Léto do skleničky

Zavřete si léto do skleničky. Na celou zimu. Oblíbené recepty na konzervování ovoce a zeleniny s bylinkami a kořením od našich redaktorek najdete v naší rubrice Léto do skleničky.

Léto do skleničky: Rajčata s bazalkou ve vlastní šťávě za pár minut

Co s letošní nadúrodou ovoce? Našťouchat do skleniček a zavařit. A to všechno během pár minut. V zimě skleničky jako když najdete a budou o dost lepší než ty ze ...
Celý článek

Léto do skleničky: Kvašená rybízová šťáva s mátou

Co s letošní nadúrodou ovoce? Je na čase naučit se kvasit. Kvašenou šťávu jsem ještě nikdy nezkoušela. Překvapilo mě, jak je to snadné, musíte být jen 10 dní doma a ...
Celý článek

Léto do skleničky: Broskvová “přesnídávka” se zázvorem

Co s letošní nadúrodou ovoce? Je na čase naučit se zavařovat. Opravdově. Ne jen naplnit skleničky horkou sladkou marmeládou, ale dovolit si nepoužít žádný cukr. A pěkně to přikořenit. Tedy ...
Celý článek

Léto do skleničky: šípky v medu i jako sirup

Také přemýšlíte, jak zpracovat podzimní dary přírody a využít je k posílení imunity a celkového zdraví v těchto podzimních dnech? Pojďte si se mnou vyrobit „vytuněný“ med a šípkový sirup. Receptů na ...
Celý článek

Léto do skleničky: pečená rajčata s bylinkami

Na tento recept jsem narazila před lety v kuchařce Hanky Michopulu. V rajčatové sezóně od té doby vždy pár skleniček udělám i na zimu. Tato omáčka je totiž jiná. Rajčata ...
Celý článek

Léto do skleničky: ostružinový likér

Ovocné likéry už léta dělá moje kamarádka. A protože jsou skvělé, nenáročné na suroviny a vyrábí se zastudena, rozhodla jsem se letos vyzkoušet výrobu také. Musím říct, že nejvíc mi zatím chutnal ...
Celý článek

Léto do skleničky: rajčatové sugo s bazalkou

Bazalka a rajčata jsou ideální společníci do seriálu léto do skleničky. Skvěle se doplňují, jak chuťově na talíři, tak i na záhonu, kde jim vzájemná přítomnost velmi prospívá a vzájemně ...
Celý článek

Léto do skleničky: nakládané tofu s bylinkami

Vlastně nevím, proč tenhle super jednoduchý recept nedělám častěji. Možná proto, že se na hotovou dobrotu musí aspoň 3 dny čekat. A možná taky proto, že jak je hotovo, nedá ...
Celý článek

Léto do skleničky: pečený čaj s bezinkami

Pokračujeme v našem babo-letním seriálu léto do skleničky. Příští pátek se těště na další prima recept od našich redaktorek! S pečeným čajem jsem se setkala poprvé před několika lety a ...
Celý článek

Léto do skleničky: bazalkové a petrželkové pesto

Není lepší způsob zpracování bazalkové úrody než do voňavých skleniček s pestem. A když vám dojde, snadno italskou klasiku pozměníte na českou variaci s petrželkou a česnekem. Na zpracování pesta ...
Celý článek