěšná je i v redukci imunitních reakcí u onemocnění autoimunitních (revmatoidní artritida, alergie, astma). V oblasti zažívací soustavy působí dobře při zánětlivých onemocněních žaludku a střev, taktéž při tzv. syndromu propustného střeva.

Lékořice známá jako sladké dřívko, takhle je opravdu léčivá

Na imunitu? Lesklokorka lesklá (Ganoderma lucidum)

Posiluje imunitní systém, zklidňuje ducha šen (mysl, vědomí).

Duch šen je v TČM chápán jako osobní mysl a vědomí, míra emocionální harmonie. Jeho nevyrovnanost způsobuje úzkosti, nespavost, zlé sny, náladovost. Zde lesklokorka pomáhá, nejlépe v kombinaci s dalšími rostlinami. Je vhodná pro lidi s prázdnotou čchi a nedostatečností krve.

Lesklokorka je častým předmětem studií, hlavně asi pro své neuvěřitelně komplexní a účinné působení na stimulaci imunitního systému. Dále zlepšuje stav kardiovaskulárních funkcí a snižuje hladinu cholesterolu (toho špatného samozřejmě). Je silně protizánětlivá, prospívá lidem s astmatem a chrání játra.

Lesklokorka je opravdu lesklá houba

Na menopauzu? Maca horská (Lepidium Meyenii Walp)

Harmonizuje hormonální systém, dodává energii.

Už před více než dvěma tisíci lety byla základní součástí jídelníčku původních obyvatel starého Peru. Navozuje rovnováhu hormonálního systému, pomáhá proti chronické únavě a špatné náladě, zlepšuje paměť, zvyšuje okysličení krve. Výrazně pomáhá ženám v období menopauzy, úspěšně se užívá ke zmírnění menstruačních obtíží. Vědecké výzkumy potvrdily pozitivní vliv na plodnost, přirozenou podporu sexuálních funkcí a afrodisiakální účinky, proto je často nazývána „peruánskou viagrou nebo ženšenem“.

Na spaní? Vitánie snodárná (Withania somnifera)

Zklidňuje, prohlubuje spánek, ulevuje při svalových bolestech.

V ajurvédě je považována za rasajánu, užívá se k prodloužení života, stimulaci mysli, posílení vitality a sexuální zdatnosti. Má osvěžující a regenerační vlastnosti.

Witánie neboli ašwaganda utišuje a zklidňuje, posiluje funkce endokrinních žláz, obnovuje regulaci štítné žlázy, varlat a nadledvin. Léčí úzkostné stavy, únavu, stresem způsobenou nespavost a nervové vyčerpání.

Je bohatá na železo a je možné ji využít při chudokrevnosti z jeho nedostatku (používá se v nápoji s mlékem a melasou). Zmírňuje symptomy menopauzy.

UPOZORNĚNÍ

Pokud se rozhodnete některý ze zmiňovaných adaptogenů užívat:

  • Zjistěte si dostatek informací z důvěryhodných zdrojů.
  • Lékořice například není vhodná pro lidi s vysokým tlakem a nemá se užívat ve velkých dávkách.
  • Bazalka posvátná se nedoporučuje těhotným a kojícím.
  • Witánii neužívejte v případě hypertyreózy.
  • Dobré je poradit se s odborníkem, event. ošetřujícím lékařem, pokud např. berete léky.

 

Zdroje a použitá literatura:

  • WINSTON, David a Steven MAIMES. Adaptogeny: byliny poskytující odolnost, vytrvalost a úlevu od stresu. Praha: Triton, 2011. ISBN 978-80-7387-496-4.
  • FRAWLEY, David a Vasant LAD. Rostliny v ájurvédě: ájurvédský průvodce léčením bylinami. Praha: Volvox Globator, 2006. Mandragora (Volvox Globator). ISBN 80-7207-623-x.
  • BENDOVÁ, Ludmila. Čínská dietetika v moderním světě: příručka pro praktiky tradiční čínské medicíny. Praha: Tradiční čínská medicína, 2012. ISBN 978-80-904804-1-4.

Autorkou článku je Kateřina Polívková, foto: Pixabay. Partner článku: Asociace českých aromaterapeutů.

logo-aca-kulate