Fascinující olej z černého kmínu působí proti alergiím i ekzému

Olej z černého kmínu je mimořádný. Už ve starém Egyptě sloužil jako univerzální léčivo vyšších vrstev. V současnosti je oblíbeným předmětem zkoumání vědců. Asi jim také zavoněl – má velmi výrazné aroma i chuť. Jeho účinky jsou tak fascinující, že bychom se s nimi měli podrobněji seznámit všichni: pomáhá totiž s alergiemi, ekzémy a slabou imunitou. 

Přečtěte si…

  • Jakou má černý kmín historii a čím je výjimečný?
  • S léčbou jakých obtíží nám umí díky svému (téměř zázračnému) složení pomoci?
  • Recept na orientální léčivý med na podporu trávení a další tipy na užívání černuchy.

Černucha setá a její výjimečná semínka

Fascinující olej z černého kmínu léčí ekzémy i alergieSemínka černuchy seté, jak se správně jmenuje onen „černý kmín“, jsou podobně jako kmín, mák nebo třeba sezam hojně využívanou přísadou do pečiva.

Na celém Středním východě (a nejenom) se odedávna přidává do potravin pro zlepšení chuti i podporu trávení. Malá, tvrdá, černá semínka černuchy jsou známá i z evropských tradic, hlavně těch magických: míchala se s nimi vykuřovací směs proti čarodějnicím.

Olej z černuchy: všelék faraonů

Olej žluté barvy se lisuje za studena ze semen černuchy seté (Nigella sativa) a pro své významné léčebné účinky se užíval již ve starém Egyptě, v Asii a Africe. Dodnes je součástí tradičních medicínských systému v Číně a Indii.

Jako léčivo faraonů je popsán ve slavném Ebersově papyru ze 16. století př. n. l., v němž se popisuje stav tehdejší farmakologie. Semínka černuchy byla nalezena v Tutanchámonově hrobce, ale i v Turecku na 4000 let starých nalezištích.

Černucha setá je původem z Asie, Středního východu a Evropy, ale v dnešní době se pěstuje hlavně v Indii. Černý kmín je velmi ceněn pro svá semena, která obsahují až 40 % oleje, 22 % proteinů, aminokyseliny, redukující cukry, slizy, alkaloidy, organické kyseliny, třísloviny, pryskyřice, hořčiny a další minoritní látky.

Více než sto skvělých ingrediencí v jednom oleji

Surový olej z černého kmínu je bohatý zejména na polyenové (60 %), monoenové (24 %) a nasycené (16 %) mastné kyseliny. Dále obsahuje tokoferoly, steroly a βkaroten. Celkem to je přes sto bioaktivních látek! Také vitaminy A, B1, B2, B3, B6, D, E a F, kyselinu listovou, minerální látky, fosfor, železo, zinek, měď a hořčinu nigellin. A také určité množství éterických olejů (až 2.5 %), dále monoterpeny karvon, limonen, a-pinen a p-cymen.

Hlavní mastné kyseliny obsažené v oleji jsou kyselina linolová, olejová, heptadekanová, palmitová a stearová. Pro svůj vysoký obsah kyseliny linolové bývá často srovnáván s oleji z pupalky či brutnáku. Nicméně výzkumy ukazují, že olej z černého kmínu je prostě jedinečný. Svým složením totiž působí na lidský organismus systémově, a to při vnitřním i vnějším použití.

Působí zevnitř i zvenku

Fascinující olej z černého kmínu léčí ekzémy i alergieOlej z černého kmínu působí výrazně proti nepříjemným alergickým reakcím, bohužel dnes tolik rozšířenému problému dětí, teenagerů i dospělých.

Látky v oleji obsažené jednak posilují zdravou funkci imunitního systému, a k tomu uvolňují křeče hladkého svalstva, tedy i průduškové spasmy způsobující alergický kašel.

Olej má také vysokou antioxidační a protizánětlivou aktivitu a významně působí proti nežádoucím bakteriím. A kromě spasmolytického, broncho-dilatačního účinku je navíc hepatoprotektivní a antihypertenzní. To vše hlavně při vnitřním užívání.

Zevně mazán je balzámem, trápí-li nás suchá, citlivá či lehce podrážděná kůže. Pokožku přirozeně chrání, regeneruje a podporuje její přirozenou obranyschopnost.Je doporučován při léčbě onemocnění kůže, jako je psoriáza a ekzém.

Tady bych doporučila univerzální základní mix rostlinných olejů – černý kmín, konopný olej a olej z pupalky. Potřebuje-li postižené místo více promastit, tak ještě všlehat za studena bambucké máslo.

Ve směsi s včelím voskem se využívá při zklidnění popálenin, potlačování kožních infekcí, proti bolesti kloubů nebo proti vráskám. Používá se jako základní složka do masek nebo jako přísada do masážních olejů. Semínka černuchy můžete pak přimíchat do tělových peelingů.

Pokud budete míchat masážní směsi, zjemníte výrazou vůni černuchy květinovými éterickými oleji. Jako optimální se jeví růže či geránium, případně třeba ylang ylang, všechny známé svým pozitivním vlivem na pokožku. Pro efekt detoxikační skvěle funguje kombinace s citrusy nebo jehličnany.

Nevěsta v závoji, smrkačka a láska v mlze

Fascinující olej z černého kmínu léčí ekzémy i alergieV češtině oplývá černý kmín mnoha jmény. Většinou se v nich vyskytuje slovo kmín – královský, křížový, domácí. Nádherný je její lidový název nevěsta v závoji nebo láska v mlze. Zdá se, že i naši předkové si výjimečných účinků tohoto oleje vážili.

Jak ještě se  černuše seté lidově říká?

Černé koření domácí, černicha, černuc, černý kmín římský, černý kmín šabrejový, černý římský koriandr, český elebor, falešné koření černé, falešný elebor, kmín mateřský, koriandr římský, obyčejný kmín, planý kmín, semena černé cibule (Indie), smrkačka, šabrej.

Dobrůtka s příchutí černuchy z orientální kuchyně

Na podporu trávení se používá nálev ze semen. My si speciálně na zimu můžeme jednoduše vyrobit tuhle medovou dobrotu.

Orientální léčivý med s černuchou

Budeme potřebovat:

  • 500 g medu
  • 5 polévkových lžic zrnek černuchy
  • 2 polévkové lžíce oleje z černuchy
  • 1 polévkovou lžíci mletého zázvoru
Fascinující olej z černého kmínu léčí ekzémy i alergie
Domácí černuchový med.

Postup:

Všechny přísady smíchejte. Vyčkejte 1 týden, než med ochutnáte. Tato směs, která je pokládána za přírodní posilující jídlo, je velmi ceněný v Orientu. Podávají se 1 až 2 lžíce denně. Naše evropské snídaně a odpolední svačiny tento med ocení namazaný na krajíci chleba.

Já jsem původní recept trochu upravila. Hlavně jsem použila menší množství, přece jen, co kdyby se to nepovedlo… Aktuálně čekám ten týden, až bude hotovo. Ale už olíznutí lžičky při přípravě mne přesvědčilo, že je to dobrůtka! Semínka mají tendenci stoupat na povrch medu, stačí občas dobře promíchat.

Použila jsem:

  • 250 g kvalitního květového medu
  • 5 čajových lžiček zrnek černuchy (lehce jsem nadrtila)
  • 5 čajových lžiček oleje z černuchy
  • 2 čajové lžičky mletého zázvoru
  • ½ čajové lžičky mleté skořice
  • 3 kapky extraktu z vanilky
  • 3 kapky éo bio pomeranč

Archiv Kouzla vůní a olej z černuchy

Z článku Jak na alergie s aromaterapií:

„Ráda bych zde zmínila olej lisovaný ze semen černuchy seté.  Ve studiích byl prokázán vliv na mírnění projevů alergií – senné rýmy, ekzémů a astmatu. Tento olej je velmi vhodný pro vnitřní užití, protože působí systémově. Aplikaci zevně na pokožku využijeme dvojím způsobem.

Olej je výborný na regeneraci a hojení poškozené pokožky u ekzému, ideálně jako doplněk jiného nosného oleje, ale také ho můžeme využít jako nosič pro éterické oleje při masáži hrudníku a zad na zmírnění dýchacích obtíží a při astmatu, protože působí protikřečově a napomáhá odhlenění. Na zmírnění senné rýmy je možné olej kapat do nosu (1 kapka do každé nosní dírky),” píše Petra Hyťhová.

Z článku 3 byliny pro zmírnění alergie:

Výzkumy ukázaly, že olej z černuchy seté je silně protizánětlivý, antimikrobiální, antiparazitální, snižuje horečku a obsahuje mnoho antioxidantů. Pokud se týká tématu alergií, zajímají nás nejvíce protizánětlivé účinky.

Mezinárodního výzkumu se účastnila i dětská klinika Městské nemocnice Ostrava. Testy byly provedeny na pacientech s alergickou rýmou, bronchiálním astmatem a atopickým ekzémem. Lékaři pacientům podávali 40–80 mg tohoto oleje / 1 kg váhy člověka za den. To by mohlo být u 50kilového adolescenta maximálně jedna čajová lžička denně. Konkrétně bylo prokázáno, že olej z černého kmínu snižuje nejvíce projevy alergické rýmy, při které klienty svědí nosí, teče řídký hlen, mají záchvaty kýchání a nelze běžně fungovat bez medikace.

Jak olej z černého kmínu užívat?

Vnitřně! Pokud trpíte na pylovou alergii, pak je nejvyšší čas začít. Ideální je totiž pojídat olej 3 – 4 měsíce předtím, než vám nastane nejhorší jarní období. Podle studie organizované v Iráku se ale zlepšení u téměř poloviny pacientů projevilo už po třech týdnech. Dejte si každé ráno jednu čajovou lžičku na lačno. Dětem můžete přimíchat do medu, jogurtu nebo přidat do ranní čerstvé šťávy z ovoce a zeleniny. Jako prevenci ho můžete zařadit i do olejové zálivky na salát. Osobně mi moc chutná s jarními ředkvičkami. Dospělí si mohou dávku zvýšit až na tři čajové lžičky denně.

Přes kůži: Při akutní rýmě ho můžete vmasírovat přímo do kůže na nosu a také do hrudníku. Přidat ho můžete i do masážního nebo tělového oleje. Je ale celkem aromatický, tak dávejte pozor s dávkováním,“ píše Anna Krutová.

Římský kmín je něco jiného, neplést!

Šabrej kmínovitý (Cuminum cyminum) je jednoletá rostlina z čeledi miříkovitých. Semen se užívá jako koření a jsou známa pod názvem římský kmín nebo kumín. Semínka jsou podobná kmínu, ale jsou větší a zelenohnědá. Především však mají jinou vůni a hořkou chuť, takže se navzájem tato koření nedají nahradit.

Recept na okurkovou rajtu

V tomto receptu bych římský kmín klidně zkusila vyměnit za kmín černý, jen je potřeba jeho semínka dobře a najemno nadrtit. Rajta bude trochu pikantnější, ale to ničemu nevadí. A k okurce bych přidala ještě nasekané ředkvičky nebo ředkev.

Budeme potřebovat:

  • misku nadrobno nakrájené salátové okurky
  • 1/2 zelenou chilli papričky
  • 1 malou červenou cibule
  • hrst najemno nasekaného čerstvého koriandru
  • sůl podle chuti
  • pepř černý podle chuti
  • 1/2–1 lžičku mletého římského kmínu
  • bílý jogurt

Postup:

Okurku, cibuli, chilli papričku a koriandr nakrájíme na velmi jemné kousky. Přidáme koření a jogurt, vše promícháme a necháme v lednici uležet cca 1 hodinu. Podáváme k bramborovým a zeleninovým pokrmům v malém množství.

Černuchou proti ďáblu

A ještě ten vykuřovací recept! Směs se používala hlavně v německy mluvících oblastech k vykuřování o Valpuržině noci na zahánění čarodějnic a temných sil a ochranu před ďáblem. Myslím, že tahle „vůně“ by nejspíš zahnala leccos… 🙂 Smíchá se semínko černuchy, pískavice a ločidlo čertovo lejno (pryskyřice asa foetida).

Partnerem článku je firma Saloos.

Saloos je největší český výrobce certifikované aromaterapeutické biokosmetiky v ČR. Pro výrobu svých značkových přípravků používá výhradně rostlinné oleje lisované za studena. Jako první v ČR dokázal splnit velmi náročné podmínky certifikace a od roku 2007 je držitelem ochranné známky CPK bio. Firma Saloos vyvíjí a vyrábí přípravky s přírodním složením v nejvyšší BIO kvalitě. Posláním Saloos je přirozená péče o pokožku, jakož i dosažení celkové harmonie těla a duše.

Foto: Pixabay.com, autorka.

Zdroje:

  • KUSMIREK, Jan. Tekuté slunce: rostlinné oleje pro masáže, aromaterapii, kosmetiku a výživu. Přeložil Viola SOMOGYI, přeložil Oldřich VYHNÁLEK. Praha: One Woman Press, 2005. ISBN 80-86356-41-8.
  • RÄTSCH, Christian. Vykuřovadla – Dech draka. Praha: Kořeny, 2016. ISBN 978-80-905766-8-1.
  • Nigella sativa. In: Wikipedia: the free encyclopedia [online]. San Francisco (CA): Wikimedia Foundation, 2001- [cit. 2019-10-30]. Dostupné z: https://en.wikipedia.org/wiki/Nigella_sativa
  • Šabrej kmínovitý. In: Wikipedia: the free encyclopedia [online]. San Francisco (CA): Wikimedia Foundation, 2001- [cit. 2019-10-30]. Dostupné z: https://cs.wikipedia.org/wiki/Šabrej_kmínovitý
  • Koření v ajurvédě – římský kmín. Jóga dnes [online]. [cit. 2019-10-30]. Dostupné z: https://www.jogadnes.cz/joga/koreni-v-ajurvede-rimsky-kmin-3692/
  • Černucha – účinky na zdraví. Bylinky pro všechny [online]. [cit. 2019-10-30]. Dostupné z: https://www.bylinkyprovsechny.cz/byliny-kere-stromy/byliny/1935-cernucha-ucinky-na-zdravi-co-leci-pouziti-uzivani-vyuziti-pestovani
  • VINKLEROVÁ, Kateřina. Netradiční oleje s antimikrobními účinky. Zlín, 2015. Diplomová práce. Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, fakulta technologická.
  • HEGER, Tomáš. Systémové působení silic ve vztahu k imunitě. Brno, 2017. Skripta konference Aromaterapie a imunita. Z.S. Aromaterapie a Bylinky.

 

Saturejka zklidní mysl a podpoří trávení

Saturejka je nepříliš známou rostlinkou našich zahrádek. Je jednoduchá na pěstování a jako lék i koření se používá už po staletí. Starým Římanům sloužila také jako desinfekční prostředek a Egypťané ji přidávali do nápojů lásky. Prý se používala také ke zklidnění pokožky po včelím a vosím žihadle. Nošená ve váčku na krku posiluje mysl.

Přečtěte si…

  • Jak saturejka vypadá?
  • Kdy se sbírá a co obsahuje?
  • Jaké má účinky a jak ji užívat? (členská část)
  • Jak připravit saturejkový čaj pro celkové posílení organismu, nálev při poruchách zažívání a další voňavé recepty. (členská část)
saturejka
Saturejka horská je malý kompaktní keřík vhodný k tymiánu a levanduli.

Jak saturejka vypadá?

Saturejka pochází z jižní Evropy. V našich zahrádkách můžeme najít dva druhy saturejky – horskou a zahradní. Saturejka horská (latinsky Satureja montana) je trvalka, která vám na záhonku vytvoří pěkný voňavý keřík. Bude jí dobře mezi tymiánem a levandulí, se kterými je také příbuzná.

Saturejka zahradní (latinsky Satureja hortensis) je letnička, která se seje každý rok ze semen. Mojí babičce se na zahrádce sama vysemeňovala každý rok.

Obě saturejky mají drobné kvítky bílé až narůžovělé barvy, listy čárkovité, s kratičkým řapíkem. Celé rostliny příjemně voní. Pěstují se velmi snadno.

Co se sbírá a kdy?

K léčení sbíráme nať ideálně těsně před rozkvětem, kdy obsahuje nejvíc účinných látek, nejlépe ráno kolem osmé hodiny. Sklízet můžeme ale i po celou dobu kvetení. Keříčky nesestřiháváme nízko u země, aby mohla rostlina znovu obrazit. Tak můžeme saturejku sklidit za rok i několikrát.

saturejka
Saturejka má úzké čárkovité a tuhé listy.

Co nať saturejky obsahuje?

  • silici s karvakrolem, cymolem, tujonem a cineolem
  • třísloviny
  • pryskyřice
  • slizy
  • minerální látky

Jaké má saturejka účinky?

Zbytek článku je pouze pro členy vzdělávacího programu Bylinky našich babiček.
Objednejte si odpovídající předplatné a čtěte si s námi inspirativní články po celý rok!
Chci si koupit Bylinky našich babiček 1
Chci si koupit Bylinky našich babiček 2
Nevíte, jaký program zvolit? Váháte? Nebo tápete? Přečtěte si více informací o obou programech!
Zjistím nejdřív více informací o Bylinkách našich babiček
Pokud jste členem, můžete se přihlásit:
Přihlásit se

Kateřina Svobodová Brooker: Péče o starší osoby s aromaterapií #10

Pokud pečujete v rodině o babičku či dědu, které trápí různé potíže, nenechte si ujít tento článek. Autorka článku vám poradí, jaké éterické oleje využít při nespavosti, dýchacích potížích, trávicích potížích nebo třeba při artritidě. Tento přehled účinných olejů je založen na vědeckých studiích a využít ho můžete i pro kohokoliv jiného.

Kateřina Svobodová Brooker spolu se svým mužem Johnem Brooker pro vás připravili 15dílný seriál z tajuplného a fascinujícího světa aromatických rostlin. Začtěte se do 10. dílu u šálku odpoledního čaje, ať si ho náležitě vychutnáte. 9. díl najdete tady. (For english version scroll down)

Fascinující svět aromatických rostlin – seriál (Amazing Aromatic Plants)

Péče o starší osoby

Kvalitu života lze výrazně zlepšit s náležitou péčí a postojem k starším osobám. Potřeba léčby může být snížena, může se zlepšit spánek, minimalizovat úzkost a stres a zmírnit bolest. Aromaterapie může přispět k tomuto holistickému přístupu v péči a psychické a fyzické symptomy mohou být lépe kontrolovány kombinací ortodoxní a doplňkové medicíny. Správná a láskyplná komunikace mezi rodinnými příslušníky a později v domovech ošetřovatelů, v nemocnicích nebo v hospicích je velmi důležitá.

Možné využití éterických olejů pro starší osoby

(shrnuto z publikovaných vědeckých odkazů)

  • Masáž nohou pro stimulaci krevního oběhu.
  • Masáž rukou, ramen nebo obličeje pro relaxaci a pocit blízkého kontaktu.
  • Použití éterických olejů (EO) v odpařovačích pro maskování zápachu a vytvoření příjemného prostředí.
  • Použití EO (v masáži nebo jako vůně*) k potlačení emočních poruch, snížení deprese a snížení zmatenosti.
  • Použití EO (v masáži) ke snížení obecné bolesti, bolesti při revmatismu a artritidě.
  • Použití EO (v masáži) ke zvýšení verbálního / neverbálního kontaktu a interakce s ostatními lidmi.
  • Použití EO (v masáži nebo vůni*) ke snížení nervozity a k vyvolání spánku.
  • Použití EO (v masáži) pro zmírnění zácpy, průjmu, poruchy trávení, sucha v ústech.
  • Použití EO (v masáži) pro zlepšení stavu pokožky, jejího zesílení a odolnosti proti modřinám a poškození přilehlých tkání.
  • Použití EO (topické) při hojení ran.
  • Použití EO (v masáži a dýchání) ke zmírnění respiračních problémů.

Pozn. redakce: Vůně může být aplikována jako malý roll-on v oleji, v difuzéru nebo třeba inhalační tyčince.

Dávkování pro starší lidi

Je třeba brát v úvahu váhu, věk a zdraví (fyzické i duševní). U starších lidí dochází ke zpomalení fyziologických procesů a následná dávka by měla být nižší než u zdravých dospělých, pravděpodobně polovina normální koncentrace. Existují určité výjimky, například při hojení ran a pouze dobře vyškolený aromaterapeut by měl rozhodnout, zda je možné použít vyšší dávky. Každá osoba je individuální a vyžaduje konkrétní posouzení.

Byly provedeny a publikovány různé maloplošné studie a několik statisticky doložených studií; z nichž jsou uvedeny některé příklady využití éterických olejů. Samozřejmě existuje mnoho dalších možností a nápadů, jak používat a kombinovat oleje pro tyto problémy – uvedla jsem jen některé z citovaných publikovaných článků.

Vzdělávejte se v aromaterapii s námi! Seriál pro vás publikujeme zcela zdarma díky laskavé podpoře firmy Saloos.

Lázeň pro krevní oběh

Masáž nohou pro antiseptický efekt

Zácpa

Průjem

Špatné trávení

  • Kmín
  • Pomeranč
  • Fenykl
  • Anýz
  • Bazalka
  • Majoránka sladká
  • Mandarinka
  • Citron
  • Meduňka
  • Rozmarýn
  • Máta peprná

Nespavost

  • Levandule lékařská (Lavandula angustifolia)
  • Meduňka
  • Bergamot
  • Neroli
  • Bazalka
  • Santalové dřevo
  • Kozlík lékařský
  • Ylang-ylang
  • Citron
  • Majoránka sladká

Dýchací problémy

  • Kadidlo
  • Cedr
  • Eukalypt (Eucalyptus smithii)
  • Yzop
  • Máta peprná
  • Šalvěj lékařská
  • Majoránka španělská (Thymus mastichina)
  • Majoránka sladká
  • Tymián (chemotyp geraniol nebo linalool)

Revmatismus a artritida

  • Majoránka sladká
  • Geranium
  • Jalovec
  • Koriandr
  • Citronová tráva (lemongrass)
  • Verbena citronová
  • Levandule
  • Borovice
  • Rozmarýn
  • Zázvor
  • Muškátový oříšek
  • Eukalypt (Eucalyptus globulus)

Éterické oleje pro léčbu těžké demence, péče o umírání a specifické použití aromaterapie v paliativní medicíně představuje další témata. Tyto byly částečně zahrnuty v mé sérii článků o klinické aromaterapii pro Asociaci českých aromaterapeutů v roce 2018.

© Kouzlo vůní, Kateřina Svobodová

Kateřina Svobodová Brooker (BSc Hons, PhD)

Kateřina Svobodová – Brooker & John Brooker

Po emigraci do Británie pracovala na katedře botaniky Glasgow University a udělala doktorát na Farmaceutické Fakultě se specializací na rostlinnou biochemii a využití přírodních produktů. Jako jedna z prvních byla zodpovědná za výzkum aromatických rostlin z hlediska botaniky, fyziologie, biochemie a biotechnologie, zkoumat aromatické rostliny byl její sen, za kterým si šla celou svoji kariéru.

Publikovala v odborných časopisech (přes 100 odborných a populárních článků) a měla přes 70 odborných příspěvků na mezinárodních konferencích – v Evropě, Israeli, Japonsku, Koreji, Brazilii a USA. Pracovala jako editorka pro CAB Abstracts on Aromatic and Medicinal Plants (Commonwealth Agriculture Bureau) a též jako poradce ve výboru BHTA (British Herb Trade Association).

Aktuálně žije po většinu roku v ČR a aktivně zde vyučuje při Asociaci českých aromaterapeutů. Je vdaná a má 2 syny, kteří žijí v zahraničí. Při psaní seriálu jí vypomáhá i její manžel John Brooker.

Autorkou článku je Kateřina Svobodová, předmluva: Michaela Lusílija Makulová, foto: Pixabay, archiv Kateřiny Svobodové.

Partnerem seriálu pro rok 2018 je firma Saloos. Díky této laskavé podpoře vám seriál přinášíme zcela zdarma.

Saloos je největší český výrobce certifikované aromaterapeutické biokosmetiky v ČR. Pro výrobu svých značkových přípravků používá výhradně rostlinné oleje lisované za studena. Jako první v ČR dokázal splnit velmi náročné podmínky certifikace a od roku 2007 je držitelem ochranné známky CPK bio. Firma Saloos vyvíjí a vyrábí přípravky s přírodním složením v nejvyšší BIO kvalitě. Posláním Saloos je přirozená péče o pokožku, jakož i dosažení celkové harmonie těla a duše.

Care for the elderly – part X.

Quality of life can be improved considerably with proper care and attitude towards the elderly. The need for medication can be reduced, sleep can be improved, anxiety and stress minimized and pain alleviated. Aromatherapy can contribute to this holistic approach in caring, and psychological and physical symptoms can be better controlled with a combination of orthodox and complementary medicine. Proper and loving communication between the family members, and later within the nursing home, hospital or hospice setting, is also of primary importance.

Possible uses of EO (as summarized from the published scientific references)

  • Foot massage for stimulation of blood circulation
  • Hands, shoulder or face massage for relaxation and the feeling of close contact
  • Use of EO in vaporizers for masking the odour and creating a pleasant environment
  • Use of EO (in massage or as fragrance) to decrease emotional disturbances, lighten depression, and reduce confusion
  • Use of EO (in massage) to decrease general aches and pains, rheumatism and arthritis
  • Use of EO (in massage) to increase verbal / nonverbal contact and interaction with other people
  • Use of EO (in massage or fragrance) to decrease agitation and induce sleep
  • Use of EO (in massage) to relieve constipation, diarrhoea, indigestion, dry mouth
  • Use of EO (in massage) for improvement of a person’s skin, to become stronger and more resistant to bruising and tissue damage
  • Use of EO (topical) in wound healing
  • Use of EO (in massage and breathing) to alleviate respiratory problems

Dosage for the elderly

Weight, age and health (both physical and mental) has to be taken into account. In elderly people the physiological processes are slowing down and consequently the dosage should be lower than for a healthy adult, possibly half of the normal concentration. There are certain exceptions, for example with wound healing, and only a well trained aromatherapist should decide if it is possible to use higher doses. Each person is an individual and requires a  specific assessment. Various small-scale studies and several statistically based studies were carried out and published; from these there are given some examples of EO uses. Of course, there are many other possibilities and ideas on how to use and combine EO for these problems – I have picked up only some of those with citations from the published articles.

Foot bath for blood circulation

Lavender, rosemary, pine, mandarin

Foot massage for antiseptic effect

Niaouli, thyme

Constipation

Orange, rosemary, basil, pepper, ginger, patchouli, sandalwood

Diarrhoea

Sweet marjoram, niaouli, peppermint, geranium, clove bud, aniseed, cajuput, nutmeg, myrrh, German chamomile, juniper, melissa

Indigestion

Caraway, orange, fennel, aniseed, basil, sweet marjoram, mandarin, lemon, melissa, rosemary, peppermint

Insomnia

Lavender (Lavandula angustifolia), melissa, bergamot, neroli, basil, sandalwood, valerian, ylang ylang, lemon, sweet marjoram

Respiratory problems

Frankincense, cedarwood, eucalyptus (E. smithii), hyssop, peppermint, sage, Spanish marjoram (Thymus mastichina), sweet marjoram, thyme (geraniol or linalool)

Rheumatism and arthiritis

Sweet marjoram, geranium, juniper, coriander, lemongrass, lemon verbena, lavandule, pine, rosemary, ginger, nutmeg, eucalyptus

EO for the management of severe dementia, care of the dying and the use of aromatherapy in palliative medicine represents other specific topics.  These were partially covered in my series of articles about clinical aromatherapy for ACA in 2018.

© Kouzlo vůní, Kateřina Svobodová

Se zázvorem na věčné časy a nikdy jinak

To platí zvláště, bývá-li vám zima a cítíte-li se často bez energie. Zázvor (Zingiber officinalis) nás provází již velmi dlouho, lidé ho pěstují tisíce let a možná nejdéle ze všech koření. Své pojmenování coby „lékařský“ si právem zaslouží, je užívaný jako léčivo ve většině světa. Tak tomu bylo v historii a platí to i dnes. Jeho účinky na lidský organismus jsou všeobecně známé a podložené dlouhou historickou zkušeností, ovšem našla jsem o něm i pár překvapivých informací.

Takřka univerzální lék nejen na studené nohy

Ajurvéda říká, že správné byliny a koření mohou podle své povahy živit a posilovat základní energii těla i mysli a umožní správně strávit nejenom potravu, ale i zážitky. Zázvor je toho zářným příkladem. Než mi natrvalo vstoupil do života, bývala jsem zimomřivá osoba s věčně studenýma rukama a nohama. Kromě toho, že jsem se zbavila prochladlých končetin, jsou na mně teď krátké i opakující se epidemie nachlazení a chřipek.

Zázvor zahřívá a má antiseptické účinky na vnitřnosti. Používá se při průjmu, nechutenství, nevolnosti, zvracení. Podporuje trávení a zažívání. Usnadňuje vykašlávání, vyvolává pocení, má analgetické a antirevmatické vlastnosti. Léčivých vlastností zázvoru využívá čínská medicína, ajurvéda, ale i tradiční evropské lékařství a bylinářství.

Zajímá vás, co zázvorem léčili v minulosti? Ve starověkém Egyptě chránil před epidemiemi. Dioskurides v raném období Římské říše ho používal při šedém zákalu a jako přísadu do protijedu při otravách, v této souvislosti je zmiňován i v receptu pontského krále Mithridatése. Arabští a perští léčitelé podávali zázvor pro jeho horkou povahu jako lék na impotenci. Ve staré Číně bojoval s nemocemi z chladu a též prospíval sexuální potenci a plodnosti. Do Evropy doputoval zřejmě ve středověku, a protože povzbuzuje pocení, užíval se proti „černé smrti“.

Zázvor, jak ho známe

Pro jeho horkou povahu se při konzumaci doporučuje zvýšená pozornost při zánětlivých onemocnění pokožky, vysoké horečce, krvácení a vředech, též u osob trpících horkostí.

Jak voní zázvor?

Často se setkávám s tím, že když dám klientům přičichnout zázvor při aromaterapeutické konzultaci, vybaví se jim štiplavá chuť zázvoru a diví se, jak vlastně voní. Dokumentuje mi to, jak rozdílné je vnímání vůně a chuti. Chuť zázvoru si vybaví každý, kdo ho jednou ochutnal, ale vůni? Jeho aroma je živé až pronikavé, kořeněné, teplé a sladce dřevité.

V aromaterapii platí éterický olej ze zázvorového oddenku za jeden z nejúčinnějších posilovačů energie pro celé tělo. Energeticky je teplýhorký a suchý, jeho hlavním elementem je Voda. Stimuluje a tonizuje Jang Sleziny, Žaludku, Srdce, Plic a Ledvin. Zafunguje tam, kde chybí „životní oheň“, při nedostatku vůle, motivace a rozhodnosti. Pomůže nám užít si radost, úspěch i potěšení z prožívání vlastního těla.

Na fyzické rovině výrazně prohřívá a povzbuzuje. Oživuje a reguluje krevní oběh, pomáhá na revmatické bolesti a bolesti zad či svalů. Stimuluje dělohu a děložní kontrakce (využívá se do směsí k porodu). Oživuje sexualitu v případě únavy a vyčerpání. Působí proti zánětu průdušek, kašli, rýmě, horečce, podporuje pocení. Zlepšuje zažívání, trávení, odstraňuje nechutenství a nadýmání, účinkuje proti střevním infekcím a průjmu. Doporučuje se při problémech s mastnou a aknózní pletí všech věkových skupin.

Vivian Lunny ho doporučuje do směsí s eukalyptem radiata, citronem, pomerančem, santalem, kadidlem, pačuli a vetiverem. Můj oblíbený Gabriel Mojay zmiňuje směs na potlačení nevolností s pomerančem, heřmánkem římským a koriandrem. V případě nachlazení a chřipky s únavou, svalovými bolestmi a třesavkou pak mix s eukalyptem, tea tree a majoránkou.

Kontraindikace: těhotenství (podle některých autorů může vyvolat porod), vysoký krevní tlak, nepoužívat neředěný.

Léčivé recepty na kašel, nadýmání, ale i otravu z jídla

MUDr. Ludmila Bendová uvádí v příručce pro praktiky TČM několik receptů. Cibulová polévka na kašel a nachlazení vařená z několika cibulí spolu s mořskou řasou kombu a čerstvým strouhaným zázvorem v dostatečném množství, aby byl odvar pálivý. Dosoluje se pastou miso. Pro zlepšení stravitelnosti těžkých jídel připravte pikantní salátek ze strouhaných ředkviček nebo bílé ředkve a čerstvého zázvoru, dochuťte trochou kvalitní sójové omáčky (já přidala i trochu ume octa a mořské soli), můžete ještě obohatit nasekanými lístky máty, pažitky, petrželky, řeřichy apod. V uzavřené sklenici v lednici mám tuhle dobrotu od prvního vyzkoušení receptu pořád. Vydrží cca týden, ale většinou nemá šanci se zkazit. Kromě zažívání očividně posiluje i imunitu.

Pikantní salátek na lepší trávení

MUDr. Jozef Lucký ve svém internetem kolujícím desateru proti chřipce doporučuje povařený čaj ze 7 plátků zázvoru bez medu a citrónu. Citrón svou kyselostí vtahuje dovnitř energii, kterou zázvor dostává k povrchu.

Barbara Temelie, odbornice na výživu podle pěti elementů a autorka několika knih na toto téma, zmiňuje praktický recept pro domácí lékárničku a na cestování. Oloupejte větší celou hlízu zázvoru, nakrájejte na plátky a naložte na týden do půl litru vodky, nakonec přeceďte. Užívala tento „likér“ na cestách po Asii při každém jídle, obzvláště na začátku, kdy tělo ještě není uvyklé místním bakteriím.

V ajurvédě je zázvor nazýván „univerzálním lékem“. A recepty? Na běžné nachlazení čajovou lžičku čerstvého nastrouhaného zázvoru smíchejte se lžičkou skořice a lžičkou lékořice a 10 minut vařte v litru vody. Každé 3 hodiny užívejte šálek oslazený trochou medu. Ovšem můžete si uvařit prostě jen čerstvý zázvorový čaj. Proti nadýmání připravte nálev ze stejných dílů kardamomu, fenyklu a zázvoru, dejte jednu čajovou lžičku na šálek vody, můžete přidat špetku čertova lejna (ločidlo).

Co jste o zázvoru asi nevěděli

Zázvor je nádherná rostlina tropického klimatu. Má výrazné žluté květy s nachovými skvrnami. Její plody však dozrávají jen výjimečně. Množí se pouze dělením kořenů, nikdy semeny. Z pohledu botaniků to znamená, že jej lidé pěstují tak dlouho, až ztratil základní vlastnosti divoké rostliny.

Lingvisté zase stopovali název zázvoru, došli k tomu, že si ho s sebou nesli Austronésané při svém putování před více než 4.000 lety z Filipín. Jak to dělali, se už asi nedozvíme, ale je jasné, že byl pro ně hodně důležitý. Arabský cestovatel ze 14. století Ibn Battûtâ říká o čínských námořnících, které potkal v jižní Indii, že na svých lodích pěstovali zázvor v dřevěných žlabech. V Koránu je zázvor zmiňován jako jedna ze dvou vonných látek příštího světa (tou druhou je kafr).

Kvetoucí zázvor

Zázvor v kuchyni nemůže chybět

Zázvorové víno pro bohaté i chudé

Začnu jedním středověkým receptem na zdravý nápoj – kořeněné víno zvané „hippokrates“. Složení přidávaného koření mělo dvě varianty – pro bohaté (zázvor, skořice, zrnka pepře, cukr a vzácné barvivo z rostliny Chrozophora tinctoria zvané slunečnice) a pro chudé (zázvor, cassia, dlouhý pepř, med). Ovšem zázvor jako přísada je nepostradatelný pro obě, i když byl považován za drahý. A jak se nápoj připravoval? Zde je popis ze 16. století z knihy Vůně ráje Charlese Corna: jeden galon vína, jedna unce skořice, dvě unce zázvoru, jedna libra cukru, dvacet roztlučených hřebíčků a dvacet zrnek pepře dobře rozemletých, to všechno nechte společně máčet přes noc a pak nechte protéct přes plátno.

Domácí kandovaný zázvor

Domácí kandovaný zázvor s kurkumou

Protože mne moc neuspokojuje běžně prodávaný kandovaný zázvor, zkusila jsem vyrobit domácí variantu. Kromě zázvoru jsem použila i kurkumu (inspirovaná listopadovou konferencí s Bevin Clare) a třtinový cukr. Recept je jednoduchý a výsledek skvělý. Zázvor a kurkumu oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo plátky. Připravíme si přibližně stejné množství cukru jako máme zázvoru. Nejdřív půl hodiny vaříme ve vodě jen zázvor, poté přisypeme cukr a vaříme cca další půl hodinu až se vyvaří skoro všechna voda, zázvor pak necháme usušit za nižší teploty (40° v troubě).

Vřele doporučuji i krémovu polévku z mrkve nebo dýně se zázvorem. Najdete ji na mojí FB stránce, kde každý týden uveřejňuji nějaký zajímavý jednoduchý recept, samozřejmě zdravý!

Zázvoru zdar a vám hodně radosti ze života. Časem bude i článek o sestřenici zázvoru kurkumě a dalším zajímavém, málo známém příbuzném – galgánu.

Zázvorovité příbuzenstvo

Zdroje a použitá literatura:

  • MOJAY, Gabriel. Aromaterapie pro léčení duše: jak obnovit emocionální a mentální rovnováhu pomocí esenciálních olejů. Praha: Alternativa, 2000. ISBN 9788085993646.
  • FRAWLEY, David a Vasant LAD. Rostliny v ájurvédě: ájurvédský průvodce léčením bylinami. Praha: Volvox Globator, 2006. Mandragora (Volvox Globator). ISBN 80-7207-623-x.
  • BENDOVÁ, Ludmila. Čínská dietetika v moderním světě: příručka pro praktiky tradiční čínské medicíny. Praha: Tradiční čínská medicína, 2012. ISBN 978-80-904804-1-4.
  • LUNNY, Vivian, NOE, Marie, ed. Vůně života: aromaterapie pro těhotenství a zdravý životní styl. Praha: One Woman Press, 2005. ISBN 80-86356-40-x.
  • TEMELIE, Barbara a [PŘEKLAD BARBORA VLACHOVÁ A IVA WLASCHINSKÁ]. Výživa podle pěti elementů: jak můžete s radostí a požitkem posílit své zdraví, vitalitu a energii lásky. 2. vyd. Bratislava: Eugenika, 2002. ISBN 8088913934.
  • LIEN ČEPELKOVÁ, Renata. Jídlo jako lék: podle čínské medicíny. Praha: Bondy, 2015. ISBN 978-80-88073-10-9.
  • Dalby. Nebezpečné chutě – Příběh koření. Levné knihy. ISBN 78-80-7309-569-7
  • Skripta Institutu aromaterapie: Rostlinné silice – PhDr. Kateřina Svoboda, Aromaterapie pro duši – Barbora Nováková

Autorkou článku je Kateřina Polívková, foto: autorka a Pixabay. Sponzor článku: Asociace českých aromaterapeutů.

logo-aca-kulate

Cestovní lékárnička: bez máty ani krok

Minulý týden jsme se vrátili z našeho dalšího cestování. Během našich výletů jsme si postupně zvykli léčit se na cestách pomocí éterických olejů (však aby ne, když cestujete s aromaterapeutkou, ani vám nic jiného nezbyde). Možná to znáte, změna klimatu, stravy, životního stylu a rýma, kašel či bolest žaludku na sebe nenechají dlouho čekat. Je tedy dobré vzít s sebou kousek přírody, který víte, že vám pomůže… Letos jsem s sebou prozřetelně přibalila mátu a osvědčila se nejen nám, ale i dalším spolucestovatelům a místním!

Na mátu nenechám dopustit ani doma, používám ji sama pro sebe na osvěžení mysli, podporu koncentrace, úlevu od rýmy anebo po různých oslavách, kde je moc dobrůtek, já všechno ochutnávám a pak mi stávkuje žaludek. Mátu používám často pro své klienty, čistí mysl a napomáhá při meditacích, její nezastupitelné místo je však při různých trávicích potížích. Díky zchlazujícím účinkům se hodí při překyselení žaludku a pálení žáhy, výborně se mi osvědčila i na různé křeče v břiše, ulevuje však i při střevních potížích.

Výběr máty

Pokud se chystáte na cesty a hledáte univerzální olej, sáhněte rozhodně po mátě, zvláště pokud cestujete do horkých krajů, kde vás máta i skvěle osvěží a zchladí. Velký pozor ale dávejte při výběru druhu mátového oleje, na trhu je jich k dispozici velké množství. Základní jsou dva typy olejů, tzv. spearmint a peprmint.

Máta peprná (mentha piperita)

Klasická máta peprná je velmi silná a nehodí se pro terapeutické využití pro malé děti, podle některých zdrojů ani pro těhotné či jinak citlivé osoby. S homeopatiky se nedoporučuje míchat, stejně tak s některými druhy léků. Oceníte ji zejména při nachlazení, profoukne vás svěží čistý vítr. Pozor si ovšem dejte při dávkování. Nakopne a povzbudí k tvůrčí práci, otevírá vizionářské schopnosti.

Máta klasnatá, kadeřavá, typ spearmint (mentha spicata)

Osobně dávám přednost jemnějším typům máty “spearmint”, které jsou více sladké a méně větrové. Mým favoritem je máta klasnatá “Nana”, je velice jemná a je příjemná i dětem. Kvalitní mátu “Nana” při vhodném ředění můžete užívat i vnitřně. Maminky s dětmi ocení různé typy sladkých mát.

Máta rolní, luční a další (mentha arvensis)

Skvělá volba pro milovníky klasické máty peprné, avšak jemnější a bezpečnější. V ČR roste planě, narazila jsem na ni v Beskydech a od té doby s ní velmi ráda pracuji.

Tip redakce: Koukněte také na sadu 4 olejů na cesty

Pěstování máty

Sazeček máty je k dispozici také velké množství a vy si ji můžete pěstovat na malém záhonku nebo kdekoliv téměř jako plevel. Některá zahradnictví nabízejí výběr hned z několika druhů mát! A není nad to si ji v létě nasušit a v zimě si dopřát vlastní mátový čaj.

Tip redakce:

Použití mátového éterického oleje

Znovu upozorňuji, s mátou vždy opatrně! Výrazně ochlazuje organismus. Vždy se ujistěte, s jakým typem máty pracujete! Na druhou stranu pár kapek máty do aromalampy krásně osvěží a vydesinfikuje vzduch!

  • masáže: 1-2 kapky v rostlinném oleji
  • přímé inhalace: 1-2 kapky (difuzér, napařování dutin, nakapat na papírový kapesníček)
  • aromalampa: 3-5 kapek
  • vnitřní užívání: 1/4 – 1/2 kapky pouze přírodního, tzv. čistého éterického oleje, raději se poraďte s aromaterapeutem
  • koupele: 1-2 kapky s troškou oleje rozmíchat ve vodě, pouze lokálně, silně ochlazuje organismus, vhodná např. při horkém otoku
  • na kůži: 1 kapka na svědivé štípance

Pár příkladů z praxe

Na Srí Lance jsem po lahvičce máty (Nana) sáhla hned několikrát, pokaždé na jiné potíže, ovšem vždy pomohla. Poprvé to bylo pro mého mužíčka, klasické ucpání dutin po hodinách strávených v letadle a v překlimatizovaných letištích, máta byla jasným vítězem. Další prosba byla od našeho milého hostitele, který měl akutní bolesti žaludku (celý den nejedl, hodně fyzicky pracoval a na noc se nacpal), mátu jsem mu podávala vnitřně naředěnou v oleji, po pár dnech bolest ustoupila. Netrvalo to dlouho a mátu jsem stejným způsobem doporučila jedné milé spolucestovatelce se zvláštní bolestí v dolní části břicha. Sama se přiznala, že se doma stravuje úplně jinak a na dovolené si dopřává. Neměla jsem k dispozici nic jiného, zkusili jsme mátu a jedna kapka stačila na úlevu od bolesti. Stejná zkušenost potkala i mě, zvláštní křeče ve střevech jsem se nejdříve snažila rozmasírovat, když to nepomohlo, jedna kapka máty vnitřně a bylo po křečích.

Máta klasnatá "Nana" (Mentha spicata nana)
Studený a suchý olej, stimuluje žaludek, střeva, rozpouští hlen.
Žaludeční, střevní potíže, překyselení, pálení žáhy, křeče, paraziti.
Při nedostatku chuti do života, přílišném stresu, uvolňuje a čistí mysl.
Vizionářský olej, podporuje práci se sny, otevírá mimosmyslové vnímání.
Při nízkém dávkování bezpečný olej i pro děti, těhotné a citlivé osoby.

Autorkou článku je Michaela Lusílija Makulová, odborná aromaterapeutka, Simbis. Foto: Pixabay, literatura: 1. MOJAY, Gabriel.